Jedes Jahr gibt es einen Krieg gegen die Wettergötter und die Winzer sind bis an die Zähne bewaffnet. Vielleicht haben Sie ihre seltsamen Geräte gesehen, die sich wie Riesen in Weinbergen abzeichnen. Dies ist die Artillerie des Winzers gegen die Elemente. Ein Weingut wird alles tun, um seine Trauben vor Zerstörung durch Wind, Regen, Hagel, Vögel und sogar Plünderungen von Pavianen zu schützen.
Ein umfassender Krieg gegen schlechtes Wetter
Von links nach rechts: zwei Arten von Frostfächern, Fleckentöpfe und eine Hagelkanone
Vor kurzem hat das US-Landwirtschaftsministerium eine große Anzahl von Landkreisen des Staates New York zum Katastrophengebiet erklärt. Der Winterfrost zerstörte fast alle Merlot-Weinberge und 50% der frostbeständigen Trauben wie Riesling. Was bedeutet das? In einigen Fällen müssen Weingüter vollständig neu bepflanzt werden und bis zu 7 Jahre warten, bis ihre Weinberge Trauben produzieren!
Wenn das Wetter nur für kurze Zeit nachlässt, haben Weinbergmanager die Möglichkeit, ihre Trauben mit folgenden Geräten zu retten:
Weine aus Muscadine-Trauben
Was sind diese großen Fans in Weinbergen?
Diese großen Fans, die Sie sehen, sind eine Art Windmaschine. Es gibt verschiedene Varianten von Windmaschinen für Weinberge, aber das Gesamtkonzept ist das gleiche. Kalte Luft sammelt sich am Boden und in Tälern und wenn die Nachttemperaturen niedrig genug sind, friert sie Trauben ein. Das ist schlecht! Die Ventilatoren blasen wärmere Luft von oben in die Weinberge, damit sich kein Frost bildet.
Grundlagen des Weinlernens
Holen Sie sich alle wichtigen Sommelier-Tools für Ihre Weinausbildung.
Jetzt einkaufen 
Kanonen sprengen Hagelsturmwolken
Hagelkanonen werden seit dem 19. Jahrhundert eingesetzt. Es ist eine Kanone, die während eines herannahenden Sturms eine Schockwelle nach oben in Wolken sprengt. Die Schockwelle der Kanone ist so stark, dass sie die Entstehung von Hagelsteinen aufbricht, bevor sie vom Himmel fallen. Hagel ist für alle Arten der Landwirtschaft verheerend, da er häufig im Frühjahr auftritt, wenn Pflanzen winzige, empfindliche Knospen haben.
Warum das Napa Valley früher mit Rauch bedeckt war
Früher war es ein häufiger Anblick, im Herbst Rauch im ganzen Tal zu sehen. Der Rauch stammte von Dieselkraftstoff und Öl, die in Fleckentöpfen verbrannt wurden, um die Luft so weit aufzuwärmen, dass der Weinberg nicht gefriert. Heutzutage ist diese Technik in Orten wie Napa und Sonoma Valley eingeschränkt, kann aber auch in anderen Ländern mit viel weniger strengen Umweltvorschriften angewendet werden.
Was sind diese Netze, die die Weinberge bedecken?
Eines Tages fahren Sie durch die malerische Landschaft, um einen mit Netzen bedeckten Weinberg zu sehen. Es sieht nicht sehr natürlich aus. Obwohl Netze nicht gerade der schönste Anblick sind, sollen sie Vögel davon abhalten, Trauben zu essen, bevor sie reif genug für die Ernte sind. Netze sind teuer und schwer zu installieren, aber sie sind effektiv und schädigen die Umgebung nicht.
Paviane sind schwer zu stoppen
Wir haben mit mehreren Produzenten über die Bekämpfung von Affen in den Weinbergen Südafrikas gesprochen. Anscheinend sind Paviane ziemlich tückisch. Sie essen nicht nur die Trauben, sondern reißen auch Weinreben auf und ziehen Pfähle heraus. Paviane sind territorial, daher ist es eigentlich mäßig gefährlich, die Weinberge zu bearbeiten, wenn eine Gruppe von Pavianen beschließt, Ihren Weinberg zu übernehmen. Die meisten Produzenten, die in Schwierigkeiten geraten sind, versuchen zuerst elektrische Zäune, aber die Paviane finden heraus, welche Leitungen Spannung haben, und meiden sie sorgfältig. Eine andere Idee war, sie mit Feuerwerkskörpern und Schüssen zu erschrecken. Das funktionierte zuerst, aber die Paviane ignorierten es einfach, als sie merkten, dass sie nicht in Gefahr waren.
Quellen
Foto von Windfans von rezansky
Foto von Fleckentöpfen durch Glaukos
Foto von Hagelkanonen von 1903 Wikimedia Commons
Foto des Netzes im Weinberg durch Alison Young
