Petite Sirah

Getränke


Soft-Tea Sear-Ah

Petit Sirah ist bekannt für seine tief gefärbten Weine mit reichen Aromen von schwarzen Früchten und kräftigen Tanninen. Die mit Syrah verwandte Traube und die seltene französische Traube Peloursin. Die Franzosen nennen es 'Durif', aber dieser Wein ist außerhalb Kaliforniens selten.

Primäraromen

  • Zuckerpflaume
  • Blaubeere
  • Dunkle Schokolade
  • Schwarzer Pfeffer
  • Schwarzer Tee

Geschmacksprofil



Trocken

Ganzkörper

Hohe Tannine

Mittlere Säure

Über 15% ABV

Handhabung


  • DIENEN
    15-20 ° C (60–68 ° F)

  • GLASART
    Universal

  • DEKANT
    1 Stunde

  • KELLER
    10+ Jahre

Speisenempfehlung

Angesichts der Weine, die manchmal aggressive Tannine enthalten, passt Petite Sirah gut zu Fett und Umami - seien es Steaks vom Grill oder ein Teller mit Stroganoff vom Rind.