Wenn es an einem Wochentag 10 Uhr morgens ist und Sie keinen Chardonnay trinken, dann schauen Sie sich das wahrscheinlich nicht an Heute Show. Schalten Sie ein und Sie werden wahrscheinlich sehen, wie Kathie Lee Gifford und Cohost Hoda Kotb rösten, klirren und an Gläsern Wein nippen - kein Spucken erlaubt.
Die 60-jährige Gifford, eine lebenslange Weinliebhaberin, beschloss, einen eigenen kalifornischen Wein namens Gifft zu produzieren - ein Wortspiel, das ihren Nachnamen mit ihrer „Hoffnung, dass der Wein ein schönes Geschenk sein wird“ verbindet. Gifft wird von Montereys Scheid Vineyards hergestellt und bringt diesen Frühling 15.000 Kisten Chardonnay und eine von Merlot dominierte Rotmischung auf den Markt - die Weinsorten, in die sich Gifford vor vier Jahrzehnten in Kalifornien zum ersten Mal verliebt hat. Beide Weine werden für 20 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein. Weinzuschauer setzte sich mit dem Fernsehmoderator in ihre Umkleidekabine, um ihre Abneigung gegen den eichenartigen Chardonnay, ihre Vision für Gifft und die Missverständnisse im Zusammenhang mit ihren morgendlichen Trankopfern zu besprechen.
Weinzuschauer: War Wein schon immer ein Teil Ihres Lebens?
Kathie Lee Gifford: Ich wurde in Paris geboren und lebte bis zu meinem 5. Lebensjahr in Europa. Mein Vater war in der Marine. Ich fühle mich in Europa einfach sehr, sehr zu Hause. Und Wein ist so ein Teil der Kultur Europas. Ich glaube, ich verbinde Lebensfreude mit Wein.
Was ist ein gut schmeckender Rotwein?
WS: Wie ist Ihr Weinetikett entstanden?
KLG: Ein wunderbarer Typ namens Andy Cohan - er vermittelt Geschäfte - kam zu mir und sagte: „Weißt du was? Ich denke, du solltest im Weingeschäft sein. Ich glaube, ich habe den richtigen Partner für Sie. ' Ich fand es natürlich. Und so traf ich die Familie Scheid.
Ich wollte nicht nur das Gesicht oder der Name eines Weins sein. Wenn ich es tun würde, wollte ich beteiligt sein. Es ist also eine 50: 50-Partnerschaft mit der Familie Scheid. Wir hatten von Anfang an ein großes Verständnis dafür, dass ich mich nie als etwas präsentieren würde, das ich nicht bin, das heißt, ich bin überhaupt kein Weinexperte. Ich weiß nur was ich liebe.
WS: Was sind die Modelle für Gifft Chardonnay?
KLG: Als ich 1975 zum ersten Mal nach Kalifornien kam - ich zog nach LA, um Schauspielerin und Sängerin zu werden -, trank ich dort draußen Chardonnays, und sie waren so viel leichter als jetzt. Die kalifornischen Chardonnays erinnerten mich dann an einen Burgunder, sogar einen Chablis oder einen Blanc de Blancs Champagner. Sehr wenig Eiche. Jetzt haben sie sich so weit verändert, dass ich Pinot Grigio anstelle von Chardonnay getrunken habe.
Als ich mit den Scheids sprach, fragte ich: 'Können Sie die Chardonnay-Trauben nehmen und wir werden einen Wein entwickeln, der den ursprünglichen Chardonnays, die ich liebte, als ich nach Kalifornien kam, viel ähnlicher ist?' Ich hoffe, dass wir die Menschen wieder in diesen zurückhaltenden Stil einführen können. Ich kann zu Recht sagen, dass wir das zusammen gemacht haben. Ich liebe das, ich trinke das.
WS: Wie haben Sie sich für das Etikettendesign entschieden?
KLG: Die Insignien auf der Flasche sind nicht Scheid Vineyards. Es ist das Ende unseres Eigentums, wo [mein Mann] Frank und ich in Connecticut leben. Es ist ein Pavillon an einem Ort namens Prey's Point, der sich am Ende einer Halbinsel befindet, auf der wir uns befinden. Wir sehen die Skyline von New York City. Wir werden dort keine Trauben anbauen, aber hier teilen wir viel Leben.
WS: Was trinkst du gerne zu Hause?
KLG: Bis ich anfangen kann, meine eigenen Chardonnays aufzubrechen, trinke ich ein wenig Pinot Grigio. Ich liebe auch Régnard, einen Chablis. Und als ich nach Italien ging, hatte ich zum ersten Mal Gavi, das ist ein wunderschöner Wein. Vor Jahren entdeckten wir Grgich Hills, unseren Hauswein für eine ganze Weile. Trotzdem fühlte ich, dass es schwer wurde.
Sind Sulfite im Wein schlecht für dich?
WS: Sie sind dafür berüchtigt, Wein zu trinken Heute um 10 Uhr morgens. Wie hat das angefangen?
KLG: Wir hatten nie vor, Wein in der Show zu haben. Im ersten Monat, als ich die Show mit Hoda machte, hatten wir Chelsea Handler. Sie hatte ein neues Buch herausgebracht Bist du da, Wodka? Ich bin es, Chelsea . Als Witz haben unsere Produzenten diese Wodka-Cocktails gemacht und zu ihr gebracht, und sie beginnt, sie zu schlürfen. Sie ging und wir haben uns nichts dabei gedacht. Nächste Woche kommt Brooke Shields und sie sagt: 'Wo ist mein Cocktail?' Und gleich danach tauchte Joel McHale mit einer Flasche Hennessy auf. Wir sagten: 'Was passiert hier?' Und je mehr Leute dachten, es sei eine Party, zu der sie kommen würden, desto mehr gingen die Bewertungen durch das Dach.
Wenn die Leute denken, wir trinken den ganzen Morgen Wein, irren sie sich absolut. Diese Brille sitzt da und ab und zu nehmen wir einen Schluck, aber normalerweise ist es für komödiantische Zwecke. Ich denke, dass der Wein viel zum Erfolg der Show beigetragen hat. Die Leute denken, wir feiern eine Party. Sie lieben es einfach. Und wieder ermutigen wir die Leute nicht, um 10 Uhr morgens mit dem Trinken zu beginnen, das sind wir sicherlich nicht.
WS: Was sind die Weine, die Sie auf Sendung trinken?
KLG: Der rote ist immer Colby aus Kalifornien. Ich liebe die Geschichte hinter Colby, die Familie spendet Geld für die Herzforschung. Wenn Beaujolais herauskommt, haben wir immer den Beaujolais Nouveau.
WS: Stellen Sie sich eine langfristige Zukunft in der Weinindustrie vor?
KLG: Hoffentlich. Ich meine, natürlich muss sich Gifft auf dem Markt behaupten. Sie werden nicht weiter Wein machen und mein Bild darauf oder auf mein Zuhause klatschen, wenn sie keine Ergebnisse sehen. Unsere Sorge in den nächsten Jahren ist die Dürre. Sie können den schönsten Weinberg der Welt haben, aber wenn Gott den Regen nicht sendet, werden Sie die Trauben nicht haben. Ich hoffe nur, dass wir einen erfolgreichen Start haben.
Ich verbinde Weintrinken einfach mit Freude und Feier und Familie und Freunden. Ich hoffe, dass die Leute das entdecken werden. Ich liebe es, im Weingeschäft zu sein, es ist etwas, das für mein eigenes Leben wirklich authentisch ist. Nur nicht so viel wie jeder denkt.