Ist Wein gesund?
Um die Frage zu beantworten, ob Wein gesund ist oder nicht, müssen Sie sich ansehen, was sich in einem Glas Wein befindet.
Wenn 85% gut plus 15% böse Sie netto Null bringen würden, würden wir alle Wein anstelle von Wasser trinken.
85% GUT: Der größte Teil Ihres Glases enthält Dinge wie Wasser, Anthocyanin (ein Antioxidans) und Polyphenole (einschließlich Tannin und Resveratrol). Alle diese Zutaten haben sich als gut für Sie erwiesen.
15% BÖSE: Die freaky-deeky Seite des Weins. Technisch gesehen hat Wein zwischen 5,5% und 21,5% „böse“ in Form von Alkohol. Alkohol oder Ethanol ist zufällig ein Neurotoxin (es macht dich beschwipst!) und wenn es in deiner Leber metabolisiert wird, verwandelt es sich in ein Karzinogen namens Acetaldehyd. Na sicher, alkoholfreier Wein macht nicht so viel Spaß zu trinken.
Was ist in Wein?
Die Kalorien im Wein stammen aus Alkohol, aber Wein enthält einige andere interessante Dinge. Hier ist eine Kurzanleitung, was sich in einer Flasche Wein befindet.
Was ist in einer Flasche Wein?
Mäßiges Trinken ist das Geheimnis
Glücklicherweise ist Mäßigung das Geheimnis, wenn Sie hoffen, Ihre Trinkgewohnheiten auf einem gesunden Niveau zu halten.
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Jetzt einkaufenDie Definition von mäßigem Trinken in den USA
- Aber: zwei 5 Unzen Gläser 12% ABV Wein (~ 200 Kalorien)
- Frauen: ein 5 Unzen Glas 12% ABV Wein (~ 100 Kalorien)
Nicht mehr als 7 Getränke pro Woche für Frauen und nicht mehr als 14 Getränke pro Woche für Männer.
Sie fragen sich vielleicht, warum Männer mehr trinken können als Frauen, und dafür gibt es tatsächlich einen wissenschaftlichen Grund. Männer haben zufällig mehr Enzyme, die für den Stoffwechsel von Alkohol benötigt werden, als Frauen um etwa den Faktor zwei.
Was ist die maximale Menge, die ich an einem Tag trinken kann?
Wenn Sie Wein mögen, werden Sie von Zeit zu Zeit loslassen. Ich verstehe das. Wenn Sie jedoch unter dem gefürchteten Tageslimit für übermäßiges Trinken bleiben möchten, wie es in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (2015-2020) angegeben ist, sollten Sie Folgendes beachten:
- Nicht mehr als 3 Getränke an einem Tag für Frauen
- Nicht mehr als 4 Getränke an einem Tag für Männer
Natürlich müssen Sie immer noch den Teil angeben, in dem Sie nicht mehr als 7 Getränke pro Woche für Frauen oder 14 Getränke pro Woche für Männer trinken. Werfen Sie also ein paar alkoholfreie Tage ein, damit es funktioniert.
Rot erröten? Ihre Weinaufnahme könnte niedriger als die Norm sein.
Der Red Flush-Faktor
Erhalten Sie 'Red Flush', wenn Sie trinken? Dies geschieht normalerweise kurz nach einem Drink oder weniger und führt manchmal zu einem Ausschlag. Einige Leute denken aufgrund dieser Reaktion sogar, dass sie gegen Alkohol allergisch sind.
Höchstwahrscheinlich haben Sie einen Acetaldehyd-Dehydrogenase-Mangel, was bedeutet, dass sich Acetaldehyd schneller in Ihrem System ansammelt als andere. Sie fühlen sich auch schneller übel! Wenn Sie neugierig sind, ob Sie diesen Mangel haben, fand ich einen ziemlich informativ Abstammungstabelle auf Wikimedia Commons:
Wenn Ihre Ahnenlinie eine der 2 grün gefärbten Genvarianten der Aldehyddehydrogenase enthält, kann Ihr Körper Acetaldehyd effizienter herstellen als Menschen mit der gelben Genvariante.
Kalorien in einem Glas Cabernet
Mehr Acetaldehyd bedeutet mehr Magenkrankheit und mehr Karzinogen in Ihrem Körper. Dies bedeutet, dass Ihre Weinaufnahme niedriger als die Norm sein sollte.
Seien Sie gesund: Halten Sie sich an Ihre Grenzen
Nach der Hintergrundrecherche für diesen Artikel scheint mäßiges Trinken das einzig Kluge zu sein.
Inspiriert von meiner eigenen Arbeit, um zu beweisen, dass mäßiges Trinken möglich ist, habe ich mich (beginnend kurz vor Silvester) entschlossen, im nächsten Jahr ein mäßiger Trinker zu sein. Ich habe es bis ungefähr Mai geschafft und dann ab und zu angefangen zu 'schummeln'.
Das Überraschende an dieser Erfahrung ist, dass ich auch 18 Monate später noch viel weniger konsumiere als früher. Es ist wahr, ich habe von Zeit zu Zeit immer noch 3-Glas-Nächte. Aber insgesamt kann ich mir das leisten, was ich täglich besser trinke zuletzt mehrere Tage geöffnet.
Wenn Sie eine kluge, hochproduktive Person sind, ist es Ihre Überlegung wert, dieses Jahr die Moderation auszuprobieren.
Also lass uns das machen. Wer ist mit mir?
Weiter oben: Die Vorteile von Wein
Was Sie trinken sollten (und wie viel), um einen gesunden Weinlebensstil zu fördern. Es stellt sich heraus, dass es einige wichtige Vorteile gibt, wenn Sie sich an den moderaten Lebensstil des Trinkers halten.