Lieber Dr. Vinny,
Meins ist eine ziemlich grundlegende Frage. Ich habe mich nur gefragt, warum Riesling in einer blauen Flasche abgefüllt wird.
Kalorien Glas Weinrot
- Anne Marie, New Jersey
Liebe Anne Marie,
Tatsächlich werden die meisten deutschen Rieslinge in grünen oder braunen Flaschen abgefüllt. Traditionell signalisierte die Farbe die Herkunft des Weins: Braun bedeutete Rheingau-Grün, Mosel.
In den 1980er Jahren begannen einige deutsche Rieslinghersteller, auf blaue Flaschen umzusteigen, um sich von den anderen abzuheben. Armin Wagner, Exportdirektor von Langguth, der Firma, der die deutsche Rieslinglinie Blue Nun gehört, sagt: „Blue Nun hat diese Änderung 1995 hauptsächlich vorgenommen, um sich von der zuvor verwendeten braunen Flasche zu unterscheiden, die zum Synonym für Liebfraumilch geworden war Wein]. Die Blaue Nonne ist heute keine Liebfraumilch, sondern eine etwas trockenere und knackigere deutsche Qualitatswein. Die blaue Flasche war also ein zusätzliches Signal, um diese Veränderung zu verstärken. '
Was ist in Rotwein
-DR. Vinny