Jeder hat von Pinot Noir gehört, aber wussten Sie, dass es mindestens 13 gebräuchliche leichte Rotweinsorten gibt?
Artikel aktualisiert am 6. November 2018
Leichte Rotweine sind fantastisch, weil sie gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passen. Plus, sie neigen dazu zu haben niedrigeres Tannin. Dies macht diese Art von Wein zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die gerade erst Rotwein mögen.
Ich habe sie für Sie vom leichtesten bis zum reichsten aufgelistet (denken Sie daran, dass jeder Wein ein bisschen anders ist, daher variieren die Ergebnisse!).
Lambrusco ist ein sprudelndes italienisches Rot.
Lambrusco
Die übliche Weinherstellungsmethode für Lambrusco macht ihn zum leichtesten Rotwein auf unserer Liste. In der Tat, wenn Sie nicht wählen wollen, ist Lambrusco di Sorbara der leichteste von allen.
Lambrusco ist der Name mehrerer Weintrauben, die in der Emilia-Romagna in Norditalien heimisch sind (gleiche Region wie Parmigiano-Reggiano). Es gibt ungefähr 15 Arten von Lambrusco-Trauben, aber ungefähr 6 sind allgemein bekannt. Wenn Sie auf der Suche nach hervorragender Qualität sind, beginnen Sie mit Lambrusco di Grasparossa und Lambrusco di Sorbara.
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Jetzt einkaufen Wie schmeckt Lambrusco? Lambrusco ist normalerweise etwas sprudelnd und reicht von Erdbeeren bis zu Blaubeeren mit einem angenehmen Hauch von Bitterkeit.
Lambrusco Serviertemperatur: 49 ° F - 54 ° F Mittel gekühlt, was ihn zu einem erfrischenden Sommerwein macht.
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klein
Gamay (auch bekannt als Gamay Noir) ist besser bekannt als Beaujolais Dies ist die Region in Frankreich, aus der Gamay stammt. Familienweingüter wie Pasquier-Desvignes produzieren seit dem 14. Jahrhundert Gamay in Beaujolais.
Gamay ist ein „Drink Now“ -Wein, dh er sollte innerhalb von ein oder zwei Jahren nach der Abfüllung konsumiert werden. Eigentlich, Beaujolais Nouveau ist so konzipiert, dass es bereits ein oder zwei Monate nach seiner Veröffentlichung zwischen Ende Oktober und Januar genossen werden kann.
Wie schmeckt Gamay? Gamay kann Pinot Noir ziemlich ähnlich schmecken und fällt eher auf die erdige Seite mit Aromen von Kirschen, Kräutern und manchmal Bananen. Das Bananenaroma in Gamay ist das Ergebnis eines Weinherstellungsprozesses, der als Kohlensäuremazeration bezeichnet wird.
Gamay Serviertemperatur: 54 ° F - 59 ° F Leicht gekühlt.
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Zweigelt
Zweigelt wurde im Zeitalter des Weinbaus in den 1900er Jahren gegründet, was uns auch Pinotage und Müller-Thurgau brachte. Zweigelt ist eine Mischung aus St. Laurent und Blaufrankish made in Austria.
Winzer können Eiche verwenden oder Zweigelt mit anderen einheimischen Sorten wie St. Laurent mischen, um den Wein weniger „saftig“ und mehr zu machen Komplex . Wegen des Mangels an Tannin und der oft säurehaltigen Säure möchten Sie es jung trinken.
Wie schmeckt Zweigelt? Mit einem violetten Farbton hat es Aromen von frischen Beeren mit etwas knusprigen Tanninen.
Zweigelt Serviertemperatur: 54 ° F - 59 ° F Leicht gekühlt.
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Spätburgunder
Pinot Noir setzt Maßstäbe für leichten Rotwein. Es ist die am weitesten verbreitete Weinsorte, die ursprünglich von Cistertian-Mönchen in Burgund, Frankreich, angebaut wurde. Der hohe Säuregehalt und der niedrige Alkoholgehalt des Pinot Noir machen ihn zu einem großartigen Wein für Langzeitalterung .
Wie schmeckt Pinot Noir? Da Pinot Noir so weit verbreitet ist, ist jeder der Hauptregionen haben sehr unterschiedliche Geschmacksprofile, die von bitterer Cranberry bis zu schwarzer Himbeer-Cola reichen. Pinot Noir ist ein hocharomatischer Wein mit niedrigerem Tannin.
Pinot Noir Serviertemperatur: 59 ° F - 64 ° F Einfach abkühlen lassen.
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St. Laurent
Diese spezielle österreichische Traube gehört zur selben Familie wie der Pinot Noir! Weine sind normalerweise dunkler und reicher als Pinot Noir. In der Tat könnte ich wetten, dass St. Laurent der am meisten unterschätzte hellrote Wein auf dieser Liste ist.
Wie schmeckt St. Laurent? St. Laurent schmeckt dem Pinot Noir sehr ähnlich, ist aber dunkler und bietet schwarze Himbeeraromen mit einer angenehmen erdigen Note. St. Laurent wird oft in Eichenfässern gereift, was diesen Wein sehr üppig macht.
St. Laurent Serviertemperatur: 59 ° F - 64 ° F Einfach abkühlen lassen.
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Cinsaut (Cinsault)
Cinsault ist eine der 17 sanktionierten Sorten, die in Châteauneuf-du-Pape verwendet werden und hauptsächlich in Südfrankreich vorkommen. Cinsault wird seit langem in Weinen geringer Qualität verwendet, da die Rebe hohe Erträge von 6 Tonnen pro Morgen erzielen kann (gegenüber Pinot Noir bei 3 Tonnen / Morgen). Durch die Reduzierung der Erträge sind jedoch reichhaltigere Weine entstanden, die die besonderen herzhaften Eigenschaften von Cinsault aufweisen.
Wie schmeckt Cinsault? Fleischige Aromen, die man als „Hotdog“ bezeichnen könnte, aber meistens Cinsault, sind herzhaft mit einem Hauch von Pfeffer und Kirsche.
Cinsault-Serviertemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kühle Raumtemperatur.
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Pinotage
Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts als südafrikanische Traube ausgezeichnet und ist eigentlich eine Kreuzung zwischen Cinsaut und Pinot Noir. Pinotage entwickelte durch jahrelange Verwendung als Wertwein einen schlechten Ruf. Schlechte Beispiele rochen nach Nagellackentferner, kaum trinkbar. Seit diesen dunklen Jahren haben die Produzenten höherer Qualität eine verdiente Anerkennung erfahren.
Wie schmeckt Pinotage? Brambly wie wilde Brombeeren mit einem fleischigen Geschmack.
Pinotage Serviertemperatur: 64 ° F - 69 ° F Kühle Raumtemperatur.
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Primitive
Süditaliens Primitivo ist identisch mit Zinfandel . Das heißt, der Primitivo Weine aus Apulien kann etwas leichter sein. Die meisten Primitivo-Weine sind ein Obstwein, der in amerikanischer Eiche gereift ist, um Gewürze und Vanille hinzuzufügen.
Wie schmeckt Primitivo? Himbeermarmelade mit erdigen Noten von Ton.
Primitive Serviertemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kühle Raumtemperatur.
Grenache
Grenache ist eine Rebsorte, die von Produzenten aus der Rhône in Frankreich und in ganz Spanien (wo es als Garnacha bekannt ist).
Es wird als primäre Mischtraube in Châteauneuf-du-Pape verwendet und ist auch das 'G' in GSM-Mischungen. Wenn es gemischt wird, verleiht es dem Wein eine sehr wünschenswerte Würze und aromatische Eigenschaften. Grenache ist für sich genommen leichter und hat einen höheren Säuregehalt.
Wie schmeckt Grenache? Grenache ist blumig mit leichten Zitrusnoten. Die Beerenaromen in Grenache sind Kirsche, Rosine und rote Johannisbeere.
Grenache Serviertemperatur: 60 ° F - 65 ° F Raumtemperatur.
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Counoise
Counoise ist einer der sanktionierte Sorten, die in Châteauneuf-du-Pape verwendet werden und ist eine ertragsschwache, qualitativ hochwertige Traube. Es wird oft in Mischungen verwendet, um Komplexität, Würze und Anis hinzuzufügen.
Wie schmeckt Counoise? Leichte Pflaume, Erdbeere, Pfeffer und Lakritz. Counoise hat einen höheren Säuregehalt mit einem mittellangen Abgang.
Counoise Serviertemperatur: 60 ° F - 65 ° F Raumtemperatur.
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Zinfandel ist die gleiche Traube wie Primitivo!
Zinfandel
Zinfandel, Amerikas Lieblingstraube, ist bekannt für seine intensiven Aromen von Marmeladenfrüchten, während er immer noch einen sehr leichten Körper hat. Lesen Sie warum Ihre nächste Flasche wird ein Zinfandel sein .
Wie schmeckt Zinfandel? Angefangen von schwarzer Himbeere und Mokka bis hin zu würziger Erdbeermarmelade. Zinfandel ist normalerweise ein Wein mit höherem Alkoholgehalt.
Zinfandel Serviertemperatur: 65 ° F - 69 ° F Raumtemperatur.
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Blaufränkisch (Lemberger)
Eine deutsche Rebsorte mit einem dunkelvioletten Farbton und höheren Tanninen, als Sie es von einem hellroten Wein erwarten würden.
Wie schmeckt Blaufränkisch? Amerikanische Lemberger-Produzenten stellen Weine her, die denen eines sehr reichen Pinot Noir ähneln. In Deutschland schmeckt der Geschmack von Blaufränkisch nach Brombeeren mit einem grünen, erdigen Abgang.
Blaufränkish Serviertemperatur: 62 ° F - 65 ° F Kühle Raumtemperatur.
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Nebbiolo
Nebbiolo ist eine der berühmtesten Trauben Italiens, die für ihre Verwendung in Barolo und Barbaresco bekannt ist. Es ist ein hellrotroter Wein mit hohem Tannin, der die Vorder- und Innenseiten Ihrer Wangen austrocknet. Nebbiolo riecht nach Rosen, Ton und Kirschen.
Wie schmeckt Nebbiolo? Intensive Aromen von Tanninen, Pfeffer, Rose und herzhaften roten Johannisbeeren.
Nebbiolo Serviertemperatur: 62 ° F - 65 ° F Kühle Raumtemperatur.
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