Lieber Dr. Vinny,
Ich wurde von einem Freund nach dem Unterschied zwischen dem Geschmack eines Brunello und eines Cabernet Sauvignon gefragt. Es war schwieriger als ich erwartet hatte. Wie würden Sie den Unterschied beschreiben?
Wein, der nach Süßigkeiten schmeckt
- Frederick L., Montreal
Lieber Friedrich,
Freue mich zu helfen! Beginnen wir damit, wie ähnlich die beiden Weine sind: Sowohl Brunellos als auch Cabernet Sauvignons sind reichhaltige, vollmundige Rotweine.
Brunello ist der Name eines Weins, der laut Gesetz aus der Region Montalcino in der italienischen Toskana stammt 100 Prozent Sangiovese-Trauben .
3 Liter Flasche Champagner
Cabernet Sauvignon ist eine Weintraube, die in vielen Weinregionen der Welt mit großem Erfolg angebaut wird, vor allem im kalifornischen Napa Valley und in der französischen Region Bordeaux. In Bordeaux wird Cabernet Sauvignon normalerweise mit Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot oder Malbec gemischt. Dieses Rezept ist in vielen Regionen der Welt beliebt und wird als bezeichnet 'Bordeaux-Stil Mischung.'
Was die Unterschiede angeht? Ich würde sagen, dass die allerbesten Beispiele für Brunello parfümierter sind und Noten von Lakritz, Leder und Mineral zeigen, während Cabernet Sauvignons normalerweise mehr Cassis- und Tabakaromen haben. Ich denke, Brunellos ist besonders tanninhaltig, straff und kraftvoll und zeigt mit etwas Flaschenalter sein Bestes.
wie viele Gläser pro Weinflasche
-DR. Vinny