Sie fragen sich wahrscheinlich, warum manche Leute so auf Weingläser stehen. Was ist die große Sache, wenn Sie Ihren Wein aus einer Solo-Tasse bevorzugen? Wenn der Wein billig ist und Sie ihn nur wegen seiner „therapeutischen“ Vorteile haben möchten, ist eine Solo-Tasse in Ordnung! Wenn Sie jedoch versuchen, Wein zu verstehen und alle nuancierten Aromen probieren möchten, möchten Sie möglicherweise ein geeignetes Glas.
Die Bedeutung eines Weinglases
Illustration von Louise Gellert aus Dänemark.
Wie ein Weinglas funktioniert
Aromen freisetzen. Wein genießen dreht sich alles um Aromen. Es ist die gleiche Freude, wie Speck zu braten oder eine heiße Tasse Chai-Tee zu schnüffeln. Beim Wein werden die Aromen freigesetzt, wenn sich der Alkohol von der Oberfläche des Weins verflüchtigt. Eine vergrößerte Oberfläche ist ein Vorteil, um die Freisetzung von Aromen beim Trinken zu optimieren. Es gab Studien zu zeigen wie wirbelnder Wein vergrößert die Oberfläche.
Wein mit der besten Verkostung der Welt
Aromen sammeln. Es ist eine Überraschung, dass nicht mehr Kaffee- und Teetassen „Aromasammler“ haben, da sie von dem gleichen Effekt profitieren würden, den die Schale eines Weinglases für Wein bietet. Je nach Art des Weins möchten Sie vielleicht einen großen oder einen kleineren Aromasammler. Es gibt keine festgelegten Regeln für diese Logik. Wir haben jedoch festgestellt, dass Weißweine normalerweise kleinere Aromasammler und Schalen haben, um ihre Temperatur aufrechtzuerhalten, während Rotweine normalerweise größere Schalen haben, um ihre Aromen zu präsentieren.
Dünne Lippen. Es gibt unterschiedliche Meinungen über die Lippe eines Glases, aber der allgemeine Konsens ist, dass je dünner die Lippe des Glases ist, desto weniger „im Weg“ ist das Glas für das Trinkerlebnis. Wir haben dies bei allen Arten von Gläsern gesehen, von Wasser bis Whisky.
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Jetzt einkaufenSie sollten in der Lage sein, den Wein in das Glas zu werfen (vielleicht können wirbeln, um es zu tun), um alle Aromen freizuschalten. Ein Weinglas ist normalerweise oben aus zwei Gründen schmaler:
wie man ein professioneller Weinverkoster wird
- Damit der Wein beim Wirbeln nicht auf dem Boden landet
- Es hilft, die freigeschalteten Aromen zu sammeln und erleichtert es uns, sie zu riechen
Louise Gellert vinpaasu.dk
Versuchen Sie, das richtige Weinglas auszuwählen?
Benötigen Sie weitere Informationen zum Pflücken von Weingläsern? Unabhängig davon, was Ihnen jemand sagt, gibt es einige Faktoren, die Sie möglicherweise berücksichtigen möchten (z. B. wie unruhig Sie sind), um zu entscheiden, welche Brille Sie kaufen möchten.
Glas Rotwein Kalorien
Leitfaden für Arten von Weingläsern
Denken Sie nicht, dass ein Weinglas wichtig ist?
Wenn Sie nicht der Meinung sind, dass das Glas wichtig ist, empfehlen wir Ihnen, eine Glasverkostung auszuprobieren. Servieren Sie ein Glas Wein in einem Wasserglas und ein anderes in einem Weinglas. Ich versichere Ihnen - es wird einen Unterschied geben. Der Duft ändert sich radikal und die Erfahrung, ein Glas Wein zu trinken, wird völlig anders und neu sein.
Louise Gellert