Aktualisiert am 15. Juni
Wein ist für viele während der Coronavirus-Pandemie ein wesentliches Vergnügen geblieben, und zum größten Teil wurden Weingüter und Weinhandlungen als unverzichtbare Geschäfte angesehen. Dennoch hat die Weinindustrie, insbesondere kleinere Produzenten, spürte die wirtschaftliche Belastung , mit Verkostungsräumen für Weingüter Ich fange gerade an, mich wieder zu öffnen zu einer reduzierten Anzahl von Besuchern. Aber die Gemeinde war mehr als bemüht, den Opfern zu helfen, die weitaus härter getroffen wurden. Von unabhängigen Unternehmen, die Einnahmen an multinationale Produzenten spenden, die mit großen gemeinnützigen Organisationen und Promi-Boostern zusammenarbeiten, geht die Getränkeindustrie auf Hochtouren, um Bedürftige, schutzbedürftige Ersthelfer und ihre eigene Arbeitslosigkeit zu unterstützen Kameraden in dem stark verkrüppelte Gastronomie .
Was gibt's Neues
Mit Sitz in Chile Concha y Toro Weinberg hat in den letzten Jahren stark in Weintechnologie investiert und zahlt sich während der Pandemie, die sich in Südamerika weiter verschärft, auf unerwartete Weise aus. Das 2014 eröffnete Forschungs- und Innovationszentrum des Unternehmens konzentrierte sich ursprünglich auf die Bekämpfung von Weinbergkrankheiten. Ab April arbeitete das Unternehmen jedoch auch daran, es als Coronavirus-Testeinrichtung auszustatten. Am 1. Juni Laborleiter Gerard Casaubon Unfiltered wurde berichtet, dass das neue COVID-Labor alle Zertifizierungen erhalten, alle Inspektionen bestanden und „bereit ist, mit der Verarbeitung bei maximaler Kapazität zu beginnen“.
Concha y Toro hat bereits 50.000 Liter Händedesinfektionsmittel für die Bedürfnisse der Gemeinde destilliert und gespendet, und jetzt werden auch fünf Testzahlen erreicht, wenn nicht sogar mehr. Casaubon erklärte, dass zwei potenziell lebensrettende Geräte den Betrieb vorantreiben würden: Ein Hamilton Microlab Starlet-Roboter kann täglich 2.300 Proben Virus-RNA verarbeiten, die dann ein System namens Thermofisher QuantStudio 5 durchlaufen, das täglich 786 Proben diagnostizieren kann.
'Als das Zentrum 2014 eingeweiht wurde, konnten wir uns nicht vorstellen, dass unsere Einrichtung bei einer Pandemie hilfreich sein könnte', sagte Casaubon. Aber „diese neue Richtung macht nicht nur Sinn, sie ist auch ein Symbol für die positiven Fortschritte in der Wissenschaft, die es uns ermöglichen, der Gemeinschaft durch Innovation und Anpassung zu helfen.“
Am 12. Juni trinkt Riese Diageo kündigte die Schaffung der Diageo Community Fund mit einer Zusage von 20 Millionen US-Dollar zur Unterstützung von Gastgewerbebetrieben in schwarzen Gemeinden, die während der Pandemie mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten konfrontiert waren. Diageo hat außerdem angekündigt, dass es bis Juni den Betrag verdoppeln wird, den es von Mitarbeitern erhält, die dazu beitragen National Urban League , das NAACP Legal Defense Fund und 100 schwarze Männer von Amerika, Inc. Organisationen, die sich für Rassengleichheit und soziale Gerechtigkeit einsetzen. Das Unternehmen hat diesen Gruppen bereits mehr als 1 Million US-Dollar zugesagt.
'Diageo hat keine Toleranz für Rassismus, Ungerechtigkeit und Ungleichbehandlung. In diesem entscheidenden Moment stehen wir mit der schwarzen Gemeinschaft zusammen “, sagte er Ivan Menezes , Geschäftsführer von Diageo, in einer Pressemitteilung. „Wir sind entschlossen, alle notwendigen Schritte zu unternehmen, um die Gleichstellung überall zu fördern, und obwohl wir Fortschritte erzielt haben, gibt es noch so viel mehr zu tun. Der Diageo Community Fund ist nur einer von vielen Schritten, die wir auf diesem Weg unternehmen werden. '
Washington Cabernet Stern Quilceda Creek gehört zu den neuesten Herstellern, die durch ihre # QuilcedaCares-Kampagne verstärkt bedürftigen Restaurantmitarbeitern helfen. Das in Familienbesitz befindliche Weingut hat 365.000 US-Dollar an das Unternehmen gespendet Restaurant Employee Relief Fund (RERF) , die die Mittel verwenden wird, um mehr als 700 arbeitslosen Restaurantarbeitern Schecks im Wert von 500 USD zur Verfügung zu stellen. 'Wir alle hatten den Wunsch, etwas zurückzugeben', sagte der Geschäftsführer Scott Lloyd sagte Unfiltered, die Gastronomie sei im Laufe der Jahre ein großer Booster des Weins gewesen. 'Wir wollten etwas tun, das unmittelbare Auswirkungen hat und den Menschen jetzt hilft.'
Im Laufe von 10 Tagen hat die Golitzin Familie grub sich in ihren Keller, um Bibliotheksweine zum Verkauf anzubieten, darunter Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015 von Quilceda Creek, und spendete 50 Prozent des Erlöses. Das erste Angebot war innerhalb von vier Tagen ausverkauft, was das Weingut dazu veranlasste, das Cabernet 2016 hinzuzufügen, um die Rallye fortzusetzen. Das Unternehmen spendete auch Doppelmagnum einiger seiner 2017er Weine an die United Sommeliers Foundation (USF) Auktion von Acker Wines. 'Wir hoffen, dass andere Weingüter sehen, was wir getan haben, und hoffentlich auch helfen', sagte Lloyd.
Andere kleine und mittelständische Hersteller veröffentlichen ebenfalls große Zahlen. Kistler Weinberge in Sonoma gab am 28. Mai bekannt, dass der Verkauf einer speziellen Frühjahrsveröffentlichung RERF, USF und Restaurant Workers Community Foundation (RWCF) , mit fast 100.000 $ verteilt werden. Mitweingüter in Kalifornien Papapietro Perry und Alder Springs kündigte in den letzten Wochen Spenden an Wohltätigkeitsorganisationen und andere an, während 154 Weingüter in Oregon aus dem Willamette Valley Wineries Association ging direkt von ihrer Quelle an die Front der Pandemie und schickte letzten Monat fast 1.700 Kisten Wein und Traubensaft an Gesundheitsdienstleister.
Andere Winzer veröffentlichen skurrile Merchandise-Artikel oder erweitern ihre gemeinnützigen Bemühungen auf weniger gemeldete Opfer der Pandemie, wie zum Beispiel frühere Musiker, die in finanzieller Not sind.
Napa Winzer Grant Long besitzt Marken Allein , Träumereien und Sonstiges Weine und für die COVID-Hilfe führt er ein neues Projekt ein, wobei einige Einnahmen für Initiativen zur Hungerhilfe verwendet werden: T.P. Reservieren , eine Linie aus Chardonnay, Grenache und einer roten Mischung, jedes Etikett mit dem jetzt (?) ikonischen (??) Bild einer einzelnen Rolle dieser Quarantäne-Hygiene unverzichtbar. 'T.P. Reserveweine kamen wirklich von dem Versuch, einen Weg zu finden, um ein wenig Leichtigkeit in eine stressige Zeit zu bringen, und gleichzeitig zu versuchen, als kleines Familienweingut proaktiv zu sein “, sagte Long per E-Mail zu Unfiltered. 'Das ist ganz persönlich für mich: Jeden Abend zu Hause gehen wir um den Esstisch und sagen, wofür wir dankbar sind, und mein Sohn ist immer dankbar für das Essen auf seinem Teller. So war es natürlich, die zu wählen Napa Valley Food Bank als Nutznießer dieser besonderen Weine. “
City Winery New York kreierte auch eine Flasche: Ein Mendocino-Rosé von Syrah, dessen Label 'Bought This Rosé and Stayed the F *** Home' ankündigt. Der Begünstigte ist Entlastungsmöglichkeiten für alle Restaurants (ROAR) .
Das erste Weingut, das eine Jam-Session zur Unterstützung arbeitsloser Musiker zusammenstellte, von der wir wissen, war Sonoma's Drei Stöcke (siehe unten). Three Sticks setzt seine virtuellen Verkostungen und Versammlungen fort Köche wie einbeziehen Dustin Valette und Tyler Florence sowie Designer und Winzer mit dem Ziel, 20.000 US-Dollar zur Verfügung zu stellen Sonoma Familienessen .
Jetzt in Napa Tarpon Keller verspricht auch Erlös für Musiker und Musikausbildung durch seine neu gegründete Lass es rocken Initiative, die mit koordiniert Spotify Größere Anstrengungen zur Ermittlung der Bedürftigen und Unterversorgten unter den Darstellern.
Und natürlich das ultimative Weinlandkonzert, BottleRock , drückte Pause auf seiner jährlichen Memorial Day Veranstaltung, aber es ist sicherlich nicht ruhig geworden. (re) LIVE BottleRock ist die neue wöchentliche virtuelle Serie mit den Höhepunkten vergangener Aufführungen jeden Freitag um 20 Uhr ET auf YouTube . Die Zuschauer werden aufgefordert, mit zu spenden Napa Valley Food Bank und Crew Nation , eine Organisation für betroffene Musiker-Crews, die Einnahmen erhält.
'Jeder braucht jetzt ein bisschen mehr Musik in seinem Leben!' sagte Rechnungspreis , Inhaber des herausragenden Sonoma Pinot-Herstellers Drei Stöcke . Das Weingut hat zu einer Vielzahl von COVID-Hilfsmaßnahmen beigetragen und mit lokalen Restaurants zusammengearbeitet, um die Bedürftigen in der Gemeinde zu ernähren. Sie haben aber auch Spenden für eine andere Gruppe gesammelt, die arbeitslos geworden ist und in schwere Zeiten geraten ist: Musiker und Mitarbeiter der Musikindustrie. Das Format war offensichtlich: Halten Sie ein Konzert in den sozialen Medien ab. 'Wir dachten, es wäre großartig, einigen Leuten Arbeit zu geben, etwas Geld zu sammeln und Menschen zu helfen, für die es eine Weile dauern wird, bis sie die Chance bekommen, vor ihren Fans auszusteigen.'
Zuckergehalt in Bier und Wein
Preis und Winzer Bob Cabral musste schnell etwas zusammenbringen, also riefen sie ein paar Freunde zum Spielen an: R & B und Jazz Crooner Billy Valentine , dessen Karriere sieben Jahrzehnte Jazzpianist umfasst Laurence Hobgood Sänger Tim Hockenberry , der am aufgetreten ist Amerikas Got Talent und bei der Hochzeit von Bill Price und, für etwas anderes, dem Rockdynamo der 80er Jahre Sammy Hagar . Die Musiker haben alle ihre Videosets über das Wochenende aufgenommen, und Price und Cabral haben die Show fortgesetzt auf ihrer Facebook-Seite am 29. April . Price plante, während des Konzerts mindestens 10.000 US-Dollar an Spenden zu sammeln, und versprach, diesen Betrag zu decken, den der Begünstigte erhält Plus1 COVID-19 Hilfsfonds für Musikarbeiter in Not.
Die Zahl der Weinunternehmen und -organisationen auf der ganzen Welt, die Wohltätigkeitsinitiativen ins Leben gerufen haben, stieg Ende April weiter an. Virginia Termin Weinberge hat 30.000 US-Dollar für José Andrés 'Hungerhilfeorganisation gesammelt Weltzentralküche durch Flaschen- und Mitgliederverkäufe und hofft, bis Juni weitere 50.000 US-Dollar zu diesem Transport hinzuzufügen. Clambake , ein Label für kalifornische Weine, schickt Flaschen an Mitarbeiter des Gesundheitswesens. Hier ist morgen , die beliebte Marke Pinot Grigio, versprach 50.000 US-Dollar an die Mahlzeiten auf Rädern COVID-19 Response Fund .
Die piemontesischen Produzenten in und um die Gemeinde Barolo von Serralunga d’Alba Sammelte Gelder, um etwas Licht in das Leben ihrer Nachbarn zu bringen: Ab dem vergangenen Wochenende leuchtet das legendäre Castello aus dem 14. Jahrhundert, das die Stadt dominiert, jede Nacht in den Farben der Trikolore, dem Rot, Weiß und Grün der italienischen Flagge.
Online-Einzelhändler Nakedwines.com ist umgezogen, um den Weingütern selbst zu helfen, und hat ein Buy-up in Höhe von 5 Millionen US-Dollar gestartet, das für vorgesehen ist Winzer, die gekämpft haben während der Pandemie Inventar zu bewegen und Geld zu verdienen. Ein weiterer Einzelhändler, Manhattan Wine Company , beauftragt Sommeliers, E-Mail-Newsletter zu schreiben, die gleichzeitig als Weinangebot dienen #MWCWineRelief spendet dann Geld und einen Teil des Erlöses an das Restaurant jedes Somm. Rajat Parr , Pascaline Lepeltier und Union Square Hospitality Group ’S Jenni Guizio sind unter den Teilnehmern.
Legende von Hollywood und Wein Francis Ford Coppola und seine Familie kündigten am 20. April eine Kampagne an, um Kindern zu helfen, die von der Coronavirus-Pandemie betroffen sind. Das Francis Ford Coppola Weingut in Geyserville, Kalifornien, schließt sich zusammen mit Kein Kind hungrig Das Weingut, eine landesweite gemeinnützige Organisation, spendet 150.000 US-Dollar an die Organisation, um schutzbedürftige Kinder zu ernähren, die auf Schulmahlzeiten angewiesen sind. 'Nichts ist mir wichtiger als unsere Kinder', sagte Coppola in einer Erklärung. 'Sie brauchen gutes, nahrhaftes Essen, um zu lernen, und sie müssen lernen, sonst gibt es keine Zukunft.'
Die Familie Coppola hatte bereits vor der Krise versucht, mit No Kid Hungry zusammenzuarbeiten Corey Beck , CEO der Muttergesellschaft die Familie Coppola . Sie beschlossen jedoch, den Umfang ihrer Hilfsmaßnahmen zu erweitern. 'Dies ist ein großes Problem, daher war es einer unserer ersten Schritte, es in größerem Maßstab anzugehen, als wir es vor Ort getan haben', sagte er gegenüber Unfiltered. 'Es gibt bestimmte Kriterien, die die Familie [Coppola] für philanthropische Bemühungen hat, und eines davon sind Kinder.' Das Weingut spendet außerdem 5 USD an NKH für jede Flasche Gia Coppola Wein online verkauft bis Ende Mai.
An anderen Fronten hat das Weingut N95-Masken an Mitarbeiter des Gesundheitswesens gespendet - auf dem Gelände befindet sich eine Nähmaschine, mit der Masken für das eigene Personal hergestellt werden - und mit der Herstellung von Händedesinfektionsmitteln begonnen. '[Francis Ford Coppola] hat bereits das Label dafür gemacht', sagte Beck. Mit FFC Winery können Mitarbeiter einen Teil ihrer bezahlten Stunden für eine Wohltätigkeitsorganisation ihrer Wahl verwenden. 'Wir haben viele Leute, die gerade ihre Zeit an die Lebensmittelbank spenden.'
Meiomi , das Pinot-Kraftpaket und neuer offizieller Wein der PGA Tour , hat eine Initiative für seine Social-Media-Follower ins Leben gerufen, sowohl für als auch für: die #MeiomiPinotPuttOff . In den meisten Jahren sind PGA Tour-Events selbst Mittel für wohltätige Zwecke, aber in diesem Jahr werden neun der Turniere abgesagt. Also Pro-Golfer Ryan Palmer , mit der PGA Tour und Meiomi, gestartet Vorteile für einen Zweck das Geben am Laufen halten. Meiomi stellte sich zuerst mit einer Spende von 100.000 US-Dollar an.
Jetzt fordert das Weingut Twitter- und Instagram-Nutzer dazu auf poste Videos von sich selbst, wie sie einen Einhand-Putt versenken (Glas Wein im anderen), mit dem Hashtag, für den Meiomi jeweils weitere 5 US-Dollar aufbringen wird, bis zu 50.000 US-Dollar. Vorteile Palmer, Jimmy Walker und Charley Hoffman sowie Trainer Claude Harmon und Golf Channel Host Kira Dixon Alle stiegen ins Spiel ein. 'Es ist eine großartige Sache, und Sie können unterwegs einen kleinen Meiomi Pinot Noir genießen - ein wahres Hole-in-One!' Palmer sagte Unfiltered per E-Mail.
Schauspieler und sozial distanzierte Schmetterlinge Ashton Kutcher und Mila Kunis waren bisher nicht für Wein-Welt-Überkreuzungen bekannt, aber auch sie sahen die Gelegenheit, guten Pinot während der Pandemie für einen guten Zweck einzusetzen. Am 19. April kündigten sie den Start ihres neuen an Quarantänewein in Zusammenarbeit mit Nockpunktweine und Portland, Ore.-based Battle Creek Keller : ein Willamette Valley Pinot Noir.
'100 Prozent des Erlöses gehen an eine Handvoll Wohltätigkeitsorganisationen, für die wir Hausaufgaben gemacht haben, um sicherzustellen, dass ihr Overhead niedrig genug ist, oder sie erledigen tatsächlich die Arbeit, die sie tun sollen, wo ihr Ergebnis sichtbar ist.' Sagt Kunis in einem Promo-Video. 'Also haben wir das Ratespiel irgendwie rausgenommen.' Begünstigte sind Amerikas Lebensmittelfonds , Direkte Erleichterung , Frontline Responders Fund und GiveDirectly , Wohltätigkeitsorganisationen, die Dienstleistungen wie den sicheren Zugang zu Nahrungsmitteln, persönliche Schutzausrüstung für Mitarbeiter an vorderster Front, Beatmungsgeräte für medizinische Einrichtungen und Geldzuschüsse anbieten.
Die Flasche trägt eine leere Leinwand als Frontetikett, um Freunde zu ermutigen, sich von weitem Toast zu schreiben. 'Milas brillante Idee war es, einen Wein zu kreieren, in dem wir tatsächlich jedem, den wir wollen, mit dem Wein schreien können', erklärt Kutcher.
Andere A-Listener, zumindest innerhalb des Westküstenweins, aktivieren ebenfalls die COVID-Wohltätigkeitsanstrengungen. Bogle Weinberge , in Clarksburg, Kalifornien, gab rund 60.000 US-Dollar aus, um Mahlzeiten in Restaurants in Sacramento zu kaufen und sie an Mitarbeiter des Gesundheitswesens in der ganzen Stadt weiterzugeben. Santa Barbara County Winzer Sie hörten, dass ihre örtlichen Einsatzkräfte Wein wollten, und bald brachten U-Haul-Transporter Kisten direkt in den Krankenhäusern ab - im Wert von 550 Kisten, gespendet von Weingütern in der Region, die den Anruf befolgten. Kalifornische Etiketten Joseph Carr und Josh Cellars habe 100.000 US-Dollar zugesagt Stiftung der Restaurantarbeitergemeinschaft (RWCF) für arbeitslose Hotelangestellte. In Washington, Ste. Michelle Wine Estates Letzte Woche wurden Geschenke in Höhe von jeweils 50.000 US-Dollar an die lokale Hunger-Wohltätigkeitsorganisation angekündigt WA Food Fund und der Plattenfonds für Restaurantangestellte in der Region Seattle, die mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten konfrontiert sind.
Das Großes Opfer der Gehirnzellen ist der freche Name eines Wohltätigkeitslabels des Winzers Santa Barbara Justin Willett von Place-Said Das Versprechen, einem Kind in einer unterfinanzierten Gemeinde ein Buch pro verkaufter Flasche Wein zu spenden, erhöht sich nun auf sechs Flaschen- / Sechs-Bücher-Sammlungen der „Heimbibliothek“, um Spenden an Kinder zu lenken, die in einer Zeit, in der Schulen lesen, lesen lernen geschlossen.
Coravin , das Kork-Piercing-Weinkonservierungswerkzeug hat wöchentliche Live-Verkostungen über soziale Medien veranstaltet und die Soiree am vergangenen Freitag wurde als Gründer zu einer ganz besonderen Episode Greg Lambrecht Ziel war es, die weltweit größte virtuelle Weinprobe aller Zeiten zu veranstalten - und dabei einen hohen Betrag für die COVID-19-Erleichterung zu sammeln.
Am 17. April Lambrecht veranstaltete eine Facebook Live-Sitzung mit einem internationalen Ensemble von Weinstars zum Wohle der Hilfsfonds der James Beard Foundation Dies bietet Unterstützung für kleine, unabhängige Restaurants. 'Wir haben eine so große Resonanz auf unsere wöchentlichen Wine O'Clock Instagram Live-Shows gesehen, um der Realität unserer gegenwärtigen Umgebung zu entkommen, und wollten diese Idee erweitern, um die Welt um unsere gemeinsame Leidenschaft für Wein zu vereinen', sagte Lambrecht gegenüber Unfiltered .
Für die Show rief er Gastwirte an, zu denen auch gehörte Véronique Sanders , Geschäftsführer von Chateau Haut-Bailly in Bordeaux Barolo Stern Federico Ceretto , Miteigentümer von Ceretto Peter Granoff , Mitinhaber von Ferry Plaza Weinhändler und Oxbow Cheese & Wine Merchant und mehr.
Für jeden Teilnehmer, der an der Sitzung teilnahm, spendete Coravin 20 US-Dollar an den Fonds. Lambrecht erreichte sein Ziel, 50.000 US-Dollar für mehr als 9.400 Personen zu sammeln. 'Wir sind begeistert davon, unsere Geschäftspartner zu unterstützen, die von dieser aktuellen Situation am Boden zerstört sind.' er sagte. Das Unternehmen wird weiterhin 10 Prozent des Online-Umsatzes an den Fonds spenden.
Wenn Sie den Bemühungen von Getränkeprofis zur Bekämpfung von COVID-19 gefolgt sind, wissen Sie bereits, dass viele ihre Destillierapparate auf die Herstellung von Alkohol für handwerkliche Händedesinfektionsmittel umgeleitet haben, wobei viele sogar selbst von der FDA zugelassenes Desinfektionsmittel selbst mischen und abfüllen. (( Lesen Sie mehr über Brennereien, die Krankenhäuser, Helfer und Pflegeheime mit Desinfektionsmitteln versorgen , und sehen Sie sich die Bemühungen von großen Zeitbrennern wie E. & J. Gallo , LVMH und Remy Cointreau , unten.)
Jetzt ermutigt die Regierung jeden, der an Bord gehen kann: Das jüngste Konjunkturpaket in Höhe von 2 Billionen US-Dollar vom Kongress sieht eine vorübergehende Befreiung von einer Verbrauchsteuer auf Alkohol vor, wenn es zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln gemäß den FDA-Richtlinien verwendet wird. Für große Brennereien bedeutet dies eine Steuervergünstigung von 13,50 USD pro Proof-Gallone (z. B. eine Gallone 100-Proof-Schnaps) und für kleine Brennereien 2,70 USD pro Proof-Gallone für die ersten 100.000, die sie herstellen.
Washingtons Weingut Goose Ridge Estate Inhaber Molly Stutesman Ich war gerade dabei, eine Wodka-Marke auf den Markt zu bringen, als der Reinigungsdienst anrief. 'Wir hatten Anfragen aus dem Bundesstaat Washington, dieses [Händedesinfektionsmittel] herzustellen', sagte Stutesman gegenüber Unfiltered. Sie verkauft ihre Desinfektionsmittel an das Militär und den Bundesstaat Washington und spendet Gallonen an Ersthelfer und örtliche Krankenhäuser. Das Verpacken des Materials erfordert eine provisorische Magie. 750-ml- und 375-ml-Flaschen für Wein, der jetzt Gel enthält.
Chateau Ste. Michelle und Sparkman Keller Beide Unternehmen mit Sitz in Woodinville, Washington, geben selbst Wein an Brennereipartner, um ihn als Grundlage für die Herstellung von Desinfektionsmitteln zu verwenden. Ste. Michelles rotes Weinbauteam produziert Streifenwasser, das Nebenprodukt der Alkoholreduzierung in Weinen, aus seinen Cabernet Sauvignon-Trauben, an die es gesendet werden soll Glasbrennerei in Seattle. „Normalerweise versorgen wir sie mit Streifenwasser, das sie destillieren, und geben uns einen hochprozentigen Geist, den wir für unsere Whidbey's Port-Weine verwenden“, erklärte Chateau Ste. Michelle roter Winzer Leah Adint . 'Jetzt verwenden sie den hochprozentigen Spiritus, um Händedesinfektionsmittel herzustellen.' Bisher hat Ste. Michelle hat mehr als 6.000 Gallonen Streifenwasser bereitgestellt, um mehr als 450 Gallonen Händedesinfektionsmittel herzustellen.
Sparkman hat eine Dessertweinverbindung mit Scratch Distillery , die normalerweise dabei helfen, Brandy- und Portweinweine herzustellen. 'Unser Freund Kim Karrick , der vor der Eröffnung der Scratch Distillery im Sparkman-Verkostungsraum gearbeitet hatte, fragte, ob wir vielleicht etwas Wein hätten, den wir zur Not spenden könnten, um Händedesinfektionsmittel für Ersthelfer herzustellen “, so der Winzer Linn Scott sagte Unfiltered per E-Mail. Sparkman schloss sich zusammen mit Long Road Winery über 1.000 Gallonen Wein, einschließlich 330 Gallonen Sauvignon Blanc, für die Herstellung von Desinfektionsmitteln zu spenden. Ste. Michelle und Sparkman spenden das Produkt an örtliche Krankenhäuser, Ersthelfer und Strafverfolgungsbehörden.
Andere, die Alkohol in etwas verwandeln, mit dem Sie sich die Hände waschen können, sind North Carolina Duplin Weingut , die 15.000 Gallonen Muscadine zur Verfügung stellte Hackney Distillery , Ich bin 1420 , eine Brennerei in Connecticut, die sich auf mit Hanf angereicherte Spirituosen spezialisiert hat Weingut in Versaille in Ohio und Diageo Das Unternehmen hat seine Verteilung von Desinfektionsalkohol auf Gesundheitsdienstleister in den am stärksten betroffenen Gebieten Südostasiens ausgeweitet. 60.000 Liter sind für die Philippinen, Myanmar und Vietnam vorgesehen. Labeltronix, ein Drucker aus Anaheim, Kalifornien, hat diese Bemühungen unterbunden, indem er mehr als 50.000 Etiketten für Desinfektionsmittel an Getränkehersteller gespendet hat, die sie herstellen.
Originalgeschichte mit Updates
Große Unternehmen machen sich an die Arbeit
Southern Glazer's Wine & Spirits Der in Miami ansässige Getränkehändler hat letzte Woche begonnen, Initiativen zu starten, um Mitarbeitern im Gastgewerbe, die plötzlich arbeitslos waren und nach den Massenschließungen in der Branche Schwierigkeiten hatten, über die Runden zu kommen, sofortige finanzielle Erleichterung zu bieten. 'Es hat nicht viel Verstand gekostet, um herauszufinden, dass diese Branche am Boden zerstört werden würde.' Lee Schrager , Senior Vice President für Kommunikation und soziale Verantwortung von Unternehmen, sagte gegenüber Unfiltered. 'Diese Leute haben uns seit Jahren gedient, jetzt ist es Zeit für uns, ihnen zu dienen.'
Southerns erste Anstrengung besteht darin, Einnahmen aus seiner South Beach Wine & Food Festival , in einer Beziehung mit Florida International University , Produzenten mögen Bacardi und Jägermeister und sogar Miami Hitmacher mögen Pitbull , und Ruhm und Emilio estefan in die SOBEWFF & FIU Chaplin School Hospitality Industry Relief Fund . 'Wir hatten einen Anruf mit 20 Köchen aus Südflorida und sprachen mit ihnen über das Wichtigste', sagte Schrager. „Und alle waren besorgt darüber, sich um ihre Mitarbeiter zu kümmern - vor ihren Mieten, vor ihren Verkäufern, vor ihren eigenen Rechnungen wollten sie sich um ihre Mitarbeiter kümmern. Seit dem letzten Freitag, dem 3. April, haben wir bereits fast 900.000 US-Dollar ausgegeben. Eine ähnliche Anstrengung ist für New York in Arbeit, und Schrager berichtete, er habe Gespräche mit potenziellen Partnern wie Microsoft und Zoom geführt.
'Wie Sie sich vorstellen können, waren die Leute unglaublich dankbar: Dass wir es schnell geschafft haben, dass es keine Bürokratie gab, dass wir ehrlich gesagt glücklich waren, Menschen ohne Papiere zu unterstützen.' Southern Glazer hat sich auch mit dem Spirituosenhersteller zusammengetan Beam Suntory 1 Million Dollar an die geben United States Bartenders 'Guild (USBG) Nothilfeprogramm und die RWCF andere Organisationen, die arbeitslosen Fachleuten im Gastgewerbe Hilfe leisten.
Victor, N.Y. - basiert Constellation Brands , eines der größten Weinunternehmen des Landes mit Der Häftling , Kim Crawford und Meiomi In seinem Portfolio startete das Fundraising mit einer Zusage in Höhe von 2,5 Millionen US-Dollar, wobei 1 Million US-Dollar für die EU vorgesehen waren Restaurant Employee Relief Fund (RERF) ins Leben gerufen von der National Restaurant Association Educational Foundation als Reaktion auf die COVID-19-Krise. Das Gesicht der Kampagne ist der lebhafteste Booster des Essens, Kerl , und Moët Hennessy USA und Boston Beer Company gründen auch Unterstützer.
'Unser Herz geht an die vielen Menschen und Unternehmen, die von diesem schrecklichen Virus betroffen sind, und wir hielten es für wichtig, zu helfen.' Amy Martin , Vizepräsident für Unternehmensreputation und soziale Verantwortung, teilte Unfiltered per E-Mail mit. 'Wir sind unseren Tausenden von Mitarbeitern in den USA und unseren Vertriebs- und Einzelhandelspartnern dankbar, die sich an den Bemühungen beteiligen, das Bewusstsein zu stärken und die Unterstützung zu erhöhen.'
Constellation hat der USBG weitere 500.000 US-Dollar zugesagt, 250.000 US-Dollar für Gesundheitsinitiativen in der italienischen Region Venetien Ruffino Die Marke Prosecco basiert auf 500.000 US-Dollar #FirstRespondersFirst , eine Kampagne von Global gedeihen medizinisches Personal an der Front mit Masken, Handschuhen, Kleidern und anderen wichtigen Dingen auszustatten. Weitere Initiativen sind in Arbeit, teilte uns ein Vertreter von Constellation mit.
Weingut E. & J. Gallo Der Modesto, Kalifornien, Weinjuggernaut, verbreitet ebenfalls die Liebe. Es kündigte eine Zusage von 300.000 US-Dollar an Barfuß Marke zum Kinder von Restaurantmitarbeitern (CORE), das Familien von Lebensmittel- und Getränkeprofis unterstützt, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Oder besser gesagt, Late-Night-Host Jimmy Kimmel kündigte es an, am 27. März Ausstrahlung von Jimmy Kimmel Live! , Glas Cabernet in der Hand.
'Da CORE zwei Dinge zusammenbringt, für die Gallo eine große Leidenschaft hat, Familie und Gemeinschaft, möchten wir den Familien der Restaurantmitarbeiter helfen, durch COVID-19 belastbar zu bleiben', sagte er Stephanie Gallo , Marketingleiter. Gallos kleiner Bildschirmspritzer sagte sie: 'Wir hoffen, dass wir mehr Spenden anregen können.'
Durch andere Marken hat Gallo außerdem 100.000 US-Dollar an die Weinbildungsorganisation zugesagt GuildSomm und 100.000 US-Dollar für das USBG-Programm durch den Verkauf von 'Support Your Local Bartender' -T-Shirts. Schließlich gibt Gallo jetzt Händedesinfektionsmittel aus und verwendet einen Teil seiner Destillationsausrüstung für Desinfektionsmittel. Ihre Flaschen werden zum örtlichen Stanislaus County Office of Emergency Services geleitet.
Verteiler Brown-Forman kündigte am 23. März ein Hilfspaket in Höhe von 1 Million US-Dollar an, dessen Mittel an die RWCF, die USBG-Stiftung und die Heimatstadt des Unternehmens gehen Ein Louisville: COVID-19 Response Fund . Großhändler Breakthru Beverage Group 500.000 US-Dollar für gemeinnützige Organisationen im ganzen Land und die RWCF bereitgestellt. Globaler Spirituosenriese Campari gibt 1 Million Dollar an Noch eine Runde, noch eine Rallye , eine Organisation, die Hilfsgelder an Hotelfachkräfte sendet. Dies folgt auf eine Spende von 1 Million Euro an die ASST Fatebenefratelli Sacco, eine auf die Erforschung von Infektionskrankheiten spezialisierte Gesundheitseinrichtung in Mailand. Massachusetts Händler Martignetti-Unternehmen hat 250.000 US-Dollar für lokale Wohltätigkeitsorganisationen und den RERF bereitgestellt.
Weingüter an der Westküste werden kreativ
Überall im Land geben Weingüter durch unkomplizierte Spenden, freiwillige Stunden und Lebensmittel von ihren eigenen Farmen, was sie können, und Ihre bevorzugten Lieferanten von Güssen sind wahrscheinlich in der Mischung.
In Sonoma, Jordanien die Wohltätigkeitsorganisation des Weinguts, die John Jordan Foundation , gepaart mit Sonoma Familienessen Um lokale Restaurants zu bezahlen, um ihre Öfen heiß zu halten, kocht sie Mahlzeiten für die unterversorgten Menschen der Gemeinde Restaurant Disaster Relief Fund . Jordan hat 150.000 US-Dollar aufgebracht, mit dem Ziel, dass die Wohltätigkeitsorganisation dem entspricht. Die 300.000 Dollar würden schätzungsweise 20 Küchen offen halten und 65.000 Mahlzeiten liefern. Gerards Paella (von Weinland Film Ruhm ) und das Mädchen & die Feige waren die ersten beiden Restaurants.
Heather Irwin , SFM-Gründer, schlug die Idee vor John Jordan . 'Als ich Heathers E-Mail las, wusste ich, dass wir etwas tun mussten', sagte Jordan zu Unfiltered. „Einen Weg zu finden, um Restaurants für das Kochen für die weniger Glücklichen zu bezahlen, ist ein neues Konzept in der Philanthropie, das gerade jetzt klug und notwendig ist. Die Idee eines Programms, das Restaurantarbeiter, Landwirte, die Wirtschaft und Bedürftige gleichzeitig unterstützt, hat mich wirklich angesprochen. “
Neuheitshügel und Januik Zwei Weingüter in Washington, die sich einen Verkostungsraum und eine Küche in Woodinville, Washington, teilen, haben einen ähnlichen Weg eingeschlagen und ihren Küchenchef damit beauftragt, jede Woche 100 Mahlzeiten für die Verteilung durch zuzubereiten Hopelink , eine lokale Agentur für soziale Dienste. 'Im Kern geht es bei Wein um Gemeinschaft und darum, Familien am Tisch zusammenzubringen', sagte der Winzer Mike Januik .
Cabernet Baron Andy Beckstoffer entschied sich für ein einfacheres Modell: Schecks im Wert von 100.000 USD direkt an die Menschen zu kürzen, deren Lebensunterhalt durch den Ausbruch des Coronavirus in den drei Landkreisen, in denen er Weinberge besitzt - Napa, Mendocino und Lake - gefährdet wurde. „Wir möchten die Menschen in den Gemeinden, in denen wir Landwirtschaft betreiben, wissen lassen Beckstoffer Weinberge kümmert sich um sie «, erklärte er Unfiltered und arbeitet mit den Handelskammern des Landkreises zusammen, um die Bedürftigen zu identifizieren. 'Auf diese Weise kann Beckstoffer den Betroffenen - den Busboys, den Kellnern, den Kassierern und der Haushälterin - direkt Schecks in Höhe von jeweils 300 US-Dollar ausstellen.'
Heitz Keller , ebenfalls in Napa, zählt seinen Beitrag in Pfund - 500 Pfund Angus-Rindfleisch von dem Vieh, das es auf 40 Morgen seiner biodynamischen Farm züchtet. Das Weingut hat sich mit örtlichen Hilfsgruppen zusammengeschlossen Aufenthaltsdienste und Der Tisch , ebenso wie Heilsarmee , um das Fleisch an bedürftige Familien zu spenden. Das Weingut spendet auch einen Prozentsatz seines Umsatzes an Restaurantmitarbeiter, die von COVID-19 betroffen sind. 'Die Idee war:' Wie kann Heitz neben der Herstellung von großartigem Wein eine größere Rolle in der Gemeinde spielen? ', Sagte der Präsident und CEO von Heitz Carlton McCoy , der hinzufügte, dass Heitz plant, weiterhin mit Restaurantpartnern zusammenzuarbeiten und den Bedürftigen zu helfen, sobald die Krise vorbei ist.
Andere Weingüter, die Lebensmittel aus ihren eigenen Gärten oder über Partner spenden, sind Napas Runder Teich 1849 Wine Company durch den Besitzer Golden West Food Group und Francis Ford Coppola Weingut .
Napa-basiert Halle Weingut spendet seine Mitarbeiter. 'Ein Teil unseres langjährigen Leistungspakets besteht darin, 40 Stunden pro Jahr bei voller Bezahlung zur Verfügung zu stellen, die unsere Mitarbeiter lokalen gemeinnützigen Organisationen widmen können', sagte der Winzer Kathryn Hall . 'Nach COVID-19 & hellip hat sich unsere Freiwilligenarbeit auf die Lieferung von Lebensmitteln und Projekte im Zusammenhang mit Lebensmittelbanken konzentriert. Einige unserer Mitarbeiter haben alle Stunden in der Gemeinde aufgebraucht, melden sich aber weiterhin freiwillig. Das war wirklich herzerwärmend. “ Das Weingut bietet auch Bezahlung für virtuelle Freiwilligenarbeit an.
Online-Auktionen sind ein weiterer Weg. Das Weinland für Restaurants # 86LostWages Versteigerung Dies kommt auch der RWCF-Ausschreibung zugute, die am 5. April eröffnet wurde. Zu den Spendern gehören Festzeltnamen wie Alexander Bulgheroni , Bindung , Clos du Val , Aus dem Tal , Entenhorn , Favia , Blumen , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovid , Quintessa , Schreiender Adler , Shafer , Silberne Eiche , Staglin und mehr.
Persönliche Auktionen gibt es natürlich nicht. Trotz der Stornierung von Auktion Napa Valley , Napa Valley Winzer beabsichtigt, seine Ziele voranzutreiben. 'Vor vielen Jahren haben wir im Notfall oder für den Fall, dass die Auktion nicht stattfindet, einen Reservefonds eingerichtet', sagte er Linda Reiff , Präsident und CEO von NVV. 'Unser Versprechen ist es, mindestens das gleiche Maß an Unterstützung zu bieten wie im letzten Jahr.'
Baby - die Dosen, kohlensäurehaltig offizieller Wein der NFL - Einfach Wein online an jeden verschenken, der ihn angefordert hat. Es hat einen Wert von 1 Million US-Dollar zugesagt und dies innerhalb von 24 Stunden wieder gut gemacht.
Kleine Weingüter, große Herzen
Obwohl die meisten Verkostungsräume geschlossen sind und viele kleine Weingüter selbst um ihr Einkommen schaden, ist die häufigste Methode der Philanthropie für sie die Spende von Erlösen aus dem Weinverkauf. In Kalifornien, Aubert , Papapietro Perry , Nichts tun , Rütz Anwesen , AldenAlli , Wein genießen , Bonanno Winzer , Matthew Fritz , Vatting , Honig , Heimwerker , Inman Familie , Macrostie , Ram's Gate , Grounded Wine Co. , Carter Estate (in Temecula, Kalifornien), Südküste und Das Geschenk senden Geld an Gesundheitsanstrengungen, Lebensmittelbanken und Arbeitslosenhilfefonds. In Washington und Oregon DeLille , Alexandria Nicole , Familie Betz , Waterbrook , Waters Winery , Familie Stoller und Chehalem gehören zu den Altruisten, und in New York zählen in Shinn Estate .
Stoller Weingruppe Präsident Gary Mortensen beschrieben eine gemeinsame Anstrengung zwischen seinen Weingütern, Restaurant Botanikerhaus , Mahlzeiten auf Rädern Menschen und Verteiler Young's Market Company Mahlzeiten zu kaufen, zuzubereiten und an Portland zu liefern, die ältere und vertriebene Menschen von Ore. 'Das Atemberaubendste an unserer Partnerschaft ist, wie schnell sie zustande kam', sagte Mortensen. 'In weniger als einer Woche sind wir vom Konzept zum Start übergegangen. In Zeiten wie diesen gibt es keine Zeit zu verlieren. '
Das ist gesünder Wein oder Bier
'Die Weinindustrie in Washington ist eine so großherzige Gemeinde, dass es keine Überraschung ist, dass Menschen auftauchen, um ihren Nachbarn zu helfen', sagte er Steve Warner , Präsident der Washington State Wine Commission, per E-Mail. 'Unsere Weingüter passen ihre Bemühungen ständig an, um das Geschäft gesund zu halten und gleichzeitig alles zu tun, um ihre größeren Gemeinden zu unterstützen.'
Rick Reilly , Miteigentümer von Schmiedekeller in New Yorks Finger Lakes ist ein weiterer Winzer, der sich gezwungen fühlte zu helfen, wie er konnte. Forge spendet 5 Prozent des Umsatzes seines Flaggschiffs Dry Riesling Classique auf unbestimmte Zeit an die RWCF.
„Als dies alles passierte, schlossen all diese Gastronomen, mit denen ich befreundet bin, ihre Türen - großartige Leute, fleißig. Und eines Tages wachten sie auf und ihr Lebensunterhalt war weg. Ich fühlte mich schrecklich und dachte, was können wir möglicherweise tun? ' sagte er zu Unfiltered. „Es ist nicht so, als wären wir reiche Leute oder so, wir sind nur ein paar Leute, die ein Weingut besitzen. Aber wir wollten eine Wirkung haben. Ich hoffe es ist 12, 15 großartig. '
Daniel Johnnes , Weinregisseur für Koch Daniel Boulud Restaurants und Gründer von La Paulée veranstaltet virtuelle Verkostungen über seine Drücken Sie Weinclub mit Burgunder- und Champagner-Winzern. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin und die Direktoren von Champagner Salon und Champagner Delamotte Alle Einnahmen aus den Eintrittskarten für jeden Besuch gehen an verschiedene Hilfsgelder des Restaurantpersonals.
Santa Barbara Winzer Alecia Moore von Zwei Wölfe - deren Haupteinnahmequelle darin bestand, 90 Millionen Platten zu verkaufen und unter ihr zu touren Künstlername, P! Nk - zog die Krankheit an und erholte sich. Sie verspricht jetzt 1 Million US-Dollar für die Notfallfonds des Temple University Hospital und Bürgermeisterfonds für Los Angeles .
Rund um den Globus geben
In einer globalen Pandemie wurden Wein und Gastronomie gestört Italien , Frankreich , Spanien , Deutschland, Österreich , Südamerika, Australien und darüber hinaus. Einige der bedeutenden Getränkehersteller im Ausland haben auch ihre Ressourcen mobilisiert.
Mitte März, als die COVID-19-Fälle im Nordosten Frankreichs zunahmen, wurde der Luxusgigant LVMH begann über sein Parfüm- und Kosmetikgeschäft für französische Krankenhäuser mit der Herstellung von hydroalkoholischem Gel. Die Bemühungen um Coronaviren haben sich bei den vielen Marken von Getränken und Mode auf Hochtouren entwickelt.
Inzwischen hat LVMH in seinen Fabriken mehr als 130 Tonnen Händedesinfektionsmittel hergestellt, etwa 50 bis 60 Tonnen pro Woche. Es hat auch 40 Millionen Masken für das französische Gesundheitssystem bestellt. Die einzelnen Marken haben die lokalen Reaktionen optimiert. In Frankreich, Hennessy Cognac hat lokale medizinische Infrastrukturen mit Händedesinfektionsmitteln, OP-Masken, Overalls und Alkohol versorgt. In Polen, Belvedere Wodka stellt mehrere tausend 1-Liter-Flaschen mit 70-prozentiger Alkohollösung her, die an lokale Gemeinden gespendet werden, um sie für gesundheitliche Zwecke zu verwenden. Außerdem werden 50.000 Liter reiner Alkohol an gespendet Orlen , die staatliche Ölgesellschaft, die von der Regierung zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln für polnische Krankenhäuser sanktioniert wird. In den USA ist Washington Woodinville Whisky stellt 500-Gallonen-Chargen Desinfektionsmittel her.
Die Nicht-Getränkemarken des Unternehmens produzieren auch Desinfektionsmittel, Masken und Decken Fendi Es wird erwartet, dass bis Ende dieser Woche 100.000 Masken in die Toskana geschickt wurden, teilte uns ein LVMH-Vertreter mit.
Konglomerat mit Hauptsitz in Paris Remy Cointreau hat seine Marken auf der ganzen Welt aufgestellt, und ein Unternehmen mit Brennereien von Cognac über Barbados bis nach Washington kann viel Alkohol für dringend benötigte Desinfektionsmittel herstellen. ' Terroir , Menschen und Zeit - das sind die Grundwerte unserer Gruppe. Angesichts der Terroir Aspekt, wir haben so hart wie möglich gearbeitet, um so schnell wie möglich das zu erreichen, was wir können. ' Hervé Dumesny , der Direktor für öffentliche Angelegenheiten der Gruppe, sagte gegenüber Unfiltered. Das Desinfektionsmittel wird in Krankenhäuser von Schottland in die Karibik zurückkehren, wo das Unternehmen Außenposten hat. 'Wir haben Hunderte von Telefonanrufen getätigt, um herauszufinden, wer in Not ist, und wir beliefern Krankenhäuser und zentrale Apotheken in den Regionen, in denen wir aktiv sind, mit dem neutralen Alkohol, mit dem sie das so fehlende Handgel herstellen.'
Am 2. April berichtete Dumesny: 'Wir haben heute Morgen 10.000 Liter neutralen Alkohol erhalten, der in den kommenden Tagen in ihren Händen sein sollte.'
Italienisches Konsortium Italienische Weingruppe spendete 100.000 € an die Coronavirus-Notfallfonds , die dringend benötigte Ausrüstung an Krankenhäuser im ganzen Land liefert.
Während Weingüter wie er substanziellere Beiträge leisten, überlegte Reilly, dass Wein auch dazu beitragen könnte, die durch Quarantäne verursachte Langeweile als Hobbyfutter zu lindern. Diejenigen, die es sich leisten können, könnten Unternehmen unterstützen, die unter Geldmangel leiden, und dabei ihren Gaumen erweitern. Zuerst 'gehst du raus und kaufst deine Barilla Pasta 10 Schachteln der Pasta, von denen du weißt, dass sie gut ist. Aber dann isst du acht, zehn Tage lang Nudeln und sagst: 'Es ist gut, aber Mann, ich brauche bessere Nudeln.' Und du siehst dich um und findest einen Mann, der Pasta macht, an einem anderen Ort, der hausgemacht ist. Vielleicht entwickeln Sie sich weiter, wenn Sie mehr Zeit haben, am Computer zu sitzen und mehr Diskussionen zu führen «, sagte er.
'Vielleicht sehen wir, wie die Leute anfangen, mehr zu trinken, und sich immer mehr für kleinere, interessantere Produzenten interessieren.'
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