Seien wir hier ehrlich, wenn Sie nicht mit all den verschiedenen italienischen Weinen verwechselt werden, dann sind Sie entweder:
a.) ein professioneller Sommelier oder b.) Italiener.
Das Probieren neuer italienischer Weine fühlt sich manchmal an, als würde man blind in trübes Wasser tauchen. Es kann auch etwas peinlich sein, wenn Sie Ihrem Freund einen „schönen italienischen Wein“ bringen, nur um zu erfahren, dass es sich um einen kommerziellen Wein handelt.
wie viele Gramm Kohlenhydrate in einem Glas Wein
Italiener machen Champagner?
Nun, nicht genau, aber es gibt eine Menge lächerlich guter italienischer Schaumweine. Einige dieser sprudelnden Weine sind schick und sind gemacht wie Champagner aber billiger.
Was bedeutet Spumante?
'Schaumwein' meint 'Schaumwein' auf Italienisch. Schaumwein identifiziert weder die Süße noch die Art der verwendeten Trauben. Es gibt jedoch einen beliebten Typ namens Asti Spumante gemacht mit Moscato-Trauben.
Es gibt 5 Hauptarten von Schaumweinen aus Italien, darunter Prosecco, Lambrusco, Franciacorta, Metodo Classico und Asti Spumante. Komm zu ihnen allen!
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Jetzt einkaufen1. Prosecco
Aromatisch, fruchtig, sprudelnd - perfekt für Partys
Prosecco ist eine Weißweinsorte, aus der Sekt hergestellt wird. Es ist auch eine Region in Venetien im Nordwesten Italiens . Viele nennen die Prosecco-Traube 'Glera'. Die meisten Prosecco-Weine sollen jung und frisch genossen werden. Versuchen Sie also, den neuesten Jahrgang zu kaufen. Sie werden feststellen, dass die Aromen blumig und pfirsichfarben mit Nuancen von Vanilleschoten sind, obwohl sie trocken schmecken (auch bekannt als nicht süß). Trotzdem schmecken Proseccos etwas süßer als traditioneller Champagner . Wenn Sie Prosecco Rosé sehen, wissen Sie, dass die rosa Farbe durch die Zugabe eines Hauches von Pinot Nero (Pinot Noir) entsteht, der ihnen gelbe Pfirsich- und Erdbeeraromen verleiht.
Ausgefallene Subregion: Valdobbiadene
In den Hügeln bei Conegliano gibt es eine wichtige Unterregion namens Valdobbiandene. Diese Region gilt als Produzent der hochwertigsten Proseccos der Welt (Bild). Viele der Weine aus dieser Gegend werden dazu in der Lage sein Alter schön in einem Keller .
Schneller Tipp für Qualität: suchen Prosecco Superiore von Valdobbiandene. Der Großteil des Prosecco stammt aus der flacheren Region um Treviso.
4. Asti Spumante
Asti Spumante wird aus Moscato-Trauben (auch bekannt als Muscat Blanc) hergestellt und ist daher einer der süßesten Schaumweine, die Sie in Italien kaufen können. Mit schaumigen Blasen und einer stark parfümierten Nase aus asiatischer Birne, Geißblatt und Nektarine passt es hervorragend zu süßen Desserts und weißer Schokolade.
wie viele Flaschen in einem Fass
Obwohl dies für Liebhaber von klebrigen (süßen Weinen) großartig klingt, wurde es nie als qualitativ hochwertiger Wein angesehen. Die meisten Asti Spumante, die in die USA kommen, sind schlecht hergestellt, obwohl die Region die prestigeträchtige DOCG-Klassifizierung hat.
- Moscato d'Asti D.O.C.G.
- Asti Spumante ist die voll funkelnde Version von Moscato d’Asti, die leicht sprudelnde Version. Es gibt viele großartige Moscato d’Asti auf dem US-Markt.