Julian LeCraw Jr. plante ursprünglich einen Einraumkeller für 2.800 Flaschen. Aber als der Keller gefüllt war, bevor er 1996 fertiggestellt wurde, baute er einen weiteren ... und einen weiteren ... und einen weiteren ... bis er sechs Keller mit einer Gesamtfläche von 5.000 Quadratmetern unter seinem Haus in Atlanta sowie einen gebaut hatte siebter Keller außerhalb des Geländes.
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