Selbst nach den Maßstäben eines mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Elite-Schreins für gehobene Küche sind die Gäste des Inn at Little Washington höflich. Sie plaudern nicht laut und unaufhörlich, beschimpfen niemals Kellner und würden nicht daran denken, ein Gericht oder einen Wein zurückzuschicken. Sie halten nicht die Toilette hoch oder zappeln oder blinzeln oder atmen oder erleben Traurigkeit oder Schmerz ... weil die ersten Gäste den Speisesaal seit langem besetzen Weinzuschauer Grand Award Gewinner Im Weiler Washington im US-Bundesstaat Virginia stehen nach der Abschaltung von COVID-19 Schaufensterpuppen.
Woraus bestehen synthetische Korken?
Wenn das Restaurant wird am 29. Mai wiedereröffnet Es wird die Kapazitätsbeschränkungen des Staates von 50 Prozent einhalten - für lebende Menschen. Aber die Tische werden voll sein, und die Mannequins in schicker Kleidung aus den 1940er Jahren sind bereit zum Schlemmen. „Es entstand alles aus der Notwendigkeit heraus, Platz zwischen den Tischen zu schaffen“, so der Küchenchef Patrick O’Connell Ungefiltert erklärt. Die Art des Raumes und die Einrichtung machten das Entfernen von Tischen logistisch umständlich. “Die Idee, charmante Mannequins an jeden anderen Tisch zu stellen, löste das Problem für uns perfekt. Es gab uns ein sehr voll aussehendes Esszimmer. Selbst wenn Sie ankommen und für eine Weile die einzige Party sein sollten, fühlen Sie sich nicht allein. “
O’Connell und sein Team haben alles für dieses Projekt getan und mit einer Theatergruppe zusammengearbeitet, um nicht nur Kostüme für die Mannequins zu entwerfen, sondern auch eine Geschichte für sie zu erstellen. '[Die Mannequins] sitzen nicht nur wie Dummköpfe da, sie kreieren eine kleine Erzählung', sagte O’Connell. „Ein Mann schlägt seiner Freundin vor, sich auf ein gebeugtes Knie zu begeben, und sie sieht sehr überrascht aus. Die anderen versuchen herauszufinden, was an diesem Tisch los ist und drehen sich um, um zu starren. Sie trinken alle Wein. Und so können unsere Kellner ein wenig mit ihnen spielen und interagieren, auf sie warten und ihren Wein auffüllen. “
Was trinken die Mannequins, fragten wir als Journalisten. 'Sie trinken gute Sachen', versicherte uns O'Connell.
Haben die Mannequins Namen? 'Nun, sie fangen gerade erst an, Persönlichkeiten zu entwickeln, die uns dazu bringen, Namen zu kreieren, die perfekt für sie sind', sagte O'Connell. „Als sie in unseren Raum gebracht wurden, wurden sie lebendig und sehen sehr zu Hause aus. Wenn Sie also im Raum sitzen, insbesondere nachdem Sie ein Glas Wein getrunken haben, spüren Sie nicht mehr, dass sie nicht echt sind. “
Während O'Connell und sein Team geduldig auf die Wiedereröffnung des Restaurants warten, haben sie Spaß mit ihren neu gefundenen Freunden. „Weil wir uns langweilen, haben wir einige unserer Mitarbeiter festgefahren, die so aussehen, als könnten sie als Schaufensterpuppe [im Raum] durchgehen, und sie mit den tatsächlichen Schaufensterpuppen gruppiert haben und sie sehr ruhig stehen lassen. Das ist besonders amüsant und man kann nicht sagen, wer [eine Person] ist und wer nicht “, bemerkte O’Connell.
Laut O'Connell warten Fleischgäste gespannt auf die Gelegenheit, sich mit den Mannequins zu treffen und Fotos zu machen (wir nennen es #ManniSelfie). 'Das Erstaunliche ist die Anzahl der Menschen, die hier' Eröffnungsabend 'sein wollen, wie sie es nennen, und die Mannequins sehen wollen.'
Aber was passiert mit den Mannequins, wenn die Kapazität im Speisesaal wieder zu 100 Prozent erreicht werden kann? 'Wir haben eine beträchtliche Investition in sie', sagte O'Connell. 'Sie werden niemals gehen! Aber ich wollte sie immer auf allen Balkonen unserer Gebäude in der Stadt haben, winken oder einfach nur Tee trinken oder so etwas. '
„Ich liebe es, Gründe dafür zu schaffen, dass Menschen nachschlagen. Weil wir als Menschen so konzentriert nach unten scheinen, wie es scheint. “
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