Informieren Sie sich über Wein in einer Dose. Wir werden heute einige der besten Dosenweinoptionen erkunden und Ihnen zeigen, wie Sie diese Weine servieren, um den Geschmack zu verbessern. Da Dosen leicht, strandfreundlich und recycelbar sind, wissen wir, dass Dosenwein hier bleiben wird.
Alles über Wein in einer Dose
Eine Auswahl der Spitzenweine in einer Dose haben wir für diesen Artikel getestet
Ist Dosenwein gut?
Nach der Verkostung von 5 verschiedenen Dosenweinmarken konnten wir eine gute Gesamtqualität feststellen. Dosenweine sind vielleicht nicht die „Crème de la Crème“ von Weinen, aber für einen Wein, den Sie in Ihren Rucksack werfen und mit dem Sie den Berg hinauf wandern, sind sie fantastisch. Die besten Optionen sind auch keine unpersönlichen Marken, sondern unabhängige Familienweingüter (einschließlich Field Recordings, Underwood und Dancing Coyote).
Geeky Notizen
Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, werden Sie einige Merkmale von Dosenweinen bemerken. Zum einen hatten fast alle Weine, die wir probiert haben, eine kleine Portion Restzucker (wir raten überall von 3–15 g / l RS ). Wir glauben, dass dies dazu beiträgt, dass der Dosenwein fruchtiger schmeckt (da das Trinken aus einer Dose den Geschmack dämpft). Darüber hinaus hatten alle Dosenweine mit der besten Leistung einen erhöhten Säuregehalt, was den Weinen einen längeren prickelnden Abgang verlieh (fast wie die Kohlensäure in einem Soda).
Top Picks 2016 (für jede Weinkategorie der getesteten Weine)
- Funkelnd: Underwood kohlensäurehaltiger Sekt - Das Soda des Weins: sprudelnd und zitrisch mit einem Hauch von Süße.
- Weiß: Tanzender Kojotenweißwein - Eine überraschende Mischung von Sorten wie Falaghina, Cortese, Loureiro (eine portugiesische Sorte von Vinho Verde) und Pinot Gris. Wein ist süßlich mit kandierten Zitrusfruchtnoten mit reichlich Säure und einem mittleren Körper.
- Rosa: Alloy Wine Works Grenache Rosé - Schöne hellgelb-rosa Farbe mit Aromen von weißer Kirsche, weißem Pfeffer, gelbem Apfel, mittlerer Säure und einem trockenen mineralischen Abgang.
- Netz: Feldaufnahmen 'Fiction' Rot - Tief gefärbtes Rot, das nach Blaubeersauce, reifen Pflaumen und karamellisiertem gebranntem Zucker riecht. Der Geschmack ist kräftig mit mittleren Tanninen und einem langen Abgang mit Noten von süßem Tabak und Nelken.
Hat ein Dosenwein einen metallischen Geschmack?
Nein. Wie andere Produkte, die in einer Dose verkauft werden (Bier, Soda usw.), hatte der Dosenwein, den wir probierten, keine dünnen Aromen. Einige Hersteller verwenden ausgekleidete Aluminiumdosen, andere nicht. Auch diese Wahl schien den Geschmack in beiden Fällen nicht zu beeinträchtigen. Es gab jedoch einen großen Unterschied im Geschmack, je nachdem, wie es serviert wurde!
Fragen der Größe
Es stehen verschiedene Dosengrößen zur Verfügung. Hier sind die 3 beliebtesten Größen:
Eine 500-ml-Dose Wein enthält 3,34 Gläser Wein und ist zwei Drittel so groß wie eine Standardflasche
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
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Eine 375 ml Dose enthält 2,5 Gläser Wein und entspricht einer halben Flasche Wein
Eine 250-ml-Dose enthält 1,67 Gläser Wein und entspricht 1/3 der Größe einer Standard-Weinflasche
Servierempfehlungen
Wir haben diese Weine sowohl aus Weingläsern als auch direkt aus der Dose probiert. Folgendes haben wir gefunden: Dosenwein schmeckt wesentlich besser, wenn er in ein Glas gegossen wird.
Das Problem beim Trinken direkt aus der Dose ist, dass das Aromaprofil vollständig gedämpft wird. Nachdem wir einige Weine aus der Dose probiert hatten, stellten wir fest, dass dies den anfänglichen Geschmacks- und Fruchtprofil jedes Weins durchweg ruinierte. Darüber hinaus schmeckten die Weine aus der Dose tendenziell weniger komplex und schmeckten im Allgemeinen flacher (obwohl der Säuregehalt bei den meisten dieser Weine hoch war).
Serviertipps:
- Gekühlt servieren: Alle Weine, die wir probiert haben, waren besser gekühlt, sogar die Rotweine.
- Besser in einem Glas serviert: Die Aromaprofile der Weine werden durch ein Glas erheblich verbessert.
- Campingwein: Versuchen Govino Brille oder andere unzerbrechliche Weingläser.
- Wie lange reifen Weinkonserven? Wir empfehlen, keine Dosenweine zu reifen.