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| Das PlumpJack Cafe bietet seinen Gästen wie sein Gegenstück in San Francisco eine außergewöhnliche Weinkarte. | |||
| Tahoe, wenn Sie gehen: | |||
| Restaurants | |||
| Orte zum bleiben | |||
Lake Tahoe ist bekannt für sein kristallklares blaues Wasser und die Berge, die den Himmel zu erreichen scheinen. Es ist auch bekannt für Schnee - viel Schnee - und für einige der besten Skifahrer in den Vereinigten Staaten. Die Südküste mit ihren großen Casinos bietet einen Vorgeschmack auf Vegas, aber an der ruhigeren Nordküste ist der Appetit anders. Da das Weinland Nordkaliforniens nur wenige Autostunden entfernt ist, ist das Nordufer des Lake Tahoe ein Ort, der Wein- und Feinschmeckern ebenso freundlich ist wie Skisüchtigen.
Das Café 333 in Incline Village ist typisch für die Szene. Auf dem Parkplatz sieht es nicht nach viel aus, aber im Inneren befindet sich ein schickes kleines Restaurant mit einem Weinzuschauer Mit dem Award of Excellence ausgezeichnete Weinkarte. Die Besitzerin Mary Sugrue Young lebt seit 1975 am See, als sie jünger war. Sie verbrachte ihre Tage auf den Skipisten und ihre Nächte in Restaurants am Ufer. 'Viele Menschen arbeiten daran, ihre Skigewohnheiten zu unterstützen', sagt Young. 'Jetzt arbeite ich, um meine Weingewohnheit zu unterstützen.'
Wie so viele Neuankömmlinge in den Gemeinden, die das unberührte Wasser hoch in der Sierra Nevada umarmen, kam sie für ein oder zwei Saisons und machte Lake Tahoe dann zu ihrem Zuhause. Es sind Leute wie Young, die den Grundstein für Tahoes aufstrebende kulinarische Gemeinschaft gelegt haben.
'Die Essens- und Weinszene wird hier viel besser', sagt Jan Binneweg, Weinkäufer bei Wolfdale's, einem beliebten Restaurant in Tahoe City, das seit 1978 im Geschäft ist feines Essen an der Nordküste, das die Leute zu oft übersehen. '
An der Nordküste gibt es ein Dutzend Skigebiete, darunter das Weltklasse-Squaw Valley, in dem die Olympischen Winterspiele 1960 stattfinden. Touristische Restaurants, Time-Shares und Strandhotels gedeihen immer noch, aber es gibt jetzt mehrere hochwertige Unterkünfte und eine zunehmende Anzahl von Restaurants wie Café 333 und Wolfdale's, die weinbewusste Menüs anbieten. Wer ein wenig Luxus sucht, ist am Lake Tahoe immer mehr zu Hause.
Die Gegend bietet sicherlich einige der auffälligsten Landschaften im Westen. Die Oberfläche des Sees liegt etwa 6,225 Fuß über dem Meeresspiegel und ist von Gebirgszügen umgeben, die Höhen von mehr als 10.000 Fuß erreichen. Der See ist 10 Meilen breit und 22 Meilen lang und ist einer der tiefsten und reinsten Süßwasserseen der Welt. Das Wasser ist so bemerkenswert klar, dass an einem sonnigen Tag - und es ist durchschnittlich 274 Tage im Jahr sonnig - der See den blauen Himmel brillant reflektiert.
Lake Tahoe, ein Überbleibsel der Eiszeit, war lange Zeit das Sommerhaus der Washoe-Indianer. Der Legende nach haben weiße Siedler den See 1844 zum ersten Mal gesehen, als Kit Carson eine Erkundungspartei in die Region führte. In den frühen 1900er Jahren wurde es ein beliebter Rückzugsort für wohlhabende Familien aus San Francisco. Noch heute ist der Sommer Tahoes geschäftigste Jahreszeit, aber der Wintertourismus hat seit den 1950er Jahren zugenommen, als die zum See führenden Bergstraßen zum ersten Mal regelmäßig gepflügt wurden.
In Tahoe schneit es viel - vergessen Sie nicht, dass die unglückselige Donner Party 1846 nur wenige Kilometer nördlich verschneit war - und die Hochsaison für Powder läuft von Dezember bis März. Etwa 125 Zoll Schnee fallen jedes Jahr auf Seehöhe und bis zu 500 Zoll in den umliegenden Bergen. Dies ist einer der Gründe, warum ein Fahrzeug mit Allradantrieb während der Schneesaison ein Muss ist.
Da die Südküste einen kleinen Vorgeschmack auf Vegas bietet, verbindet die Nordküste Bergurlaub und Entspannung am Wasser. Die meisten Lodges - einige mit Elchköpfen über Steinkaminen, andere mit rauen Holzverkleidungen - sehen frisch aus Goldgrube , die beliebte Fernsehsendung der 1960er Jahre in der Nähe von Tahoe, über eine Ranch-Familie. Im Winter scheinen die hohen Kiefern wie frühe Frühlingsblumen aus dem Schnee zu sprießen.
Das nächstgelegene zu einer Stadt an der Nordküste ist Tahoe City, das Zentrum der lokalen Skiszene. Junge Skifahrer halten für einen Latte oder einen Karottensaft an, bevor sie die Pisten im Squaw Valley oder Sugar Bowl erreichen, während Familien in der Regel zu Resorts wie Alpine Meadows, Northstar-at-Tahoe oder Homewood fahren, die Skipisten vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen anbieten .
Wenn Sie entlang des Sees nach Osten fahren, kommen Sie an beliebten Sommerferiengemeinden wie Tahoe Vista und Kings Beach vorbei, die mit Strandresorts übersät sind, die schönere Tage erlebt haben, und Restaurants am Hafen, die am besten nur für ein Sandwich und ein Bier besucht werden. Sobald Sie von Kalifornien nach Nevada überqueren - der See ist zwischen den beiden Bundesstaaten aufgeteilt -, ist es eine etwas andere Welt. Dort ist Glücksspiel, nicht Skifahren, der Sport du Jour, und eine Reihe kleiner, eher antiquierter Casinos begrüßen Sie, wenn Sie nach Crystal Bay kommen. Das Cal-Neva Resort, das an die Staatsgrenze grenzt und einst Frank Sinatra gehörte, ist das bekannteste.
Zum Teil dank Nevadas milder Steuergesetzen ist Incline Village die exklusivste Gemeinde an der Nordküste, die in den letzten Jahren das Tahoe-Äquivalent eines Baubooms durchgemacht hat. ' Das Wall Street Journal hat eine Geschichte über Incline geschrieben und gesagt, die Milliardäre hätten die Millionäre vertrieben “, sagt Young mit einem Lachen. In der Gemeinde befinden sich einige der größten und luxuriösesten Ferienwohnungen am See sowie das Hyatt Regency Lake Tahoe, das derzeit für mehrere Millionen Dollar renoviert wird.
'Das ganze Gebiet hat sich verändert', sagt Patricia DuFau-McCarthy über Incline Village im Besonderen und die Nordküste im Allgemeinen. Sie besitzt Le Petit Pier, ein französisches Restaurant und Weinzuschauer Gewinner des Award of Excellence, der seit 30 Jahren im Geschäft ist. „Früher gab es hier oben nichts, nur ein paar kleine Häuser. Es war ganz anders. '
Während die Essens- und Weinlandschaft an der Nordküste gegenüber den alten Zeiten stark verbessert wurde, lohnt es sich immer noch, Ihre Hausaufgaben zu machen, wenn Sie entscheiden, wo Sie übernachten und essen möchten.
Viele dieser altmodischen, schneebedeckten Lodges, die von außen so rustikal und romantisch aussehen, sind von innen weitaus rustikaler als romantisch. Wenn Sie ein Haus bei einem der vielen verfügbaren Dienste mieten möchten, kaufen Sie sorgfältig ein: Diese winzigen Fotos im Internet können täuschen. Für Touristenunterkünfte gibt es neben dem Hyatt zwei sichere Wetten. Die Sunnyside Lodge liegt direkt am See und bietet einen Vorgeschmack auf das alte Tahoe, aber mit einer durch und durch modernen Sensibilität. Wenn Sie etwas Gehobeneres wollen und lieber vom Berg bis zur Lobbytür fahren möchten, gibt es das Resort at Squaw Creek.
Bei der Auswahl eines Restaurants müssen Sie mit wenigen Ausnahmen zwischen gutem Essen und Seeblick wählen. 'Das ist das Schwierige', sagt Young. 'Ich wohne hier, und wenn ich Gäste von außerhalb der Stadt habe, habe ich sogar das Gefühl, wir sollten an einen Ort mit Aussicht gehen.'
Während Young's Café 333 keine Aussicht hat, verfügt es über eine der besten und vielseitigsten Küchen, die ein herzhaftes Frühstück, kreative Sandwiches und erstklassige Abendessen bietet. Und seine Weinkarte ist eine Weinzuschauer Gewinner des Award of Excellence. Das PlumpJack Cafe ist ein weiteres Restaurant, das weit vom Wasser entfernt ist, aber nicht zu übersehen ist. Dieses Squaw Valley Outlet ist ein Spin-off des ursprünglichen PlumpJack Cafe in San Francisco und bietet eine Speisekarte und eine Weinkarte, die sich in ihrer Kreativität messen können. (Bill Harlan von Harlan Estate wurde an einem Wochenende dort beim Essen gesehen.)
Das Big Water Grille oberhalb von Incline Village bietet ein Menü, das größtenteils mit seinem Panoramablick mithalten kann, aber kein Restaurant an der Nordküste kombiniert die Lage mit großartigem Essen und Wein so gut wie das von Wolfdale. Mit dem See zu seinen Füßen bietet dieses schicke Restaurant ein dynamisches Menü mit asiatisch beeinflusster kalifornischer Küche Weinzuschauer Die mit dem Award of Excellence ausgezeichnete Weinkarte passt perfekt zusammen.
Das Restaurantgeschäft bleibt stark saisonabhängig. Die Sommer sind sieben Tage die Woche beschäftigt, und die Wochenenden im Winter sind voll, aber Frühling und Herbst sind ruhig. Reservieren Sie entsprechend. Zu jeder Jahreszeit werden an der Nordküste neue Restaurants eröffnet. Die Starken schaffen es zu überleben - Wolfdales erste wurde 1978 eröffnet - aber andere kämpfen und scheitern.
Dennoch wird es nur für Besucher besser, die ein wenig gutes Essen und Wein in ihre Skidiät einfließen lassen möchten.