Wenn Sie jede Woche einen neuen italienischen Wein probieren würden, würden Sie 20 Jahre brauchen, um Ihren Weg durch Italien zu probieren. Warum also nicht eine italienische Weinkarte verwenden, um dieses unendliche Abenteuer freizuschalten?
Schauen wir uns die Weine und wichtigen Weinregionen Italiens genauer an!
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Wie viele italienische Weine gibt es?
Kurze Antwort: weit über 500.
Das Buch Weintrauben identifiziert 377 einzigartige einheimische Weintrauben in Italien. Und mit der Existenz von Biotypen oder Untersorten (dies sind genetisch identische Trauben, aber mit morphologischen und physiologischen Unterschieden) glauben viele, dass diese Zahl viel höher ist.
Wenn Sie den 408 DOP (Denominazioni di Origine Protetta) hinzufügen, der auch als regionale Weinqualitätsbezeichnungen (Weine mit der Bezeichnung „DOC“ oder „DOCG“) bekannt ist und von denen viele mehrere Stile haben, wird die Anzahl sogar noch größer.
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Jetzt einkaufenGlücklicherweise ist jede der 20 Regionen Italiens auf wenige Primärweine spezialisiert, und hier können Sie beginnen.
Nachfolgend finden Sie eine Liste der 20 wichtigsten Regionen Italiens, ihrer Weinberge und der beliebten Weine.
Es gibt satte 51 Weine, die unten aufgeführt sind! Fordern Sie sich heraus, sie im nächsten Jahr alle zu probieren, und Sie werden ein tiefes Verständnis für italienischen Wein erlangen. Denken Sie daran gut schmeckende Notizen machen!
Sizilien
104.068 Hektar
Nero d'Avola (rot): Eine kühnere Rotweinsorte mit fruchtigen Aromen von Pflaumen, Himbeersauce und Lakritz mit feinen Tanninen mit einem etwas rauchigen, gewürzten Abgang. Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch und Gemüse.
Inzolia, Grillo und Catarratto (weiß): Drei Weißweintrauben, die normalerweise für Marsala verwendet werden, aber auch großartige, vollmundige, chardonnayartige Weißweine ergeben. Denken Sie an Zitronen, gelbe Äpfel, Mango, Noten von Estragon und eine erfrischende salzige Meeresbrise.
Apulien
82.760 Hektar
Primitiv (rot): Dieser Rotwein explodiert mit süßen roten Erdbeeren, Brombeeren, Leder und einem Hauch Rauch. Es ist die gleiche Traube wie Zinfandel in den USA und wird neben BBQ-Burgern gemütlich sein.
Negroamaro (rot): Ein tieferer, dunklerer Rotwein aus Apulien mit mehr Pflaumen- und Kräuternoten von getrocknetem Salbei und Oregano. Es gibt eine Negroamaro-Mischung mit Malvasia Nera und zusammen bilden sie eine perfekte Balance in einem reichen Rotwein namens Salice Salentino DOC.
Venetien
77.644 Hektar
Prosecco (prickelnd): Der berühmteste Sekt Italiens wird hauptsächlich in Venetien in der Region Valdobbiadene angebaut. Halten Sie die Augen offen für Weine, die mit den Unterregionen Colli Asolani und Valdobbiadene Conegliano oder Prosecco Superiore gekennzeichnet sind. Weiterlesen über Prosecco hier.
Garganega (weiß): Eine Traube, die hauptsächlich in der Umgebung von Soave und Gambellara vorkommt (und als solche gekennzeichnet ist). Diese Weine sind trocken und mager mit Noten von eingemachter Zitrone, Honigmelone und einem Hauch von grüner Mandel im Abgang. Mehr erfahren über Soave.
Corvina (rot): Corvina ist die wichtigste einer Mischung aus 3 Trauben (Corvina, Rondinella und Molinara), die in Valpolicella und Bardolino verwendet wird. Die Weine bieten scharfe Aromen von roten Kirschen, Zimt, Johannisbrot und grünem Pfefferkorn. Ein großartiger Wein zum Probieren ist Valpolicella Superiore Ripasso.
Merlot (rot): Merlot wird fast in ganz Italien gepflanzt und ist in Venetien stark vertreten, wo Weine Rotkirschfrüchte in einem eleganteren Stil anbieten. In mehreren Regionen wird Merlot in Venetien verwendet (es ist eine der am meisten gepflanzten Trauben), darunter Colli Euganei, Colli Berici, Breganze und Vicenza.
Was ist ein guter trockener Weißwein zum Kochen
Toskana / Toskana
59.839 Hektar
Sangiovese (rot): Der am meisten gepflanzte Rotwein der Toskana und ganz Italiens ist berühmt aus den Regionen von Chianti , Montalcino und Montepulciano in der Toskana. Weine bieten Himbeer-, geröstete Tomaten- und Balsamico-Aromen mit einem erdigen Hauch von feuchtem Ton. Es gibt viele gute Werte zu probieren, darunter Chianti Superiore, Vino Nobile di Montepulciano und Montecucco.
Super toskanisch (rot): Einige Weine aus der Toskana verwenden erfundene Namen und umfassen Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in einer Mischung, die als 'Super Tuscan' bezeichnet wird. Die Weine bieten kräftige Aromen von schwarzen Kirschen und Himbeeren mit Kakao und subtilen Ledernoten.
Emilia Romagna
55.796 Hektar
Lambrusco (rot funkelnd): Eine Gruppierung mehrerer roter Rebsorten, die für schlanke Rotschaumweine mit Noten von Erdbeeren, Brombeeren, Rhabarber und Hibiskus sorgen. Es gibt verschiedene Süße-Stufen von Secco (trocken) bis Dolce (süß).
Piemont / Piemont
46.317 Hektar
Barbera (rot): Ein saftiger Rotwein mit dominanten Aromen von säuerlicher Kirsche und Lakritz mit einer subtilen getrockneten Kräuternote (wie Oregano) im Abgang. Weine haben ein niedriges Tannin und viel Löschsäure. Suchen Sie Barbera d’Asti und Barbera d’Alba auf.
Trick (rot): Ein saftiger Rotwein mit geringerer Säure, der vor Aromen von schwarzen Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und manchmal Mokka strotzt. Weine haben oft kühnere, knusprige Tannine. Achten Sie auf Dolcetto d’Alba und Dolcetto di Dogliani Superiore .
Moscato d'Asti (funkelnd): Ein zart blumiger süßer Wein, der mit Aromen von Mandarine, Geißblatt, Orangenblüte und Birne explodiert.
Nebbiolo (rot): Die Traube der berühmtesten Weinregion des Piemont, Barolo, aber der Wein ist auch unter mehreren anderen regionalen Namen bekannt (Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Gattinara, Roero usw.). Dieser Wein bietet Noten von roten Kirschen und blumigen Erdbeeren mit einem Rahmen aus kräftigeren, bräunenden Gerben.
Cortese (weiß): Ein magerer, trockener Weißwein, der am bekanntesten als Region Gavi bezeichnet wird. Weine haben eine intensive graphitartige Mineralität mit Kräutern, Zitrusfrüchten, einem zähflüssigen Körper und oft einer Note von Grapefruitkern im Abgang.
Abruzzen
32.189 Hektar
Montepulciano (rot): Nicht zu verwechseln mit Vino Nobile di Montepulciano, einem Sangiovese-Wein aus der Toskana. Montepulciano ist eine Weintraube, die mittelschwere Rotweine mit Pflaumen-, Brombeer- und Kaffeearomen mit subtilen Noten von Kräutern und zerkleinertem schwarzem Pfeffer herstellt. Suchen Sie vor allem nach Montepulciano d'Abruzzo und Rosso Conero (aus den Marken).
Trebbiano (weiß): Eine der am meisten gepflanzten, aber am wenigsten diskutierten weißen Trauben Italiens, die mittel- bis vollmundige Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und tropischen Früchten in einem ähnlichen Stil wie Chardonnay produzieren.
Kampanien
23.185 Hektar
Aglianico (rot): Ein vollmundiger Rotwein mit tiefen, herzhaften Noten von weißem Pfeffer, Rauch und Wurstwaren, die subtilen Noten von Schwarzkirsche und gewürzter Pflaume weichen. Aglianico hat hohe Tannine und einen hohen Säuregehalt, sodass sich der Wein nach einem Jahrzehnt der Reifung verbessert. Suchen Sie von Kampanien aus Aglianico del Taburno.
Falanghina (weiß): Ein vollmundiges Weiß (ähnlich wie Chardonnay) mit Pfirsich-, Zitronen- und Birnenaromen mit subtilen Noten von Honig und süß duftenden Blüten.
Lombardei
23.089 Hektar
Bonarda (rot): aka Kroatien und nicht dasselbe Bonarda aus Argentinien (es ist verwirrend), diese Traube wird normalerweise in einem kaum funkelnden Stil mit saftigen Aromen von schwarzen Früchten und unterstützenden Noten von schwarzem und grünem Pfefferkorn hergestellt. Die für diesen Stil bekannteste Region ist gekennzeichnet Oltrepò Pavese Bonarda.
Pinot Nero (rot): Überall in Oltrepò Pavese wachsen klassische Pinot Noir-Weine im Burgunder-Stil, die zu Rot-, Rosé- und Schaumweinen (Blanc de Noirs) verarbeitet werden.
Grasevina (weiß): aka Riesling Italico oder Welschriesling Ein schlanker, trockener Weißwein mit Apfel- und Zitrusaromen und tropischen Untertönen von Ananas und Mango.
Friaul Julisch Venetien
19.250 Hektar
Pinot Grigio (weiß): Eine von zwei Top-Regionen, in denen der beste Pinot Grigio Italiens hergestellt wird. Die Weine sind trocken, mager und mineralisch mit subtilen Noten von weißem Pfirsich, Zitronen-Limette und subtilem Salzgehalt.
Merlot (rot): Ein erdiger Merlot-Wein mit Noten von Leder und Nelken mit saftigen Kirscharomen.
Sauvignon (weiß): Normalerweise eine Mischung aus Sauvignon Blanc und Sauvignonasse mit grünen, pikanten Aromen von Stachelbeer-, Limetten-, Honigmelonen-, Zitronengras- und Erbsensprossen.
Refosco (rot): Ein würziger säuerlicher Rotwein mit Noten von säuerlichen Kirschen und Brombeeren, umhüllt von Pfeffer, Feuersteinnoten und niedrigerem Tannin.
Sardinien
18.465 Hektar
Cannonau (rot): aka Grenache . Auf Sardinien haben Weine eine deutlich leder- und erdbeerartige Note mit einem saftigen, vollmundigen Stil und mittleren Tanninen.
Vermentino (weiß): Ein trockener Weißwein mit mittlerem Körper und Aromen von Grapefruit, Limette, Mango und Apfel mit blumigen, narzissenartigen Aromen. Wein zu finden: Vermentino aus Sardinien und Vermentino di Gallura
> Carignano (rot): aka Carignan. Wein voller roter Beerenfrüchte, balsamischer und lederartiger Aromen mit einem weicheren, geschmeidigen, tanninarmen Abgang. Wein zu finden: Carignano del Sulcis
Markt
16.745 Hektar
Sangiovese (rot): Typischerweise eine eher krautige Art von Sangiovese mit reifen Pflaumen- und Beerenaromen, kräftigen Tanninen und getrockneten Kräutern im Abgang. Suchen Colli Pesaresi Sangiovese.
Montepulciano (rot): Aromen von rauchigem Tabak, Mokka und wilden Beeren, die im Abgang von geschmeidig und geschmeidig bis zäh reichen. Suchen Conero Rotwein.
Verdicchio (weiß): Ein magerer, trockener Weißwein mit Birnenschale und konservierten Zitronenaromen, unterstützt von einem cremigen, öligen Gaumen. Ein großartiger Wein zum Kombinieren mit Fisch. Suchen Verdicchio der Schlösser von Jesi.
Latium
16.401 Hektar
Frascati (weiß): Eine Mischung aus weißen Trauben, zu denen hauptsächlich Malvasia und Trebbiano gehören, aber auch Chardonnay und andere. Weine sind normalerweise relativ leichter Alkohol mit Aromen von Zitrone und Feuerstein (aufgrund der vulkanischen Böden der Region).
Merlot und Sangiovese (rote Mischung): Mischweine enthalten hauptsächlich Merlot und / oder Sangiovese und bieten Aromen von Brombeeren, Schokolade, Minze und Tabak. Dies ist im Wesentlichen ein 'Super Lazio'.
Cesanese (rot): Ein alter kühner rustikaler Rotwein mit herzhaften Noten von gebratenem Fleisch, wilden Beeren und verbrannter Erde. Weiterlesen über Cesanese.
Trentino Südtirol
15.658 Hektar
Trento (funkelnd): Aus Chardonnay-Trauben macht Trento einen Blanc de Blancs-Sekt. Weine haben Aromen von gelbem Apfel, Zitronenschale, Wabe und cremiger Blasenfinesse.
Pinot Grigio (weiß): Eine der 2 Top-Regionen für Pinot Grigio in Italien. Suchen Sie nach Pinot Grigio aus Südtirol oder Trentino.
Teroldego (rot): Ein kräftiger, aber saftiger Rotwein mit Noten von Brombeeren, süßem Anis, Orangenschale und süßem Tabakrauch.
Lagrein (rot): Ein rustikales, erdiges Rot mit schwarzen Kirschen und Pflaumen, eingewickelt in Espresso, Graphit und feinkörnige Tannine.
Schiava / Vernatsch (rot): Ein schlanker, trockener, fruchtiger und blumiger Rotwein mit Aromen von Süßkirschen, Erdbeeren, Veilchen und manchmal Zuckerwatte-ähnlichen Aromen. Lesen Sie weiter Sklave
Umbrien
12.491 Hektar
Sangiovese (rot): Ein vollmundiger Sangiovese-Stil mit Himbeer-, Pflaumen- und Tabakaromen, unterstützt von reichlich Säure und kräftigen zähen Tanninen. Gute Beispiele zum Ausprobieren sind Montefalco Rosso und Torgiano
Grechetto (weiß): Ein magerer, trockener Weißwein mit Melonen- und Sternfruchtaromen, der zu einem mineralischen, pikanten Abgang führt. Vor allem finden Sie die Weine von Orvietto Dazu gehören eine Mischung aus Grechetto und anderen Sorten sowie Weine mit der Bezeichnung Grechetto aus Umbrien und seinen Unterregionen.
Sagrantino (rot): Möglicherweise der Rotwein mit dem höchsten Tanninanteil der Welt. Es strahlt tiefe, üppige Pflaumen-, Brombeer-, Schwarzkirsch- und subtile Noten von Veilchen, Salbei und Bergamotte aus. Am Gaumen bilden sich Tannine mit bittergrünen Aromen.
Kalabrien
9.785 Hektar
Gaglioppo (rot): Gewürzte Zeder, staubiges Leder und Kräuter enthüllen Aromen von zerquetschten Kirschen und getrockneten Preiselbeeren.
Molise
5.154 Hektar
Montepulciano (rot): Ein trockener, vollmundiger, mäßig tanninhaltiger Rotwein mit Aromen von süßen Waldbeeren, Pflaumen, Rauch und Kakaostaub. Montepulciano del Molise hat eine spezielle Riserva-Abfüllung, die eine längere Reifezeit hat und normalerweise für den Wert außergewöhnlich ist. Es gibt auch Roter Biferno, Das ist eine Mischung aus Montepulciano und Aglianico.
Tintilia Del Molise (rot): Ein sehr seltener vollmundiger Wein mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Veilchen und Kakaostaub. Es kann kühnere Tannine haben und soll in der Lage sein, lange zu altern.
Basilikata
4.863 Hektar
Aglianico (rot): Ein vollmundiger Rotwein mit tiefen, herzhaften Noten von weißem Pfeffer, Rauch und Wurstwaren, die subtilen Noten von Schwarzkirsche und gewürzter Pflaume weichen. Aglianico hat hohe Tannine und Säure und verbessert sich mit einem Jahrzehnt des Alterns. Suchen Sie in der Basilikata nach Aglianico del Vulture. Weiterlesen über Aglianico.
Ligurien
1.538 Hektar
Vermentino (weiß): In einigen Gebieten werden die Weine genannt Pigato , das ist ein einzigartiger Biotyp von Vermentino das neigt dazu, etwas höhere Aromen und eine reiche, wachsartige Textur zu haben. Weine bieten Aromen von aromatischen grünen Kräutern, Zitrusschale und Gewürzen. Eines der faszinierendsten Weißweine Liguriens ist eine Mischung aus hauptsächlich Vermentino, Albarola und Bosco Fünf Länder aus der Umgebung von La Spezia.
Val d'Aosta
463 Hektar
Petit Rouge (rot): Ein heller Rotwein mit Aromen von Preiselbeeren, wilden Heidelbeeren, Rosen, Dill und feuchten Blättern. Die DOCs von Arviers Hölle , Türme , und Chambave Alle haben einen hohen Anteil an Petit Rouge in der Mischung.
Petite Arvine (weiß): Ein schlanker Weißwein, der sowohl in der Schweiz (im Wallis) als auch im Aostatal beliebt ist. Weine schmecken nach Grapefruit- und Honigtau-Melonen mit hohem Säuregehalt und etwas Salzgehalt.