Lieber Dr. Vinny,
Wie spricht man 'Viognier' aus?
- Ron, Alton, Ill.
wie viel Zucker in einem Glas Chardonnay
Lieber Ron,
Wie viele Weinbegriffe sagt es nicht jeder gleich. Die häufigsten Aussprachen sind vee-ON-yay und vee-OWN-yay .
Für diejenigen, die nicht vertraut sind, ist Viognier eine Weißweintraube. Seine spirituelle Heimat befindet sich in Frankreichs nördlicher Rhône-Appellation Condrieu, aber es wird auch in anderen Teilen der Welt wie Australien und Kalifornien angebaut.
Verursacht das Trinken von Wein eine Gewichtszunahme?
Viognier ist insofern ungewöhnlich, als es sich um eine Weißweintraube handelt, die regelmäßig mit einer Rotweintraube gemischt wird. Es gibt eine Tradition, eine kleine Menge Viognier mit Syrah zu mischen, was meiner Meinung nach dem Rotwein eine hervorragende Note von Aprikose und Würze verleiht. Viognier zeichnet sich durch starke Pfirsich-, Gewürz- und Blumennoten aus - es ist einer der aromatischsten aller Weißweine.
-DR. Vinny