Wenn Sie sich fragen, wie Oregon-Wein wirklich ist und die Region ein wenig besser verstehen möchten, hilft Ihnen dieser Leitfaden dabei, die Rebsorten, die Unterregionen und den Geschmack zu verstehen, der Oregon-Wein so einzigartig macht. Insbesondere sprechen wir hauptsächlich über Oregons größte Region: das Willamette Valley, das für Oregon Pinot Noir bekannt ist.
F: Was macht Oregon am besten?
A: Pinot Noir, Pinot Gris und Chardonnay
Oregon Pinot Noir im Willamette Valley
Oregons wichtigste Traube ist Pinot Noir, dann Pinot Gris und schließlich Chardonnay als schneller Dritter in Bezug auf die Produktion. Trotz allem, was Sie vielleicht über Oregon-Wein flüstern hören, macht er im Vergleich zu Kalifornien weniger als 1% des Volumens aus, aber er wächst. Der Schwerpunkt in Oregon liegt auf Pinot Noir, Chardonnay und Sekt - es ist praktisch ein spuckendes Bild von Burgund, Frankreich.
wie viele Gallonen in einer Flasche Wein
Wie schmeckt Oregon Pinot Noir?
Wenn ich nur zwei Wörter auswählen müsste, um Oregon Pinot Noir zu beschreiben, wäre es 'Cranberries' und 'Earth'. Die rustikale Qualität des Oregon Pinot Noir spricht nicht immer kalifornische Weinliebhaber an, die Weine mit Fruchtcharakter genießen. Seien Sie also gewarnt, Sie betreten eine andere Welt. Oregon-Rotweine sind nuanciert, subtil und haben einen hohen Säuregehalt, der nicht immer mit lustvollen Früchten explodiert.
Zwei Wörter: Cranberries & EarthKAUFTIPP: Wenn Sie etwas mehr als 30 US-Dollar ausgeben, ändert sich der Geschmack des Oregon Pinot Noir erheblich. Es reicht von einem rustikalen und abgehackten Wein bis hin zu Likör aus schwarzen Kirschen und Samt in einem Glas. Aber wieso?
Warum hat Oregon Pinot Noir so unterschiedliche Geschmacksrichtungen?
Pinot Noir ist ein sensibler Typ. Foto von Jim Fischer
Oregon ist feucht und stark vom Wetter abhängig. Also, wo die Traube wächst, ist wirklich wichtig. Es gibt drei Haupteinflüsse auf den Geschmack von Oregon Pinot Noir:
- Vintage Variation Schlechtes Wetter Im Frühjahr und Herbst jedes Jahres wird der Geschmack des diesjährigen Weins stark beeinflusst. Beispiele für warme Jahrgänge sind: 2008, 2009, 2012 und 2013. Kühle Jahrgänge, in denen Weine leichter sind und einen höheren Säuregehalt aufweisen, sind: 2010 und 2011
- Weinberg Lage Morgennebel im Willamette Valley bedeutet, dass Südhänge ideal sind. Weiter unten finden Sie ein Verständnis der Subregionen im Willamette Valley.
- Komplexität und Körper durch Eichenalterung Bestimmte Winzer konzentrieren sich auf schickere Eichenprogramme mit hochwertigen französischen Eichenfässern und längerer Reifung. In Oregon Pinot Noir fügt die französische Eiche dem Wein Zimt-, Nelken- und Vanillenoten hinzu. Weine mit weniger Eichenholz beziehen ihren Körper und ihr Tannin häufig aus Weinschalen und sind tendenziell etwas bitterer. Dies ist ein wichtiger Faktor, den Sie bei der Suche nach dem gewünschten Stil berücksichtigen sollten.
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Jetzt einkaufenWie suche ich den besten Oregon Pinot Noir?
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um das Willamette-Tal zu verstehen, indem Sie über jede Region unten lesen. Wählen Sie dann eine Subregion, die zu Ihrem persönlichen Stil passt, und geben Sie ihr einen Strudel! Sie können entweder eine erschwingliche Flasche (20 US-Dollar) aus einem guten Jahrgang (z. B. 2012) probieren oder etwa 40 US-Dollar für etwas Fantastisches ausgeben. Wenn Sie mit Auswahlmöglichkeiten überfordert sind, können Sie mich gerne finden Twitter für eine spezifische Empfehlung.
Oregon Weinkarte (Willamette Valley Fokus)
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Willamette Valley Sub-Regionen
Das Willamette Valley ist ein weites, von Süden nach Norden ausgerichtetes Tal an der Ostseite der Coast Range von Oregon. Die Berge sind ein kleiner Puffer für die todkalte Küste Oregons, aber im Tal herrschen immer noch die feuchtesten Bedingungen aller Weinregionen. Wo also sind die guten Stellen, an denen die besten Weintrauben wachsen?
Das Willamette Valley wurde in mehrere Sub-AVAs zerlegt, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Pinot Noir perfekt zu reifen. Innerhalb der Willamatte Valley AVA gibt es 6 Sub-AVAs. Schauen wir uns an, was sie einzigartig macht und welche Weine Sie als Bannerbeispiel für diese Subregion ansehen könnten.
Filme über Wein und Weinberge
Chehalem-Gebirge(1.600 Morgen gepflanzt)
Kirsche, Schwarzer Tee & Zimt
Die Chehalem Mountains sind die Hügel südwestlich von Portland. Wenn Sie mit dem Flugzeug nach Oregon reisen, ist dies der erste Ort, den Sie treffen werden. Die Weinberge hier verzeichnen aufgrund ihrer Nähe zur Stadt ein außergewöhnliches Wachstum. Einige der kühneren Pinot Noir-Weine stammen aus der Chehalem Mountains AVA. Erwarten Sie Kirsche, schwarzen Tee und Zimt.
Produzenten in den Chehelam Mountains
J. Christopher, Raptor Ridge, Rex Hill, Sineann, Ponzi Vineyards, J. Albin
Bandkamm(500 Morgen gepflanzt)
Cranberries & Dirt
Ribbon Ridge befindet sich tatsächlich im Chehalem-Gebirge, aber da es sich am südlichen Rand der Berge befindet und einen etwas anderen Boden- und Wettertyp aufweist, hat es sich eine eigene AVA verdient. In Ribbon Ridge finden Sie die intensiven Cranberry-Aromen und rustikalen erdigen Noten, die als Oregon Pinot Noir bekannt sind.
Produzenten in Ribbon Ridge
Beaux Freres, Backsteinhaus, Patricia Green
Dundee Hills(1.700 Morgen gepflanzt))
Himbeer & Schwarzer Tee
Einige der ältesten Weinberge befinden sich in dieser Gegend, darunter Eyrie Vineyards, die 1965 als erste die Gegend bepflanzten. Hier finden Sie nicht nur exzellenten Pinot Noir, sondern auch Chardonnay und Schaumweine. In Dundee Hills gibt es eine hohe Dichte an Winzern, was es zu einem guten Ort für einen Besuch macht. Der Pinot Noir aus Dundee Hills bietet Himbeer- und Schwarzteearomen.
Produzenten in Dundee Hills
Vier Grazien, Domaine Serene, Weingut Roco, Bogenschießen-Gipfel, Weiße Rose, Eyrie-Weinberge, Willful, Torii Mor
Yamhill-Carlton(1.200 Hektar gepflanzt)
Schwarze Kirschen und Vanille
Die besten Weinberge von Yamhill-Carlton befinden sich auf den niedrigen Hügeln südwestlich von Ribbon Ridge. Später am Nachmittag bleibt es in dieser Gegend heißer, sodass Sie in den Pinot Noir-Weinen in und um Yamhill-Carlton fruchtige Schwarzkirscharomen finden. Die Gegend ist in Bezug auf das Fahren sehr weitläufig und Sie werden feststellen, dass Sie viele Kilometer zwischen Weinbergen fahren.
Produzenten in Yamhill-Carlton
Große Tafelfarm, Shea-Weinberge, Anne Amie-Weinberge, Wilakenzie Estate, Penner Ash, Soter, Belle Pente
McMinnville(600 Morgen gepflanzt))
Pflaume & Kiefer
Ein Anbaugebiet, das nach der unglaublich malerischen Stadt McMinnville benannt ist. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge versprechen die Herstellung von Pinot Noir mit dunklem Kirsch- und Pflaumengeschmack. Sie werden feststellen, dass der Neigungswinkel den Geschmack von McMinnville-Weinen wirklich beeinflusst. Einige der Weine sind sehr rustikal mit Kiefern- und Kräuternoten.
Produzenten in McMinnville
NW Wine Company, Hyland Estates, Weinberge im Yamhill Valley
Eola-Amity Hills(1.300 Morgen gepflanzt)
Pflaumen, Johannisbeeren und 5-Gewürze
Dieses Weingebiet erstreckt sich entlang einer niedrigen Hügelkette, die nach Süden in die Landeshauptstadt Salem, Oregon, führt. Alle der besten Weinberge befinden sich an nach Südosten ausgerichteten Hängen, die entlang des 221 Highway verlaufen. Es ist tatsächlich eine erstaunliche Fahrt, denn das Flachland explodiert mit Hopfenfarmen, die in die Weinberge in den Hügeln führen. Pinot Noir aus den Eola-Amity-Hügeln hat reiche Pflaumen- und Johannisbeeraromen mit subtilen 5-Gewürz-Aromen.
Produzenten in Eola-Amity Hills
Cristom, St. Innocent, Evesham Wood
Oregon macht es anders. Foto von Jim Fischer von Crowley Station Vineyards
Willamette Valley AVA(10.000 Morgen gepflanzt)
Die übergreifende Region Willamette Valley umfasst alle Weinberge, einschließlich derjenigen außerhalb der oben aufgeführten Sub-AVAs. Weine mit der Bezeichnung Willamette Valley können auch Mischungen mehrerer Weinberge sein, was durchaus üblich ist, da die Weinberge aufgrund des gut verfügbaren geneigten und abgewinkelten Landes klein sind.
Wahre Körnung. Neu geprägte Oregonianer David und Diana Lett
Pflanze Pinot Noir (1965). Mit freundlicher Genehmigung des Linfield College
Interessanterweise bin ich im Willamette Valley aufgewachsen und es ist ein sehr einzigartiger Ort. Um Ihnen ein Bild davon zu malen, wie es ist, waren dies meine Freunde in der High School:
- Ein Freund besaß 60 Katzen.
- Die Freunde meiner Mutter machten mir eine schwarze Schafwolldecke von ihrer Farm.
- Eine Freundin fuhr jeden Tag mit ihrem Fahrrad 12 Meilen zur Schule.
Oregon ist wie die Wälder der Westküste: Es ist einer der letzten Menschen, die das Ideal eines robusten Individualisten aufrechterhalten.
durchschnittliche Flasche Weingröße
Quellen
Im Jahr 2010 produzierte CA 606.448.660 Gallonen Wein im Vergleich zu Oregon, das 4.140.000 Gallonen produzierte. Basierend auf Statistiken bei wineinstitute.org und oregonwine.org
Foto von Diana und David Lett mit freundlicher Genehmigung des Linfield College, Archiv Willamette Valley - The Eyrie Vineyards mit Unterstützung von Emily Richardson, Associate Director willamettewines.com