Ist alter Wein wirklich so toll?
Die Wahrheit über das Weinkellern von Wein ist, dass der meiste Wein nicht zum Altern gedacht ist. Der meiste Wein wird innerhalb von 2 Jahren nach der Weinrebe in einem Weinberg freigesetzt und dann innerhalb von 6 Monaten nach dem Kauf geschlürft. Welche Weine sollten Sie für eine langfristige Weinkellerei in Betracht ziehen?
Wie lange Weinkeller
Nachdem Sie nun wissen, welche Weine gut altern, werfen wir einen Blick auf einen der am meisten übersehenen Aspekte einer Weinsammlung:
Warum Kellerwein?
Bist du das?
- 'Ich möchte eine Weinsammlung starten, damit ich Geld verdienen kann, da Wein mit der Zeit an Wert gewinnt.'
- „Ich habe Interesse an einer bestimmten Weinregion / einem bestimmten Jahrgang und möchte mich eindecken.“
- 'Ich möchte wissen, wie alter Wein schmeckt, und von Zeit zu Zeit etwas genießen.'
- 'Ich möchte Wein sparen, um ihn über die Jahre zu genießen und über das Leben nachzudenken.'
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Wenn Geld Ihre Hauptmotivation für Kellerwein ist, müssen Sie einige externe Faktoren ehrlich bewerten, um festzustellen, ob Sie richtig positioniert sind, um die beste Rendite zu erzielen. Zum Beispiel möchten Sie vielleicht außerhalb einer großen Metropolregion wie San Francisco, Chicago, Dallas oder New York leben und langfristige Beziehungen zu Einzelhändlern und Restaurants in der Innenstadt knüpfen, die an Ihren Weinen interessiert sein könnten. Wenn Sie mehr über Wein als Investition erfahren möchten, lesen Sie:
Erste Schritte mit Weininvestitionen
Wird es gut altern?
Es gibt 4 Merkmale, die Weine definieren, die länger halten als andere. Lerne sie.
Siehe Artikel
Bau eines Kellers auf Jahrgängen oder Regionen
Die Denkweise von jemandem, der eine Region oder einen Jahrgang kauft, ist ungefähr so:
'2010 war ein herausragender Jahrgang in Côtes du Rhône und ich habe gehört, dass Chateauneuf-du-Pape-Weine recht gut altern sollten.'
Diese Art der Weinkellerung ist für den persönlichen Gebrauch über einen Zeitraum von Jahren und perfekt für Menschen, die Tradition lieben. Auf diese Weise können Sie herausfinden, wie Weine im Laufe der Zeit altern und ein Experte für eine bestimmte Region werden. Sie können sogar Urlaub rund um Ihre Leidenschaft für Wein planen! Im Folgenden sind einige grundlegende Richtlinien aufgeführt, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Verkostung von altem Wein
1964 Amarone schmeckte nach Feigen, mexikanischer Schokolade und feinen Zigarren
Jeder, der eine Leidenschaft für Wein hat, sollte wissen, wie alt Wein schmeckt. Es ist nicht so, dass alter Wein besser ist, es ist einfach anders. Stellen Sie sich alten Wein wie einen Oldtimer mit skurrilen, veralteten Qualitäten vor, aber mit einem resonanten Stil der Zeit. Ein gut gebautes altes Auto fährt heute großartig. Trotz der Wunder des alten Weins ist dies kein besonders guter Grund, einen Weinkeller zu eröffnen. Es gibt bereits reichlich Möglichkeiten, alten Wein zu kaufen und zu probieren. Es kann 100 bis 300 US-Dollar kosten, eine alte Flasche Wein zu kaufen oder an einer Verkostung alter Weine teilzunehmen, aber diese Zahlen sind immer noch billiger als der Kauf eines neuen Weins und das Warten darauf, dass er nach 10 bis 20 Jahren fertig ist.
Es ist möglich, großartige ältere Weine für weniger als 10 USD pro Jahr zu finden.
Es ist nicht so, dass alter Wein besser ist, es ist einfach anders.
Kellerwein aus nostalgischen Gründen
Dies ist unser Lieblingsgrund für Kellerwein. Diese Art des Kellerns erfordert Weitsicht und Kreativität und fügt Ihrem zukünftigen Selbst eine weitere Dimension der Lebenserfahrung hinzu!
Erwerben Sie beispielsweise eine Reihe von 10 Weinen, die Sie in den nächsten 10 Jahren des Hochzeitstages genießen können. Dies erfordert ein gewisses Verständnis dafür, welche Weine an jedem Jubiläumsabend perfekt altern, um sie zu trinken. Ein anderes Beispiel ist die Verwendung einer Weinsammlung, um eine Reise zu verlängern. Nehmen wir an, Sie fahren endlich zur Côtes du Rhône und schaffen es, eine Kiste Wein nach Hause zu bringen. Jedes Mal, wenn Sie eine Flasche dieses Weins öffnen oder teilen, wird dies physisch (durch Geschmack und Geruch) dieses Reiseerlebnis zurückbringen.