Es ist Mitte August, also machen Sie sich wahrscheinlich ängstlich auf Fußball gefasst (und Fußballweine ) ziemlich genau jetzt. Während Sie die Vorsaison abwarten, sind jedoch ehemalige Super Bowl MVP und Pittsburgh Steelers breiter Empfänger Hines Ward Ich möchte Sie in sein neues Restaurant Table 86 (eine Anspielung auf seine Trikotnummer) und die angrenzende Weinbar Vines einladen, die diese Woche in Seven Fields, Pennsylvania, eröffnet wurde (um den Wettbewerb mit ehemaligen Teamkollegen zu vermeiden Jerome Bettis ’Grille 36 in Pittsburgh). Natürlich bietet Vines 86 verschiedene Weine an. Das Menü enthält keine Roethlisburger .
Das neue Restaurant und die neue Weinbar sind nur das neueste Kapitel in Wards weitreichender Karriere nach dem Fußball: Er war der Gewinner der 12. Staffel von Mit den Sternen tanzen , handelte in AMCs DIe laufenden Toten und in Der dunkle Ritter erhebt sich , an den Wettbewerben des Food Network teilgenommen Rachael vs. Guy: Promi-Cook-Off , diente als Farbanalyst für NBC Sports, nahm an der Reality-TV-Show teil Promi-Frauentausch und sammelte während alledem weiterhin Geld für seine gemeinnützige Hines Ward Helping Hands Foundation.
Ward hat lange Zeit ein Glas Rotwein genossen, eine Angewohnheit, die viele Profisportler aufgreifen, wenn sie in den Steakhäusern ihrer Heimat und in den Städten herumtollen, aber Ward zitierte eine entscheidende Reise nach Napa als Inspiration für seine Weinbar. „Ich habe immer guten Wein genossen. Ich habe gelernt, meinen Weingeschmack zu verfeinern, als ich in der Liga gereift bin «, sagte Ward zu Unfiltered. 'Ich glaube, ich habe zuerst bekommen Ja wirklich Ich interessierte mich für Wein und die Herstellung von Wein, als ich nach Napa ging. Ich hatte eine großartige Erfahrung darin, die Besonderheiten der Weinprobe und Weinherstellung kennenzulernen. Ich liebe Napa. '
Und da er Wards grenzenlose Energie kennt, gibt es in seiner enologischen Zukunft möglicherweise mehr als nur eine Weinbar: Auf das Gerücht gedrängt, dass eine Napa-Quelle den Ruf nach einem Namensvetter-Label erhalten könnte, gab er bekannt: „Es ist im Moment ein Geheimnis, aber… das das könnte passieren.'
Können Sie diesen Wine Party Parlour Trick herausfinden? (Wir können nicht)
Letzte Woche in der Catch-All-Talent-Show von NBC Amerikas Got Talent , Zauberer Matt Franco , der erste Zauberer, der den Gesamtpreis gewonnen hat ACHT , fiel uns mit einem geschickten Fingerspitzengefühl auf, bei dem sich ein paar Leute am Kopf kratzten - und nach leeren Schlitzen in ihrem Keller suchten.
Franco beginnt den Auftritt mit einem Toast zu Ehren des 10-jährigen Jubiläums der Show und bewegt das, was er als 'Packungsröhrchen' bezeichnet - zwei braune Zylinder, ähnlich wie die Single Malts, in denen oft Malts verkauft werden -, um eine einzelne Flasche Wein und ein Verkostungsglas zu enthüllen. Als er eine der Röhren aufnimmt, erscheint eine zweite Flasche. Dann gelingt es ihm, die Plätze mit der Flasche und dem Glas zu tauschen. Der Ante wird erhöht, indem eine Flasche mit einem Glas Wein getauscht wird - voller Wein, den er aus einer der Flaschen gegossen hat. Dann, wie bei Kaninchen im Frühjahr, tauchen die Flaschen jedes Mal auf, wenn er ein Packrohr anhebt, was dazu führt, dass fast alles auf dem Tisch liegt, wenn alles fertig ist. Ungefiltert war noch nie so begeistert davon, einen Zaubertrick zu lernen.
Russland verbietet kalifornische Weine, europäischen Käse, Entenküken, Blumen ... Weiter lächeln?
Am vergangenen Montag hat Russland drei kalifornische Weine verboten: Knorriger Kopf Chardonnay, Geysir Peak Merlot und Crane Lake Moscato. Laut russischen Beamten wiesen die Weine einen zu hohen Gehalt an Phthalsäure und Pestiziden auf, aber Medienorganisationen zeigen mit den Fingern auf die sich verschlechternden politischen Spannungen zwischen Russland und den Verbündeten der Europäischen Union.
bester Rotwein für Nudelsauce
Infolge der Unruhen in der Ukraine hat die Europäische Union 2014 Sanktionen gegen Russland verhängt Pres. Wladimir Putin durch das Verbot bestimmter Lebensmittelimporte aus westlichen Ländern zu rächen. Während andere kalifornische Weingüter möglicherweise Grund haben, zukünftige Verbote aus Russland zu befürchten, sind georgische Weine in echten Schwierigkeiten. Anfang dieses Monats behauptete Rospotrebnadzor, eine eng mit dem Kreml verbundene Organisation zur Überwachung der Verbraucherrechte, dass georgische Winzer systematisch gegen Handelsstandards verstoßen. Das russische Landwirtschaftsministerium bestätigte auch die laufenden Diskussionen über einen Vorschlag an erneut Embargos gegen Georgien verhängen , eine Maßnahme, die Georgiens wichtigste Exporte lähmen würde: Wein und Spirituosen.
Die kalifornischen Weinverbote waren nur die neuesten in einem Wirbel bizarrer Zwischenfälle in diesem Monat. Pres. Putins am 6. August offiziell erlassenes Dekret zur Verbrennung von Schmuggelware löste eine Flut von Verhaftungen und Beschlagnahmungen aus. Letzte Woche haben die russischen Behörden mehr als 500 Tonnen verbotenen europäischen Feinkäse im Wert von etwa 30 Millionen US-Dollar planiert, und es wurde eine Hotline eingerichtet, über die russische Bürger den Behörden illegalen westlichen Käse und Pasteten melden können. Zurück an der Grenze wurden ukrainische Entenküken und niederländische Chrysanthemen beschlagnahmt und verbrannt (nach der Sterbehilfe für die Entenküken), als Beamte Insektenbefall und fehlende Papiere anführten. Angesichts der zunehmenden Spannungen sinken die Weinimporte Russlands nach mehreren Quellen weiter um bis zu 45 Prozent in diesem Jahr.
wenn Weinreben früher gut waren
Vergib uns unsere Zins
Es gibt Leute, die argumentieren würden, dass Napa Valley Cabernet auf einer höheren Ebene existiert, aber eine neue Entwicklung in einer Kirche in Orange County, Kalifornien, ist wahrscheinlich nicht das, was sie sich vorgestellt haben. Eine bischöfliche Kirche dient jetzt - ähm, opfert - Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer an Kalon unter anderem Schrader-Weine im Kommunionbecher. Carol Schrader erzählte Unfiltered, dass die Kirche sie und ihr Ehemann, Fred St. James der Große in Newport Beach befindet sich mitten in einem Rechtsstreit, der darauf abzielt, das Land zu schließen und es für 15 Millionen US-Dollar an einen Luxus-Eigentumswohnungsentwickler zu verkaufen. Carol, die die Kirche seit ihrer Taufe dort zu Hause genannt hat, hat die Rettung des heiligen Jakobus zu ihrem persönlichen „Kreuzzug“ gemacht.
Duellklagen der Gemeindemitglieder und Bischof John Bruno der Diözese Los Angeles - die den Verkauf orchestriert hat - streiten darüber, wer das Eigentum und die Befugnis hat, den Verkauf zu tätigen. Bisher halten die Kirchgänger den Glauben auf ihre eigene Art und Weise aufrecht: Aussperrt trifft sich die Gemeinde zur „Messe auf dem Gras“ in „Klappstühlen, mit Strandhüten und, ja, mit Schrader-Weinen im Kommunionbecher“, sagte Schrader. Unter anderem unterstützen die Schraders die Kirche und den „weinliebenden“ Pfarrer Cindy Voorhees Sie haben zusätzlich zum CCS Schrader Double Diamond Cabernets und Vieux-O Zins gespendet (und finanzielle Unterstützung für eine gemeinnützige Organisation, die von den Gemeindemitgliedern der Kirche, der Vereinigung zur Rettung von St. James the Great, gegründet wurde). 'Ich muss zugeben, ein paar Leute haben mir gesagt, dass sie ein paar Schlucke mit dem Wein-Upgrade bei Communion genommen haben', sagte Schrader. Gesegnet sind die bescheidenen St. Jamesers, die nicht auf der Schrader-Mailingliste stehen, denn auch sie können jetzt ihr Lob singen.
Augenchirurg und Winzer Robert Sinskey Sr. stirbt
Robert Sinskey Sr. Ein angesehener Augenchirurg und Winzer aus Napa starb am 21. Juni. Er war 90 Jahre alt. Als Absolvent der Duke University School of Medicine entwarf er eine künstliche menschliche Linse, die weltweit bei Kataraktoperationen eingesetzt wurde. Aber Sinskey war auch begeistert von Pinot Noir und war überzeugt, dass er in Kalifornien eine Zukunft haben würde.
In den späten 1970er Jahren beschloss der gebürtige Baltimore, Grapegrower zu werden. Er suchte in Kalifornien nach einem Anbauort für Pinot Noir und kaufte schließlich eine 15 Hektar große Farm in Carneros. Dort traf er die Gründer von Acacia, einem der frühen Pinot Noir-Spezialisten der Region. Er wurde Partner im Weingut, verkaufte seine Trauben und erweiterte seine Weinberge. Als Acacia später an die Chalone Wine Group verkauft wurde, begann er, seine eigenen Weine herzustellen. 'Wein und Medizin erfordern beide großes Engagement', sagte er Weinzuschauer Ich war nach der Operation todmüde nach Hause gekommen, aber es war glücklich, müde, weil ich es geliebt habe. Und Wein ist das gleiche. “
Sinskey baute eine rustikale und doch moderne gleichnamiges Weingut 1988 auf dem Silverado Trail am nördlichen Ende von Napas Stags Leap District. Aber seine medizinische Praxis florierte und es fiel ihm zunehmend schwer, sich auf die Verkaufsseite des Weingeschäfts zu konzentrieren. Er überredete seinen Sohn Robert Sinskey Jr. 1991 wurde das Weingut geleitet und ein Weinbauteam ernannt. Sie wandelten die Weinberge in ökologische und später biodynamische um und erhöhten ihr Grundstück auf über 200 Hektar Rebfläche. Sinskey bewirtschaftete die Weinberge bis 1996, als er seinem Sohn die Zügel übergab und sich vier Jahre später aus der Medizin zurückzog.