Der schnellste Weg, um Wein zu kühlen (die Ziplock-Methode)

Getränke

Geschmackseinstellungen:

Süss Süß-Sauer Sauer Bitter Stark

Festung Des Getränks:

Licht (Weniger Als 10 °) Mittlerer Satz (10-20 °) Stark (Mehr Als 20 °)

Situation Oder Grund:

Feierlicher Moment Romantisches Abendessen Freundliches Treffen

Getränke Aufnehmen

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Wenn Sie es eilig haben und schnell Wein abkühlen müssen, finden Sie hier eine Methode, mit der Sie den Weinkühlvorgang auf weniger als 5 Minuten beschleunigen können. Alles was Sie brauchen ist ein Eiswasserbad und eine Zip-Lock-Tasche.

Warum beschränken Sie sich darauf, nur das zu kaufen, was im Kühlschrank im Geschäft erhältlich ist? Der einzige gute Grund ist, dass Sie geduldig genug sein müssen, um 40 Minuten zu warten, während die Weine im Gefrierschrank abkühlen. Aber was ist, wenn überhaupt keine Zeit ist? Genau das ist mir neulich passiert:

• Heißer Tag
• Das Abendessen steht auf dem Tisch
• Der Wein ist nicht cool genug, Mist!

Geben Sie die #ziplockmethod

Wie man Wein schnell abkühlt

In diesem Test verwendeten wir eine Flasche Weißwein (Rioja) mit einer Temperatur von ca. 23 ° C. Wir gossen ungefähr die Hälfte des Flascheninhalts in einen Zip-Lock-Beutel, schlossen ihn und tauchten ihn in ein Eisbad. Nach 6 Minuten war der Wein auf 2,2 ° C abgekühlt. Zu diesem Zeitpunkt haben wir ihn direkt in Weingläser überführt.

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Tipps

• Kühlen Sie die Flasche: Wenn Sie vorhaben, den Wein wieder in die Flasche zu gießen, stellen Sie die leere Flasche in den Gefrierschrank, um sie zuerst zu kühlen
• Verwenden Sie eine Karaffe: Fühlen Sie sich komisch, wenn Sie Wein aus einer Plastiktüte servieren (würde ich auch!)? Sie können stattdessen eine Karaffe verwenden.
• In einem Restaurant arbeiten?: Gäste werden es wahrscheinlich nicht so sehr zu schätzen wissen, diese Methode in Aktion zu sehen wie wir! Nehmen Sie die Flasche vom Tisch und zaubern Sie im hinteren Teil des Hauses.
• Oberfläche vergrößern: Diese Methode vergrößert die Oberfläche des Weins auf eiskaltes Wasser. Je größer das Eisbad, desto mehr Wein können Sie schnell abkühlen. Je weniger Wein Sie in den Beutel gießen, desto schneller kühlt er ab.

Ein bisschen Wissenschaft lässt Wein gut schmecken!

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