Lieber Dr. Vinny,
Kühlen Sie Merlot?
wie man Wüstenwein macht
- Sharron, Pettus, Texas
Lieber Sharron,
Ich nicht, aber Sie sind herzlich eingeladen, wenn Sie so Ihren Merlot trinken möchten!
Rotweine wie Merlot sollten im Allgemeinen etwas kühler als Raumtemperatur bei etwa 60 bis 65 ° F serviert werden.
Wie lange ist Rotwein gut, nachdem Sie ihn geöffnet haben?
Wenn es sich um einen Rosé aus Merlot-Trauben handelt, wird er wahrscheinlich gekühlt wie ein Weißwein serviert. Viele Menschen lagern ihre Weiß- und Roséweine in ihrem Lebensmittelkühlschrank und servieren sie direkt von dort aus. Dies kann ein bisschen zu kalt sein und dazu führen, dass die Aromen und Aromen des Weins gedämpft werden. Ich denke, diese Weine zeigen am besten zwischen 40 ° und 50 ° F.
Einerseits denke ich, dass das Servieren der Temperatur eine zutiefst persönliche Sache ist, und wir sollten unsere Weine nach Herzenslust kühlen oder nicht kühlen, und wenn wir wollen Lass ein oder zwei Eiswürfel in ein Glas fallen Jeder sollte aufstehen und jubeln. Aber die Realität ist, dass wenn Sie nach einem Merlot fragen, der in einem Restaurant gekühlt wird, Sie möglicherweise mit hochgezogenen Augenbrauen konfrontiert werden. Überprüfen Weinzuschauer praktische Anleitung zur Serviertemperatur Für mehr Information!
wie man Wein nach dem Öffnen hält
-DR. Vinny