F: Können Sie einem Diabetiker ein paar zuckerarme Weine empfehlen? - Patti
ZU: Laut Thomas Donner, außerordentlicher Professor für Medizin an der Medizinischen Fakultät der Johns Hopkins University und amtierender Direktor des Diabeteszentrums, haben die meisten Tafelweine wenig bis keinen Restzucker und daher keinen unmittelbaren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Dessertweine haben jedoch Restzucker und sollten von zuckersensitiven Patienten vermieden werden.
Als Diabetiker reicht es jedoch nicht aus zu wissen, wie viel Zucker in Wein enthalten ist. Sie müssen sich auch darüber im Klaren sein, wie sich Alkohol auf Ihren Zuckergehalt auswirkt. Bei Diabetikern produziert die Leber zusätzlichen Zucker. Alkohol reduziert die Zuckermenge, die eine Leber produziert, so dass der Konsum von Alkohol diesen Zuckergehalt vorübergehend senken kann. Laut Donner kann Alkohol für Menschen mit Diabetes paradoxerweise von Vorteil sein.
Patienten, die Insulin einnehmen, müssen beim Trinken von Alkohol besonders vorsichtig sein, da Insulin auch den Blutzuckerspiegel senkt. Donner erklärt: 'Die Menge an Alkohol in einem Glas Wein reicht aus, um die Leber daran zu hindern, Zucker zu produzieren, und erhöht so das Risiko einer schwereren Reaktion auf einen niedrigen Blutzucker durch Insulintherapie.' Zu viel Alkohol kann auch die Fähigkeit einer Person beeinträchtigen, die Symptome eines niedrigen Blutzuckers zu erkennen. Insulinpatienten müssen daher wachsam sein und ihren Blutzuckerspiegel beim Alkoholkonsum testen.
Er warnt davor, dass Wein zwar positive Auswirkungen haben kann, aber dennoch in Maßen konsumiert werden muss. 'Ich entmutige [Diabetiker] nicht, Wein zu trinken, insbesondere Rotwein, aber [ich] sage' verantwortungsbewusst trinken '.' Wenn Sie Alkohol in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt und Sehen Sie, ob es für Sie richtig ist.
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