Sie werden Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio auf dieser Liste nicht finden. Dennoch sind die folgenden vier Weißweinsorten ein ernstes Lob wert.
Von Furmint bis Viognier gibt es bei Weißwein mehr als Chardonnay!
Weißwein scheint definitiv ein nachträglicher Einfall in die Weinwelt zu sein.
Aus irgendeinem Grund haben Weißweine nicht die gleichen Preise oder das gleiche Prestige wie ihre Rotweinkollegen. Trotzdem sind sie gleichermaßen herausfordernd wachsen und machen.
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Ironischerweise sind dies gute Nachrichten für Weißweinliebhaber. Es gibt unglaubliche Weißweine zum Sammeln zu günstigen Preisen!
Bei dieser Verkostung probieren wir vier einzigartige und unterbewertete Weißweine aus vier Regionen, über die Sie mehr wissen sollten.
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Jetzt einkaufen- Trockene Furmint aus Ungarn
- Sémillon aus dem Hunter Valley
- Elsässischer Weißburgunder
- Viognier aus Oregon
Trockenes Tokajer
Nicht viele Westler kennen die Tokaj Region in Ungarn (klingt wie 'Toe-Kye'). Tokaj war die erste offizielle klassifizierte Weinregion der Welt (1730 klassifiziert und 1757 per Adel erlassen).
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Im 18. Jahrhundert war die Welt von süßen Weißweinen besessen, und genau darum geht es in Tokaj.
Noch heute wird in der Region Tokaj viel süßer Wein hergestellt, aber viele aufstrebende Produzenten versuchen sich an trockenen Weinen.
Die Haupttraube Furmint hat einen unglaublich hohen Säuregehalt und ausgewogene süß-herzhafte Aromen. Furmint hat den Stammbaum jahrzehntelang altern.
Hunter Valley Sémillon
Die ersten Weinberge in Australien wurden im Hunter Valley gepflanzt. Sémillon kam 1831 zum ersten Mal in dieser warmen, feuchten Region unter James Busbys 20.000 Weinstecklingen an (der Vater des australischen Weins!).
Während es nicht möglich zu sein scheint, Sémillon hier anzubauen, hat der australische Innovationsgeist nicht nur einen Weg gefunden, sondern damit etwas Unglaubliches gemacht.
Hunter Valley Sémillon hat das Potenzial, Jahrzehnte zu altern und im Laufe der Zeit reichhaltige, honigige Aromen mit subtilem Nussstrohcharakter zu entwickeln. Dazu pflücken sie frühzeitig Trauben und gären so kühl und sauber wie möglich. Das Endergebnis ist eine schlanke, grüne Mineralmaschine, die sich langsam öffnet, je länger Sie altern.
Bei 10–11% ABV sind sie einige der Weißweine mit dem niedrigsten Alkoholgehalt Sie können finden.
Der nationale Weißweintag ist am 4. August!
Elsässische Weiße
Das Elsass ist dem Rest Frankreichs sehr unähnlich. Es liegt im Rheintal, das nach Deutschland führt (und direkt in die deutsche Pfalz!).
Und so kam es dass der Weinbautraditionen hier sind viel deutscher beeinflusst. Deshalb finden Sie hier viele Weißweinsorten wie Riesling, Weißburgunder und Weißburgunder.
Trotzdem haben die Franzosen eine einzigartige Note für den Wein. Anstatt einen süßen Riesling zu machen (was in Deutschland traditionell die Wahl war), machen sie ihn trocken.
Das Elsass könnte Frankreichs Weißweingeheimnis sein.
Oregon Weißweine
Die meisten von uns schauen zu Oregon für Pinot Noir. Weißweine sind hier jedoch sehr wichtig (und lecker). Neben Pinot Gris und Chardonnay finden Sie eine Vielzahl von Sorten zur Auswahl: Von Arneis zu Viognier.
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Oregon ist definitiv ein Hot Spot für coole Weiße und es lohnt sich weiter zu untersuchen.
Es ist keine einfache Aufgabe, eine Flasche einzigartigen Wein aufzuspüren, aber es gibt viele trinkbare Optionen, die leicht zu finden sind und den Geldbeutel schonen. Durchgraben 8 billige Weine, die absolut nicht saugen für leckere Alternativen.