Von großen Städten bis zu kleinen Strandstädten besteht New Jersey aus vielen verschiedenen Landschaften und Atmosphären, und diese Vielfalt spiegelt sich in seinen Restaurants wider. Es gibt weltbekannte Gourmet-Ziele, Tante-Emma-Lokale und alles dazwischen, einschließlich Über 80 Weinzuschauer Gewinner des Restaurantpreises . Im Folgenden finden Sie einige herausragende Persönlichkeiten aus dem gesamten Bundesstaat, die alle für Mahlzeiten im Freien geöffnet sind.
Weitere Informationen zu Wein- und Essenszielen auf der ganzen Welt finden Sie unter Weinzuschauer ’S Fast 3.800 mit dem Restaurant Award ausgezeichnete Picks , einschließlich der 100 Grand Award Empfänger weltweit, die unsere höchste Ehre halten.
Haben Sie einen Favoriten, den Sie auf dieser Liste sehen möchten? Senden Sie Ihre Empfehlungen an restaurantawards@mshanken.com . Wir wollen von dir hören!
Hinweis: Öffnungszeiten und Menüs können sich ändern, da sich die Branche weiterhin an die sich ändernden Vorschriften anpasst.
Das Pluckemin Inn
359 Route 206 S., Bedminster, N.J.
Telefon (908) 658-9292
Webseite www.pluckemininn.com
Großer Preis
Mit seinen eisernen Geländern und wiedergewonnenen französischen Eichenwänden, das Pluckemin Inn ist ein passendes Symbol für Pluckemin, NJ, ein historisches Dorf, das 1777 kurz als Hauptquartier von General George Washington diente. Das 2005 eröffnete Restaurant ist ein langjähriger Traum der Gründer Gloria und des verstorbenen Carl LaGrassa, den Gästen feine amerikanische Küche und eine Auswahl zu bieten von Premium- und barrierefreien Weinen. Die mit dem Grand Award ausgezeichnete Kollektion befindet sich in einem hoch aufragenden dreistöckigen Keller, der das Weineinzelhandelsgeschäft und die Liste mit 6.000 Etiketten beliefert, die von Weinregisseur Brian Hider betreut wird. Es gibt eine breite Palette von Optionen aus Regionen in ganz Frankreich, Italien, Kalifornien, Washington und darüber hinaus mit einer großen Auswahl an Champagner und unzähligen Branchen von Herstellern wie Burgund Marc Colin und Sohn , Sonomas Arnot-Roberts und Napa Valley Joseph Phelps . Dazu passt das Menü von Küchenchef Jason Ramos, das jetzt mit Sitzgelegenheiten im Freien erhältlich ist und durch Umbau der Einfahrt und des Parkservice sowie einiger kleiner Tische auf der regulären Terrasse entsteht. Gönnen Sie sich Gerichte wie Safran-Risotto, Avocado-Gazpacho oder portugiesischen Tintenfisch, oder für herzhaftere Gerichte gibt es Optionen wie Spanferkel, Steaks, Schwertfisch und Foie-Gras-Fackel.
Caffe Aldo Lamberti
2011 Route 70 W., Cherry Hill, N.J.
Telefon (856) 663-1747
Webseite www.caffelamberti.com
Best of Award of Excellence
Vor der Eröffnung des Restaurants, das seinen Namen trägt, reiste Küchenchef Aldo Lamberti weit weg von seinem Elternhaus an der Küste von Neapel in Italien, um in der Pizzeria seines Vaters in Brooklyn zu arbeiten. Heute ist sein Caffe Aldo Lamberti serviert moderne italienische Gerichte in Cherry Hill, New Jersey, zusammen mit einer Weinkarte, die seit mehr als einem Jahrzehnt mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnet wurde. Seit Mitte Juni bedient das Café seine Gäste sowohl auf der Terrasse als auch auf einer neuen Außenterrasse und wartet auf die vollständige Wiedereröffnung. Dazu gehören Lambertis Gerichte wie Burrata- und Erbstücktomaten, Meeresfrüchtesalat und Auberginen-Napoletana. Ein Großteil der Speisekarte besteht aus Pasta, mehreren hausgemachten, sowie reichhaltigen Meeresfrüchten. Dazu kommen 1.220 Labels aus der Liste von Weinregisseur Chris Wanamaker, in der Picks aus Kalifornien, Bordeaux und natürlich den italienischen Regionen Toskana und Piemont hervorgehoben werden. Eine abwechslungsreiche Liste wird durch eine Reihe sprudelnder Flaschen, einschließlich bemerkenswerter Cava-Optionen, und eine Reihe von Top-Brunellos und älteren Barolos von Herstellern wie unterstützt Bruno Giacosa und Michele Chiarlo . Vertikale von Masseto und Sassicaia und Trophäenflaschen aus Burgund, Napa und Oregon erweitern das Sortiment.
Catherine Lombardi
3 Livingston Ave., New Brunswick, N.J.
Telefon (732) 296-9643
Webseite www.catherinelombardi.com
Best of Award of Excellence
New Brunswick, N.J., Restaurant Catherine Lombardi ist nach der Großmutter seines Mitbegründers Mark Pascal benannt und ihre neapolitanische Küche beeinflusst weiterhin die Gerichte. Dieses italienische Menü im Brooklyn-Stil, das heute von Küchenchef J. R. Belt betreut wird, basiert stark auf Tomaten, die von lokalen Farmen in New Jersey stammen. Bis vor kurzem war Catherine Lombardi nur in der Lage, Gäste per Zustellung zu bedienen. Mit Sitzgelegenheiten im Freien in einem Essbereich auf dem Bürgersteig können die Gäste Klassiker wie Caprese-Salat, Mozzarella in Carozza oder Shrimps-Scampi genießen. Sie finden auch eine Vielzahl von Pasta, wie Garganelli mit Trüffelcreme sowie Osso Buco und Steak Pizzaiola. Neben diesen Tellern umfasst die mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnete Weinregisseur und Mitinhaber Francis Schott mehr als 600 Labels aus ganz Italien, Kalifornien, Frankreich, Deutschland, Portugal und darüber hinaus. Es gibt eine große Auswahl an Chardonnays, hauptsächlich von Sonoma, Santa Barbara und Napa, sowie zahlreiche Rieslinge von deutschen Spitzenproduzenten. Optionen aus Armenien, Kroatien, Slowenien und dem Libanon sorgen für Abwechslung, und es gibt viele Pinot Noirs, Cabernets und vollmundige Rotweine, die zu schwereren Gerichten passen.
Elemente
66 Witherspoon St., Princeton, N.J.
Telefon (609) 924-0078
Webseite www.elementsprinceton.com
Best of Award of Excellence
Frische Zutaten aus der Region bilden den Kern des Küchenchefs Scott Anderson Elemente , wo der kulinarische Stil als 'interpretativer Amerikaner' bezeichnet wird. Das Restaurant unterstützt diese Philosophie, indem es nach vielen Zutaten auf seiner ständig wechselnden Speisekarte sucht. Ab dem 3. Juli bietet Elements den Gästen diese Küche über ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü an. Eine vegetarische Version ist ebenfalls erhältlich. Sie haben Parkplätze vor dem Restaurant übernommen, um einen Essbereich einzurichten, und zwischen den Tischen Trennwände angebracht, um die Sicherheit zu erhöhen. Derzeit liegt der Schwerpunkt auf leichteren Meeresfrüchtegerichten, darunter japanischer Tintenfisch und gegrilltes Hamachi, wobei ein Wagyu-Rippenauge die herzhafte Seite der Mahlzeit abrundet. Die vegetarischen Gänge bieten eine vielseitige Mischung aus Gurken-Ceviche, schwarzen Trüffeln mit Linguine und lokalen Pilzen mit Senfgrün. Diese Gerichte mischen sich mit der 550-Label-Liste von Weinregisseur Daniel Tucker Jr., einem Gewinner des Best of Award of Excellence, der in Frankreich und Kalifornien stark ist, sich aber auch bis nach Deutschland und Griechenland erstreckt. Die abwechslungsreiche Liste enthält eine Loire pet-nat und Weiße aus Sizilien und Südafrika.
Der Frosch und der Pfirsich
29 Dennis St., New Brunswick, N.J.
Telefon (732) 846-3216
Webseite www.frogandpeach.com
Best of Award of Excellence
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Der Frosch und der Pfirsich ist seit 1983 ein fester Bestandteil in New Brunswick, New Jersey, und befindet sich in einem Industriegebäude aus den 1870er Jahren. Unter seinem jetzigen Besitzer, Küchenchef Bruce Lefebvre, sind die Einflüsse des Restaurants alles andere als altmodisch und orientieren sich an der Küche auf der ganzen Welt. Von Fladenbrot mit Za'atar-Gewürzen bis hin zu Enten- und Foie Gras-Rillettes gibt es eine große Auswahl an Frog- und Peach-Menüs im Freien, die auf der beliebten Gartenterrasse serviert werden. Die mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnete Liste des Weinregisseurs Donaciano Betancourt umfasst 475 Labels aus Kalifornien, Oregon, Frankreich, Italien und Spanien, darunter eine Auswahl an Sherries. Die Gäste können die starke Auswahl an Rotweinen aus der Rhône und der Toskana genießen, während sie eine Kombination für Lefebvres mit Pfeffer verkrustetes Wagyu-Rocksteak in Betracht ziehen.
Jockey Hollow Bar und Küche
110 South St., Morristown, N.J.
Telefon (973) 644-3180
Webseite www.jockeyhollowbarandkitchen.com
Best of Award of Excellence
Bis 2010 Gastronomen Chris Cannon hatte bereits als Mitbegründer der New Yorker Hauptstütze und Gewinner des Best of Award of Excellence für Furore gesorgt Tide . Zu diesem Zeitpunkt begann er mit der Planung eines neuen Restaurants in Morristown, New Jersey, in einem Herrenhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert, das später entstehen sollte Jockey Hollow Bar und Küche . Heute beherbergt der Raum vier verschiedene Restaurants, darunter eine Bierhalle im deutschen Stil und eine Cocktail-Lounge aus den 1920er Jahren in der ehemaligen Bibliothek des Herrenhauses. Nach einer Zeit der Lieferung von Mahlzeiten, Lebensmitteln und Essenssets an die Gäste ist das Jockey Hollow wieder für Mahlzeiten im Freien geöffnet und nutzt die Terrasse der Austernbar. Chef A.J. Die Speisekarte von Capella bietet Rohkostgerichte wie Little Neck-Muscheln aus der Region sowie eine Vielzahl kleiner Teller und Vorspeisen wie Crudo, Gazpacho, gebratenes Amish-Huhn und Piccata mit Skateflügeln. Sommelier Adam Wechsler beaufsichtigt die 900-Weinkarte von Jockey Hollow, die Italien, Frankreich, Kalifornien und Oregon hervorhebt, mit einigen lokalen Auswahlmöglichkeiten aus New Jersey. Auf einer umfangreichen Liste stehen der österreichische Sauvignon Blanc und der biodynamische Aglianico.
Steve & Cookies an der Bucht
9700 Amherst Ave., Margate, N.J.
Telefon (609) 823-1163
Webseite www.steveandcookies.com
Best of Award of Excellence
Steve & Cookie's an der Bucht ist ein Gemeindezentrum in der am Wasser gelegenen Stadt Margate, N.J., einem Vorort unweit von Atlantic City. Das Restaurant ist seit mehr als zwei Jahrzehnten geöffnet und seit 2015 Best of Award of Excellence-Gewinner. Es serviert ein sommerliches amerikanisches Menü und seine klassisch ausgerichtete Weinkarte unter einem Zelt auf einem umgebauten Grundstück neben der Küche. Chefkoch Kevin Kelly stellt bekannte Favoriten wie Caesar-Salat und Hackbraten mit Soße sowie kreative Teller wie thailändischen Chili-Karamell-Rosenkohl und einen Pfannenbraten mit Zitronen-Basmatireis her. Der Namensvetter und Weinregisseur Cookie Till beaufsichtigt das 400-Label-Weinprogramm zu moderaten Preisen, das besonders in Kalifornien, Frankreich und Italien stark ist. Erwarten Sie zuverlässige Top-Produzenten, einschließlich Sonomas Kosta Browne , Provence Ott Domains und Burgunder Domaine Leflaive .
Wasser & Wein Restaurant-Taverne
141 Stirling Road, Watchung, N.J.
Telefon (908) 755-9344
Webseite www.visitwaterandwine.com
Best of Award of Excellence
Wasser & Wein ist seit mehr als 15 Jahren Gewinner des Restaurantpreises und serviert stets ein außergewöhnliches Weinprogramm und ein modernes amerikanisch-italienisches Menü. Es ist eine Teamleistung der Geschwister-Miteigentümer Chris und John Tocci, wobei John als Koch fungiert und Chris das Weinprogramm leitet. Es gibt eine 'kurze Liste' an zugänglichen, wertorientierten Weinen für Gäste, die eine geführte Auswahl suchen, gefolgt von der vollständigen Auswahl von 775. Die Weine stammen hauptsächlich aus Italien und Kalifornien und sind in Piemont und der Toskana hervorragend. Sie finden aber auch französische Wunderkerzen, darunter Champagner. Das Anwesen am See grenzt auch an einen ruhigen Park für Gäste, die vor oder nach dem Abendessen einen malerischen Spaziergang machen möchten. Water & Wine bietet auch Mahlzeiten für die Abholung am Straßenrand an, mit einem Rabatt von 35 Prozent auf alle Weinsorten. Die Tocci-Brüder besitzen auch einen weiteren langjährigen Gewinner des Best of Award of Excellence, La Griglia Seafood Grill & Weinbar in Kenilworth, N.J.
Dock's Oyster House
2405 Atlantic Ave., Atlantic City, N.J.
Telefon (609) 345-0092
Webseite www.docksoysterhouse.com
Auszeichnung für Exzellenz
Atlantic City ist ein Casino-Zentrum, aber es beherbergt auch zahlreiche Restaurant Award-Gewinner mit überlegenen Weinprogrammen wie Dock's Oyster House . Das Familienunternehmen wurde 1897 von Harry 'Dock' Dougherty mit „60 Sitzplätzen, ohne Alkoholgenehmigung und sehr hohen Standards“ gegründet. Die Familie Dougherty besitzt auch den ähnlich historischen Best of Award of Excellence-Gewinner Messer und Gabel Inn . Die mit dem Award of Excellence ausgezeichnete Liste bei Dock wird von Ryan Bray verwaltet und ist in Kalifornien und Frankreich stark vertreten. Dazu passt das amerikanische Fischmenü von Küchenchef Stephan Johnson, das natürlich eine Vielzahl von Austern und Rohkost sowie dreistufige Meeresfrüchtetürme umfasst. Erleben Sie alles unter den Außenzelten des Restaurants, bis der Service im Speisesaal wieder aufgenommen wird.
Sorellina Italienische Küche & Weinbar
1036 Washington St., Hoboken, N.J.
Telefon (201) 963-3333
Webseite www.sorellinahoboken.com
Auszeichnung für Exzellenz
Karte der burgunder Weinregionen
Die Restauratorin Gabi Lombardi wuchs in einem italienischen Haushalt auf, in dem sie „ kleine Schwester Oder kleine Schwester. Das Erbe ihrer Familie war die Inspiration für Sorellina Italienische Küche & Weinbar , ein Award of Excellence-Gewinner seit 2017, bei dem Lombardi Eigentümer und Sommelier ist. Die saisonale italienische Küche bietet frische Pasta und lokale Zutaten sowie glutenfreie Pasta-Optionen. Die 110-Label-Weinkarte ist ausschließlich italienisch und deckt fast alle Weinanbaugebiete des Landes ab. Das Sorellina befindet sich im oberen Teil der historischen Washington Street, einem lebhaften Abschnitt mit Gebäuden aus dem 19. Jahrhundert, der von Restaurants und Ladenfronten gesäumt ist. Es liegt nur einen kurzen Spaziergang von Hobokens Uferpromenade und Parks entfernt. Die Stadt ermöglichte die Erweiterung der Sitzgelegenheiten im Freien auf die Straße - im Schatten von Sonnenschirmen und durch eine Reihe von Grünflächen von den Gehwegen getrennt - und Sorellinas Aussichtspunkt bietet großartige Möglichkeiten, um Menschen zu beobachten und die Architektur zu bewundern.
Summit House Restaurant + Bar
395 Springfield Ave., Summit, N.J.
Telefon (908) 273-6000
Webseite www.summithousenj.com
Auszeichnung für Exzellenz
Summit House Restaurant + Bar Es befindet sich in einem renovierten Gebäude aus dem Jahr 1894 (ursprünglich eines der ersten YMCAs in New Jersey), das als Bühne für das amerikanische Menü von Justin Antiorio dient, und in einem Weinprogramm, das 2020 mit dem ersten Award of Excellence ausgezeichnet wurde umfasst 240 Auswahlen, die in Kalifornien und Frankreich am stärksten sind, mit erschwinglichen Preisen, genau wie der Tarif. Die Springfield Avenue ist jetzt für Fahrzeuge geschlossen, um Restaurants mehr Platz für Sitzgelegenheiten im Freien zu bieten. Summit House bietet einen Drei-Gänge-Preis-Fix ab 75 US-Dollar an. Zu den Menüoptionen gehören Krabben-Tagliatelle mit kalabresischem Chili und gebratene Jakobsmuscheln mit verkohlter Zucchini. Eine Abholung am Straßenrand ist ebenfalls erhältlich.
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