F: Was ist der sicherste Weg, um eine Flasche Champagner zu öffnen? Stimmt es, dass Menschen durch fliegende Korken verletzt wurden? - Dale, Tacoma, Wash.
ZU: Sekt ist ein Synonym für die Feiertage, aber es ist wichtig, sicher zu feiern. (( Fragen Sie einfach die Weltmeisterin der Abfahrt, Lindsey Vonn !) Laut der American Academy of Ophthalmology kann die Austrittsgeschwindigkeit eines fliegenden Champagnerkorkens 80 km / h erreichen, was stark genug ist, um Blutungen, Schürfwunden oder Glaukom zu verursachen, wenn er jemanden ins Auge trifft. Ein direkter Treffer ist zwar recht selten, kann jedoch sogar zum Verlust des Sehvermögens führen.
Aber keine Angst: Wenn Sie die richtigen Vorsichtsmaßnahmen treffen, um eine Flasche zu knallen, sollten Sie sicher und festlich feiern. Kühlen Sie die Flasche zuerst angemessen auf etwa 40 ° F bis 45 ° F. Das Abkühlen der Flasche verringert den Druck in überhitzten Sektflaschen, von denen bekannt ist, dass sie spontan platzen. Wenn Sie bereit sind, die Flasche zu öffnen (die niemals in die Richtung von jemandem oder etwas Wertvollem zeigen sollte), legen Sie sie mit einer Hand über die Oberseite des Korkens auf eine stabile Oberfläche. Wickeln Sie mit Ihrer freien Hand die Folienkapsel aus und lösen Sie den Drahtkäfig, mit dem der Korken befestigt ist, (aber entfernen Sie ihn nicht). Drehen Sie den Korken schließlich vorsichtig mit einer Hand fest, die die Flasche festhält, und mit der anderen Hand am Käfig und am Korken - idealerweise kommt er nicht mit einem explosiven Knall heraus, sondern mit einem sanften Seufzer. Verantwortungsvoll geniessen!