Lieber Dr. Vinny,
Was bedeutet 'Cuvée'? Ich habe es auf einer Flasche Champagner gesehen.
- Taylor, China
Lieber Taylor,
Der französische Begriff „Cuvée“ hat verschiedene Bedeutungen. Wenn es um Champagner geht, kann sich der Begriff auf den zuerst gepressten (und besten) Saft beziehen. In der Champagne und anderswo bezieht es sich jedoch am häufigsten auf eine Mischung aus mehr als einer Traube oder Wein aus speziell ausgewählten Fässern oder Bottichen. „Cuvée“ wird auch verwendet, um Prestige oder Qualität zu implizieren, obwohl der Begriff nicht offiziell geregelt ist und daher auf den Etiketten sehr gewöhnlicher Weine erscheinen kann.
-DR. Vinny