Lieber Dr. Vinny,
Was bedeutet das Wort 'Carneros'?
Rotweinlagerung nach dem Öffnen
- Jean, New Orleans
Lieber Jean,
Wo kann man Fisch in Sushi-Qualität kaufen?
Das Wort 'Carneros' ist spanisch für 'Widder' und es ist der Name einer Weinregion, die Teile von Napa und Sonoma überlappt AVAs in Kalifornien. Der Name „Los Carneros“ stammt vermutlich aus den 1830er Jahren, als das Gebiet von Schafzuchtbetrieben und Milchkühen dominiert wurde. Die Los Carneros AVA wurde 1983 gegründet.
Die Nähe von Carneros zu den kühlen Gewässern der Bucht von San Pablo eignet sich gut für kühlen, klimafreundlichen Chardonnay und Pinot Noir. In den sanften Hügeln weiden immer noch einige Schafe.
-DR. Vinny