Lieber Dr. Vinny,
Was sagen die Beine an der Innenseite eines Riedelglases einem Schnupper?
- Ron M., Seymour, Tenn.
Lieber Ron,
Ich fürchte, nicht viel. „Beine“ sind solche Streifen, die nach dem Verwirbeln an der Seite eines Weinglases rinnen (obwohl sie in einem Riedel-Glas besonders schön sein mögen, sind sie nicht exklusiv für die Marke). Die Beine werden durch Alkohol verursacht. Je mehr Beine, desto höher ist der Alkoholgehalt eines Weins. Aber die meisten Weine liegen nur wenige Prozentpunkte voneinander entfernt, und ich finde, dass das „Lesen“ von Beinen weniger nützlich ist als das Ablesen des tatsächlichen Alkoholanteils auf dem Etikett.
-DR. Vinny