Wir haben diese Fotoserie gestartet in den 1950ern mit der einfachen Frage: Wie haben wir früher getrunken? Ob Sie es glauben oder nicht, Wein war früher egalitärer, wie Bier .
Folgen Sie uns, während wir untersuchen, wie sehr sich die Weinkultur in den letzten Jahrzehnten verändert hat. Es ist Zeit zu schätzen, wie Wein in den 1970er und 1980er Jahren war.
Vintage-Fotos: Wein in den 1970er und 1980er Jahren
Ein Picknick in Canberra, Australien: Käse, eingelegte Zwiebeln und eine Schachtel Claret von 1981. Gold und schwarze Trinkbecher für NYE? Quelle
In Europa gehören zu den Picknicks Baguettes, Kaffee, Wein, hypnotische Drucke und Socken mit Sandalen. Quelle
Party in NYC 1971. Life Magazine
Die 1970er Jahre
Erinnerst du dich an die Blaue Nonne?
Boxwein wurde seit seiner Gründung im Jahr 1965 zur Verpackungslösung für die neue Welt (z. B. Kalifornien und Australien). In den 1970er Jahren war das Trinken auf einem Allzeithoch, jedoch nicht für die Qualität. Es gab große Markennamen wie „Cold Duck“, einen billigen halb roten, halb Schaumwein aus Concord-Trauben (von André a.k.a. E & J Gallo ). 'Cold Duck' war vielleicht der schlimmste Täter, aber es gab auch 'Blue Nun', einen süßen wässrigen Weißwein aus Deutschland. Frankreich war auch schuldig! Das Schlimmste aus Frankreich dürfte ihr gewesen sein Carignan-basiert Rotwein aus Südfrankreich. Das Gebiet wurde allgemein als 'Weinsee' bezeichnet - und ist es derzeit noch größtes Weinanbaugebiet der Welt.
Ein Hoffnungsschimmer Inmitten des Getümmels der Mittelmäßigkeit geschah etwas Gutes. 1976 fand in Paris eine Blindverkostung von französischen Weinen gegen amerikanische Weine statt. Die Ergebnisse schockierten die Welt und machten Kalifornien zu einer herausragenden Weinregion. Sie können sehen ein Film Über Das Urteil von Paris .
Trinken in Flugzeugen… und Dauerwellen. Quelle
Die 1980er Jahre
In den 1980er Jahren ereigneten sich einige wichtige Ereignisse (und schlechte Frisuren), die das Gesicht der Weinwelt für immer verändern würden. Der erste und vielleicht größte Deal war die Definition Korkgeschmack . Vor 1982 wusste niemand wirklich, warum einige Weine „ab“ rochen, und sie wussten es auch nicht Der Korken war schuld . Die nächste Veranstaltung war die Weinskandal von 1985 .
1985 wurden österreichische Weingüter beschuldigt, Ethylenglykol in ihre Weine eingebracht zu haben. Während niemand direkt an der starb giftiger Weinzusatz Die Öffentlichkeit war empört darüber, dass Winzer andere Substanzen als Trauben in Wein einbrachten. Das öffentliche Bewusstsein für Zusatzstoffe wie Schwefel, Zucker, Traubenmost und Eiweiß hat die Art und Weise, wie Wein hergestellt wird, für immer verändert.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufenWein wurde zu einem Prestigeprodukt Weinauktionen wurden bei renommierten Auktionshäusern wie Sotheby's und Christies üblich. Die vielleicht wichtigste Weinauktion fand 1985 statt. Eine Flasche, die angeblich Thomas Jefferson gehörte, wurde für 100.000 US-Dollar an die Familie Forbes versteigert. Diese Geschichte war die Inspiration für eine großartige Weinerzählung namens Der Essig des Milliardärs.
ein Wein-Supermarkt in London im Jahr 1982. Quelle
Kalifornische Mädchen der 1980er Jahre bei Domaine Chandon. Quelle
Rotwein hatte in den 1980er Jahren eine etwas rosafarbene Farbe. Quelle 
Wein ist besser als je zuvor!
Wenn Sie sich fragen, warum Sie gerade erst mit Wein anfangen, könnte dies daran liegen, dass sich der Wein (auch am unteren Ende) in den letzten 10 Jahren erheblich verbessert hat! Vielleicht werden einige Leute in der vergangenen Zeit (1982, 1994 usw.) nostalgisch, aber die Wahrheit ist, dass es erstaunliche technologische Fortschritte sowie großartige Jahrgänge gegeben hat. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um sich mit Wein zu beschäftigen. Benötigen Sie eine Anleitung, was Sie als Nächstes versuchen sollten? Überprüfen:
9 Schritte zum Weinexperten
Quellen
Jahrgang Weinfotos der 1950er Jahre
Über kalte Ente an Wikipedia
Thomas Jefferson Wein auf Der New Yorker