Thanksgiving ist nah!
Hoffentlich haben Sie zu diesem Zeitpunkt einen vagen Plan, was Sie tun. Nach den Zahlen gehen die meisten von uns zur Familie oder zum Haus eines Freundes mit Anweisungen, was sie mitbringen sollen (oder nicht). Zu diesem Zeitpunkt erleben Sie zweifellos eines von zwei Gefühlen:
- Aufregung
- Fürchten
Beim Erntedankfest geht es wirklich nicht um das Essen (so sehr wir denken), sondern darum, dass sich Menschen versammeln, um sich am Tisch zu amüsieren –Idiosynkrasien und alles– und sei dankbar. Dies ist eine schöne Sache und es lohnt sich, sie zu verlangsamen und zu genießen. Aber es kann schwer zu schlucken sein und deshalb, meine Freunde, haben wir Wein!
Lassen Sie uns die besten Weine auswählen, die zu Thanksgiving passen. Ich werde Ihr Führer sein, mein Name ist Madeline.
Thanksgiving Wine Survival Guide
Wenn Sie nicht in ein Restaurant gehen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass das Essen bei Thanksgiving unterschiedlich ist. Ich sage nicht, dass jemand ein schlechter Koch ist, dies ist nur die Stimme der Realität. Der Truthahn kann etwas trocken werden, die grünen Bohnen können matschig werden und diese Rosenkohlsorten werden möglicherweise nicht so karamellisiert, wie Sie es sich gewünscht hätten. Nichts davon ist ein Problem, solange Sie großartigen Wein haben.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
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Fünf Weine sind besser als einer: Wählen Sie einen Wein aus jeder der 4 oben aufgeführten Kategorien aus und fügen Sie dann etwas Sekt hinzu, um die Nacht richtig zu beginnen. Mit 5 herumschwebenden Weinen haben Sie Ihr Erntedankfest plötzlich zu einem 5-Gänge-Weinabendessen. Du bist toll.
Hier sind einige schnelle Links zu den wichtigsten Stilen, die gut zu Thanksgiving passen, damit Sie weitere Informationen erhalten:
- Schaumwein
- Pikante krautige Weißweine
- Rosa
- Leichte Rotweine und Rotweine mit mittlerem Körper
- Aromatische / süße Weißweine
- Dessertwein
Tipps für Weine + Thanksgiving
Sekt ist der ultimative Eisbrecher. Füllen Sie die Gläser der Leute direkt, wenn sie die Tür betreten (auch wenn Sie nicht der Gastgeber sind). Sie werden feststellen, dass die Leute aufrecht stehen, richtig handeln und mehr lächeln, während sie ein Glas Sekt in der Hand halten. Es ist großartig zu beobachten. Sie müssen sich auch nicht mit Flöten beschäftigen, sondern verwenden nur die gleichen Weingläser, die Sie zum Abendessen verwenden.
Welche Art von Wein passt zum Truthahnessen?
Auf Rotwein: Da Sie Truthahn und geröstetes Gemüse haben, ist es großartig, Weine mit nicht zu viel Tannin zu pflücken, damit die trockenen, gerösteten Aromen in den Lebensmitteln gestillt werden. Leichte Weine wie Pinot Noir sind ein offensichtlicher Gewinner, aber es gibt auch einige mittelschwere Rotweine, die den Trick machen können, darunter Zinfandel, Grenache, Merlot und Carignan.
Dessertweine sind Thanksgiving's bester Freund. Lehnen Sie sich zu den weißen und gelbbraunen Dessertweinen wie Tawny Port, Madeira, Late Harvest Riesling, French Banyuls und dem italienischen Vin Santo. Diese passen wunderbar zu Desserts mit Zimtgewürzen und Karamell. Außerdem können Sie immer nur Ihr Dessert trinken.
Fazit
Thanksgiving ist eine Zeit, um zu schätzen, dass wir am Leben sind. Und wie könnte man das besser aufnehmen als mit einem Glas Wein?
Essen und Wein kombinieren
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