Seien wir hier ehrlich: Wenn Sie eine ernsthafte Nacht lang Wein trinken möchten, was sollten Sie dann essen? Werfen Sie einen Blick darauf, wie wir diese Frage unter völliger Missachtung der Gesundheit angehen (obwohl Dr. Miller das sagt Französische Paradox-Diät ist echt! ). Die Ernährungspyramide des Weintrinkers entstand beim Trinken mit einer Gruppe von Winzern und Sommeliers in Südafrika nach einer temperamentvollen Pinotage-Verkostung. Natürlich ist es sehr wissenschaftlich, weil Experten beteiligt waren.
Ernährungspyramide für Weintrinker
Eine richtige Nacht des Trinkens umfasst 5 Abschnitte
Flüssigkeiten
- Aperitif
- In Form eines Sekts oder eines gemischten Cocktails. Beispiele sind: Gin Tonic, Sekt oder Bier.
- Weißwein
- Sind Sie in gemischter Gesellschaft (Sie wissen, mit denen Sie nicht betrunken wären)? Wählen Sie dann etwas aus, das niemanden verärgert. Leider bleiben Ihnen nur 2 Sorten: Sauvignon Blanc oder Chardonnay. Wenn Sie jedoch mit ernsthaften Weintrinkern zusammen sind, werden Sie überrascht sein, wie viele von ihnen über einen leicht süßen Riesling oder Chenin Blanc sabbern werden.
- Rotwein
- Je besser deine Freundschaft, desto älter die Flasche.
- Dessertwein
- Ersetzen Sie Ihren Wunsch nach etwas Süßem durch ein Glas Dessertwein. Was wir gerade trinken: Vin Santo, PX, Spätlese-Riesling, Pinot Noir und Portwein.
- Amaro
- Wenn Sie für einen Kaffee bis spät in die Nacht zu haarig (oder heiser) werden und den Albtraum von Getränken, die Sie gerade in Ihren Körper gegeben haben, überwinden müssen, ist es Zeit für einen Amaro.
Tipps zum guten Trinken
- Vergessen Sie die Bestellung im Glas und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Freunde haben, um eine Flasche zu bekommen.
- Wasser ist wichtig, trinken Sie zu jeder Portion ein volles Glas.
- Wenn Sie empfindlich auf Alkohol reagieren (etwas, mit dem ich immer ein Problem hatte), ist die Portionskontrolle Ihr Freund