Letzte Woche beim 81. Masters-Turnier, spanischer Golfer Sergio Garcia gewann schließlich seinen ersten großen Titel nach zwei Jahrzehnten Beinaheunfällen und brachte ihm Augustas begehrte grüne Jacke und ein Leben lang prahlerische Rechte ein. Aber ungefiltert ist die meisten neidisch auf einen weniger offiziellen Preis: Garcías Woche mit der Chef der spanisch-amerikanischen Küche und García Familienfreund Jose Andres . Der sympathische Koch hinter 16 Weinzuschauer Gewinner des Restaurantpreises nach seinem Original Aufregung zum kulinarischen Funhouse Minibar , blieb bei der Familie García während der Masters-Woche in Augusta. Der Küchenchef machte sich zu einem nützlichen Gast und kochte spanische Spezialitäten für Sergio und seine Crew, wenn sie nicht auf dem Laufenden waren, und tat sich sogar mit Garcias langjährigem Caddy zusammen. Glen Murray , um Paella für den Haufen zu machen. Als García den letzten Putt versenkte, sprang Andrés als Übersetzer für den Vater des Champions ein. Sieger . 'Es war wie ein kleines Kind, das den Ausdruck der Freude in seinem Gesicht sah', sagte Andrés zu Unfiltered und nannte es 'einen Traum', seinen Freund die grüne Jacke anziehen zu sehen. Dann feierten sie den ungefilterten Weg: mit reichlich Wein. »Wir haben alles in die Hände bekommen und es fertiggestellt«, sagte Andrés und scherzte wahrscheinlich nicht. 'Wir haben mit viel Champagner gefeiert.'
Andrés war für den altruistisch gesinnten Haube selbstverständlich und trat auch als Vorsitzender des allerersten Charity-Dinners „Taste of the Master Chefs“ auf, bei dem Talente es mögen Hugo Ortega von Schnecke , Steve DiFillippo von Davios norditalienischem Steakhouse und E.J. Hodgkinson von König + Herzog kochte ihr Bestes für Golfgrößen, um Geld für das Augusta-Kapitel der Heilsarmee zu sammeln. Andrés macht bereits Rückkehrpläne: Nächstes Jahr wird García für das Masters Champions Dinner-Menü verantwortlich sein, und Andrés hofft erneut, Hand anlegen zu können. „Wir werden sehen, was Sergio essen und servieren will, es wird wahrscheinlich spanisch sein. Es ist ein Club mit großen Traditionen, das verstehe ich, und ich hoffe, sie lassen mich bei der Beratung der Speisekarte helfen. ' Langsames (Golf-) Klatschen.
A 40 Unzen. Rosé - mit Grand Award Pedigree
Wenn Sie wie Unfiltered sind, haben Ihre Social-Media-Feeds diese Woche alle auf einmal hyperventiliert, als Trinker eines bestimmten Alters entdeckten, dass sie jetzt Roséwein in einem 40er kaufen können - dem geliebten 40 Unzen. Schraubverschlussflasche, in der der Malzlikör aus den 3-Dollar-Trinktagen traditionell verpackt ist. Surefire Millennial Köder, dachten wir: Rosé, aber in der Flasche gefeiert in der Sublimieren Lied '40 Oz. to Freedom 'Unfiltered und Millionen anderer 14-Jähriger lernten Gitarre zu spielen, damit wir so tun konnten, als hätten wir Gitarre gespielt! Aber diese Woche haben wir nichts anderes als zweimal gelernt Weinzuschauer Grand Award-preisgekrönter Gastronomen und Sommelier Patrick Cappiello zusammen mit dem Importeur Chris Desor ist der Mann hinter Forty Ounce Wines (OK, sie sind technisch gesehen ein Liter), inspiriert von der Nostalgie meines frühen Trinkens in der High School, [die] wie 40 Unzen war. als ich Skateboard gefahren bin. '
Evan Sung Für 40 Unzen. In die Freiheit macht Patrick Cappiello diesen Spaziergang.Cappiello ist ein ebenso prominenter Verfechter von Euro-Boutique-Weinen wie jeder andere in der Manhattan-Szene. Solche Flaschen bildeten das Rückgrat seiner Liste beim Grand Award-Kandidaten Pearl & Ash 2015, der derzeit geschlossen ist und umzieht, sowie seines Best of Award of Excellence Gewinner Rebell - Diese 40er Jahre sind also nicht nur Gimmick-Wein. Die erste Abfüllung, ein Muscadet vom jungen Loireanbauer Julien Braud , ist 30 Jahre alt [Reben], alle Melon de Bourgogne aus biologischem Anbau in Juliens Hinterhof «, sagte Cappiello zu Unfiltered. Brauds junge Rebsorten Cab Franc, Pineau d'Aunis und Gamay liefern den Rosé für rund 15 US-Dollar pro Liter. Was die Flaschenidee angeht, so hatte Cappiello bemerkt, dass Braud Literflaschen im Keller aufbewahrte, um Traubensaft auf dem lokalen Markt zu verkaufen, und schlug vor, Wein hinein zu geben, um den besonderen Platz zu erklären, den Malzlikör in amerikanischen Herzen einnimmt. (Es ist nicht wirklich eine Sache im Ausland: 'Sie haben keine Unzen in Frankreich!' Cappiello lachte. '[Braud] hatte keine Ahnung, wovon wir sprachen. 40er gibt es nicht' in der westlichen Loire.) Das Projekt ist Teil von Cappiellos größerem Ziel, 'zu versuchen, Wein zugänglicher zu machen, etwas von diesem Elitismus wegzunehmen, etwas von dem Snobismus, den Menschen mit Wein verbinden'. Er war vielleicht zu erfolgreich: Nach all der Werbung kehrt Cappiello nächste Woche nach Frankreich zurück, um mehr Rosé mit den Brauds zu mischen und das Gespräch in Gang zu bringen, indem er ein Rot unter 40 abfüllt. Sublime sang 'die Antwort wartet immer auf die Spirituosenladen - aber können Sie Ihre 40 Unzen bekommen. in die Freiheit bei Cappiellos mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Rebelle? 'Es wird auf der Liste sein.'
Silberne Eiche an der Platte mit San Francisco Giants
Major League Baseball hat in den letzten Saisons immer mehr Wein auf die Liste gesetzt, und die Fans tendieren dazu, sich für den Wein der Heimmannschaft zu interessieren: Daher rufen die New York Yankees die Anthony Road der Finger Lakes an, die Seattle Mariners stellen einen Wein auf von Maryhill aus dem Columbia Valley und sogar von den Phillies, die das Weingut Chaddsford in Pennsylvania zeichnen die Weine der MLB Club Series . Es ist also eine ziemliche Leistung, mit einem Weinlandteam einen Liegeplatz zu ergattern. Ein großes Lob an Silver Oak, die diese Woche eine dreijährige Partnerschaft mit den San Francisco Giants angekündigt hat. Neben einer bekannten gemeinsamen Affinität zu Holz im Wein und im Sport (in Fässern bzw. Fledermäusen) haben wir die Giants seit unserer Einführung im Jahr 1972 geliebt und sind demütig, von ihrem Team und ihren Fans zu hören, dass unsere Marke verbessert wird die Erfahrung des Baseballstadions, 'Präsident und CEO von Silver Oak David Duncan sagte Unfiltered in einer E-Mail. Die Napa und Alexander Valley Cabernets sowie Weine des Schwester-Weinguts Twomey werden im AT & T Park eingegossen, und die Giants werden ihre Luxussuite umbenennen und bereits Erinnerungsstücke aus Silver Oak anbieten, eine Nachbildung des legendären Silver Oak-Wassers Der Turm wurde beim Fotobomben des Stadions entdeckt.
Bill Tucker Jemand brachte den Silver Oak Wasserturm zum Ballspiel.Die Paarung machte auch für das Team Sinn. „Silver Oak hat im Laufe der Jahre die Meilensteine von Giants mit der Schaffung von großformatigen Gedenkflaschen aus Silver Oak markiert - von Orlando Cepeda Einführung in die Hall of Fame 1999 zur Ehrung Marco Scutaro Das 1000. MLB-Spiel und erst letztes Jahr mit der Schenkung eines Doppelmagnums an Bruce Bochy zum Gedenken an seinen 800. Sieg als Skipper der Giants “, erklärte Jason Pearl, Senior Vice President für Partnerschaften und Geschäftsentwicklung, in einer Erklärung gegenüber Unfiltered. Und so entstand eine Beziehung zwischen Farm und Team.
65.000 Flaschen Wein, die irgendwann von Négociant gestohlen wurden, haben die Eigentümer gerade bemerkt
Sie kennen dieses Gefühl, wenn Sie es gerade haben so viel Wein, den Sie nicht einmal bemerken, wenn etwas davon verloren geht? Ja, ungefiltert auch nicht. Aber genau das ist einer unglücklichen französischen Firma passiert. Erst als der in der Loire ansässige Négociant Joseph-Verdier 2016 eine Bestandsaufnahme durchführte, stellte er fest, dass 65.000 Flaschen Wein im Wert von 106.000 USD in den Kellern verschwunden waren.
Die Dinge werden seltsamer. Es gab keine Anzeichen für einen Einbruch in der Einrichtung, was sicher darauf hindeutet, dass der Täter aus dem Inneren der Einrichtung kam Haus . Nach diesem seltsamen Fall , der CEO der Muttergesellschaft Taillan, Denis Merlaut , reichte eine Beschwerde bei den französischen Behörden ein. Er hofft, dass sie den Täter sowie die potenziellen Wiederverkäufer finden werden. 'Wenn Sie so viel Wein stehlen, ist es nicht zu trinken', sagte Merlaut der französischen Zeitung Westfrankreich . Unterlassen Sie?
Auktionsaktion in Sonoma und Dallas
Nach dem Erfolg der Live-Auktion 2016, bei der 693.800 US-Dollar gesammelt wurden, kehrt die Sonoma County Barrel Auction am 21. April zum dritten Mal in Santa Rosa, Kalifornien, zurück. Gastgeber ist die Sonoma County Vintners, eine gemeinnützige Organisation, die für Sonoma wirbt In der Weinregion werden 90 einzigartige Lose aus erstklassigen Weinbergen und Winzern angeboten. Jim Bundschu von Gundlach Bundschu, Jim Pedroncelli von Pedroncelli und Angelo Sangiacomo of Sangiacomo Family Vineyards werden alle als Ehrengäste anwesend sein. Zu den diesjährigen Highlights zählen Pinot Noir-Pakete mit 20 Kartons wie Kosta Brownes „The Shire of Freestone“ von Freestone Vineyard und Williams Selyems „Sonate No. 3“.
'Wir haben vor drei Jahren die Sonoma County Barrel Auction ins Leben gerufen, um das Beste zu präsentieren, was diese Region zu bieten hat. Die Auktionslose 2017 werden dieser Herausforderung wie nie zuvor gerecht', so der Geschäftsführer von Sonoma County Vintners Jean Arnold Sessions sagte in einer Pressemitteilung.
Die Charity-Weinauktion der Woche verbreitet sich dann am folgenden Tag, dem 22. April, an der Côtes du Coeur in Dallas. In den letzten 25 Jahren hat die Auktion mehr als 30 Millionen US-Dollar für die American Heart Association (AHA) gesammelt, die landesweit Herz-Kreislauf-Forschung und Aufklärung über Herzgesundheit finanziert. Die Weine, die dieses Jahr zu gewinnen sind, kommen von Darioush, Beaulieu Vineyard, Beringer, Pahlmeyer und anderen. Zusätzlich zur Auktion wird ein Kochdinner von einem Veteranen aus Dallas serviert Richard Chamberlain . Zu den Top-Paketen auf dem Block gehören ein dreitägiger Aufenthalt im neuen Gästehaus von Merry Edwards im Russian River Valley sowie eine private Tour und Verkostung der Napa-Favoriten Celani, Clif Family, Cimarossa, Dakota Shy und Relic.
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