Lieber Dr. Vinny,
Gibt es einen kalifornischen Wein, der mit einem Pouilly-Fuissé vergleichbar ist?
George, Brighton, Mich.
Lieber George,
Pouilly-Fuissé ist eine Appellation im französischen Burgund. Chardonnay ist die einzige dort angebaute Traube, daher wäre das kalifornische Äquivalent ein Chardonnay. Es gibt viele verschiedene Arten von kalifornischem Chardonnay, so dass nicht jeder Ihren Erwartungen an einen Pouilly-Fuissé entspricht. Wenn ich an ein Pouilly-Fuissé denke, denke ich an Struktur-, Mineral-, Gewürz- und Muskatnussnoten, also würde ich nach Weinen suchen, die so beschrieben wurden.
Kohlenhydrate in trockenem Weißwein
-DR. Vinny