Lieber Dr. Vinny,
Ich habe dekorative Korkflaschenverschlüsse zum Thema Weihnachten. Wie halte ich die Korken das ganze Jahr über feucht, wenn ich nicht in einer Flasche bin?
- Jean M., Hollywood, Kalifornien.
Lieber Jean,
Freunde haben mir im Laufe der Jahre dekorative Korkstopfen gegeben, und wenn ein Korken einmal austrocknet, rehydriert er leider nicht mehr. Ich habe von einigen Leuten gehört, die versuchen, Korken einzuweichen oder zu kochen, aber eine der Eigenschaften von Kork ist, dass er wasserdicht ist. Daher ist es unwahrscheinlich, dass eines dieser Dinge einen Unterschied macht. Sobald es austrocknet, brechen Korkzellen zusammen und können nicht wiederbelebt werden.
welches Glas für welchen Wein
Wenn Sie Probleme haben, einen Korkstopfen in eine Flasche einzubauen, können Sie außen eine dünne Schicht Mineralöl oder ein Wachs in Lebensmittelqualität auftragen, was hilfreich sein kann.
-DR. Vinny