Immer bei Konzerten und Festivals und häufig überraschende Auftritte in Bars glatt und sitzungsfähig, aber manchmal überraschend pikant und absolut, unerschütterlich, von Fans auf der ganzen Welt geliebt - Dave Matthews könnte man vielleicht den Rosé des Felsens nennen. Aber das war erst in diesem Jahr so der erfahrene Musiker-Winzer entschied sich tatsächlich, seinen eigenen Rosé unter seinem Dreaming Tree-Label für kalifornische Weine herauszubringen.
Dreaming Tree war schon immer ein Wohltätigkeitslabel, das seit 2011 1,5 Millionen US-Dollar für Umwelt- und Nachhaltigkeitsanstrengungen gesammelt hat. Die Einnahmen aus dem Rosé haben jedoch einen noch spezifischeren, wenn auch objektiv großen Nutznießer: das Nashorn.
Rotwein zu Steak
Winzer Sean McKenzie, links, und Dave: so viel zu sagen (mit freundlicher Genehmigung von The Dreaming Tree)'Ich liebe Rosé, also war es an der Zeit [Winzer] Sean [McKenzie] und ich habe einen für The Dreaming Tree gemacht «, sagte Matthews Unfiltered per E-Mail. Der 2018 kostet 15 US-Dollar und ist in erster Linie eine Mischung aus kalifornischem Pinot Noir und Grenache. 'Es ist einfach, an einem warmen Abend in Virginia oder in einer Nacht in Kalifornien zu trinken.' (Matthews besitzt auch einen Weinberg und ein Weingut, Blenheim, in Charlottesville, Virginia.)
Roséflaschen, die mit einem originalen Dave-Gekritzel eines Nashorns geschmückt sind und der International Rhino Foundation zugute kommen, werden als 'Paarung' an die gerade erschienenen verkauft Dave Matthews Band Nashorns Wahl Album mit Live-Tracks, obwohl der beliebte Hit 'Crash', der vermutlich vom mächtigen Nashorn (??) inspiriert wurde, nicht auf der Playlist steht.
'Wir freuen uns, dass der Wein das Bewusstsein und die Mittel für die Nashörner schärfen kann', sagte Matthews. 'Es geht nicht nur darum, die Nashörner vor dem Aussterben zu retten, sondern auch darum, sich der Welt um uns herum bewusst zu werden.'
Senator Chuck Schumer: Wein sollte in Dosen sein
Anführer der Senatsminorität Chuck Schumer hat in seiner Heimat New York den Schrei durstiger Wähler gehört: „Was wollen wir? Wein in Dosen wie Bier! Wann wollen wir es? Am Strand oder Yankee-Stadion ! ' Deshalb wagte sich Schumer letzte Woche an die Finger Lakes, um bei Fox Run Vineyards Bemerkungen zu machen, um die örtlichen Winzer zu unterstützen, in der Hoffnung, die ihrer Meinung nach lästigen und veralteten Verpackungsregeln zu lockern, die es ihnen schwer gemacht haben, ihre Weine zu kaufen.
Ersatz für Sherry in Suppe
Derzeit verhindern die Vorschriften des Alkohol- und Tabaksteuer- und Handelsbüros (TTB), dass Wein in der Standarddose von 12 Unzen verkauft wird - dem Format Ihrer regulären Cola, PBR, Bud Light, Genny Cream Ale -, wie Sie es nennen. Stattdessen müssen Weingüter 12,7-Unzen-Dosen verwenden, was 375 ml entspricht. Wenn sie sich für 250 ml-Dosen entscheiden, müssen diese in 3er- oder 4er-Packs verkauft werden. Es ist ein Überbleibsel aus der Prohibitionszeit, bei dem es um metrische oder imperiale Einheiten geht, aber heute bedeutet dies, dass kleine Weingüter zusätzliche Zeit und Geld aufwenden müssen, um schwer zu beschaffende Dosengrößen zu beschaffen.
'TTB lässt die New Yorker Weinindustrie am Rebstock hängen, und veraltete Regeln und Einschränkungen hindern sie daran, ihr Potenzial auszuschöpfen', sagte Schumer. Der Senator, der nicht dafür bekannt ist, in Maßen zu spielen, fuhr fort: 'Nehmen Sie diese Vorschriften, die niemandem helfen und sie können, und entkorken Sie das volle Potenzial der Region Rochester-Finger Lakes.'
'Hier geht es hauptsächlich um Bequemlichkeit', sagte Fox Run-Besitzer Scott Osborn sagte Unfiltered per E-Mail. 'Ich hatte immer das Gefühl, dass Menschen, die guten Wein lieben, ihn trinken wollen, wann und wo immer sie können.'
Flaschen Wein pro Tonne Trauben
Für Sie gesetzesorientierte Trinker, die auch möchten, dass Weingüter Dosenwein in mehr und unterschiedlichen Größen verkaufen können, hört das TTB zu: Kommentare sind jetzt offen für eine Regeländerung, die genau das zulässt Bekanntmachung über die vorgeschlagene Regelsetzung Nr. 182: Beseitigung bestimmter Standards für die Abfüllung von Wein .
Eine neue Ära für O.G. Boxed Wine Franzia: Kleinere Boxen
Der Treibstoff geliebter amerikanischer Zeitvertreibe mag Schlag auf die Tasche und Tour de Franzia Es scheint, als ob Kisten mit Franzia seit dem College da sind und groß stehen ... egal wann das war. Das ist größtenteils richtig: Seit der Erfindung der 5L-Bag-in-a-Box in den 1980er Jahren hat die Marke im Grunde genommen einen Ansatz verfolgt, die ikonische weiße Box umzubenennen, wenn es nicht punktiert ist.
Es wurde beschlossen, die Wörter 'Alt', 'Welt' und 'Chablis' nicht einfach in Anführungszeichen zu setzen. (Mit freundlicher Genehmigung von The Wine Group)Jetzt, zum ersten Mal seit 35 Jahren, hat Franzia laut einem Vertreter von The Wine Group nicht nur eine neue Werbekampagne, sondern auch eine neue Box . Dieser Sommer bringt auch die Rückkehr von Franzia Homes of Our Heroes Wohltätigkeitskampagne , die in drei Jahren fast 70.000 US-Dollar für die Fisher House Foundation gesammelt hat, die Veteranenfamilien unterbringt.
Die neuen 500 ml TetraPaks 'Little Franz' sind ein Zehntel der Größe eines Franz 'Regular' und in den Farben Chardonnay, Rosé, Pinot Grigio und 'Crisp White' erhältlich. Die neue Version 'erweitert die vielfältigen Möglichkeiten, wie Verbraucher sich an Franzia wenden können', erklärte ein TWG-Vertreter Unfiltered per E-Mail, und die 'Franz for Life' -Anzeigen bieten einige spezifischere Vorschläge. Das goldene Mädchen In einer Art Parodie, die auf 'Danke, dass du ein Franz bist' eingestellt ist, versammeln sich Freunde an einem Erntedankfest, um verkohlten Truthahn mit Chardonnay zu paaren, oder Freunde, die mit Weinkisten auf dem Rücken auf den Wanderweg gehen. Die Kampagne und der Charity-Push laufen bis Ende dieses Monats. Ein neues Video wird voraussichtlich 2054 veröffentlicht.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche Wein haltbar?
Eine Thomas Keller-Bration zum Bastille Day
Wenn Sie nach einem weiteren Feiertag in Rot, Weiß und Blau suchen, ist der Bastille-Tag gleich um die Ecke Thomas Keller Napas eigener französischer Küchenchef feiert sein Fest zum französischen Nationalfeiertag Stecker Bistro in Yountville am Samstag, den 13. Juli.
Thomas Kellers Coq au Lots of Vin (Foto von David Escalante)'Im Laufe der Jahre ist die Veranstaltung [Bouchon Bastille] gewachsen und es wurden neue Gerichte eingeführt, aber der Geist der Veranstaltung ist gleich geblieben: um die Feier Frankreichs und der französischen Traditionen in Amerika voranzutreiben', sagte Keller gegenüber Unfiltered. Zu den klassischen Gerichten und innovativen Häppchen gehört Bouchons purpurfarbenes Coq au Vin mit Speck, Champignons, Perlzwiebeln, Schinken und Gruyère-Crêpes. Eine Verlosung von Keller-Erfahrungen und anderen Leckereien kommt der Yountville Elementary School zugute. Wenn Sie in der Stadt sind, Tickets bekommen und genießen !
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