Die kalifornische Kaffeeindustrie atmet erleichtert auf, nachdem eine staatliche Behörde festgestellt hat, dass das Getränk nicht mehr mit einer Seite der Krebswarnung serviert werden muss.
Die Warnungen waren das Ergebnis einer Klage von 2010 gegen Kaffeeverkaufsunternehmen in Kalifornien - darunter Starbucks und 7-Eleven sowie Tante-Emma-Läden - durch eine Organisation namens Council for Education and Research on Toxics. Die Klage beschuldigte die Kaffeeverkäufer, gegen Proposition 65, das Gesetz über sicheres Trinkwasser und die Durchsetzung giftiger Stoffe des Staates, verstoßen zu haben, das vorsieht, dass Verbrauchsmaterialien, die potenzielle Karzinogene enthalten, mit einer Warnung versehen werden.
Im vergangenen Jahr entschied ein Richter, dass die Kaffeeröster und Einzelhändler tatsächlich eine Krebswarnung beim Verkauf ihres Java einschließen müssen, unter Berufung auf Acrylamid, eine in Kaffee enthaltene Chemikalie (sowie Pommes Frites, Kartoffelchips, Toast und andere gängige Lebensmittel) ), von dem angenommen wird, dass es ein potenzielles Karzinogen ist, als Grund für die Entscheidung.
Aber dieses Urteil wird nicht länger bestehen bleiben. Die kalifornische Aufsichtsbehörde, das Office of Environmental Health Hazard Assessment, kam kürzlich zu dem Schluss, dass kein Zusammenhang zwischen Kaffee und einem signifikanten Krebsrisiko besteht, und am 3. Juni genehmigte das staatliche Amt für Verwaltungsrecht offiziell eine Verordnung, mit der Kaffee vom Prop 65-Krebs ausgenommen wird -warnanforderungen.
In der Verordnung, die am 1. Oktober 2019 in Kraft tritt, heißt es: „Exposition gegenüber Chemikalien in Kaffee, die am oder vor dem 15. März 2019 aufgeführt sind und dem Staat bekanntermaßen Krebs verursachen, die durch Röstprozesse verursacht werden und diesen inhärent sind Kaffeebohnen oder Kaffeebrühen stellen kein signifikantes Krebsrisiko dar. “
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Diese Schlussfolgerung ergänzt die Ergebnisse eines Berichts aus dem Jahr 2016, der von der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation in einer medizinischen Fachzeitschrift veröffentlicht wurde Die Lancet Onkologie , die keine Beweise dafür fanden, dass Kaffeetrinken Krebs verursachen könnte.
'Dies ist ein großartiger Tag für Wissenschafts- und Kaffeeliebhaber', sagte William Murray, Präsident und CEO der National Coffee Association USA, in einer Erklärung. 'Mit diesen Neuigkeiten können Kaffeetrinker auf der ganzen Welt ohne zu zögern aufwachen und den Geruch und Geschmack ihres Kaffees genießen.'
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