Wenn Sie größtenteils ein Weintrinker der 'Neuen Welt' sind, aber europäische Weine entdecken möchten, bietet Spanien eine klare Brücke in die alte Welt. Das sonnenverwöhnte mediterrane Klima, das den größten Teil des Landes beeinflusst, verleiht vielen Weinen ein saftiges, fruchtbetontes Geschmacksprofil und enthält gleichzeitig die bedeutenden herzhaften Aromen, für die europäische Weine berühmt sind.
Trotz der Aufmerksamkeit der High-End-Weinindustrie für Frankreich und Italien hat Spanien tatsächlich mehr Land für Weinberge als jedes andere Land in Europa. Spanien ist auch ziemlich bergig, klimatisch und geografisch dynamisch und bietet viele verschiedene Möglichkeiten Terroirs .
Eine Vielzahl der in Spanien beliebten Trauben ist auf der Iberischen Halbinsel beheimatet und wächst anderswo selten. Ihre esoterische Natur raubt ihnen die weltweite Bekanntheit, aber das kann für einen versierten Trinker von Vorteil sein. Eine Traube wie Prieto Picudo mag köstlich sein, hat aber nicht genau die gleiche Namenserkennung wie Cabernet Sauvignon. Die Dunkelheit dieser Sorten bedeutet, dass die Weine von der Qualität des Flascheninhalts abhängen und nicht nur eine Rebsorte mit dem Markennamen „Markenname“ auf dem Etikett haben. Wert ist in Spanien im Überfluss vorhanden.
Werfen wir einen Blick über Spaniens beliebtesten Wein (Rioja und Ribera del Dueros Tempranillo) hinaus auf einige unbesungene Sorten, die Ihr Trinkbudget verdient haben. Lesen Sie weiter, um einige der bestgehüteten Geheimnisse Spaniens zu entdecken.
Graben
- Stil: Schaumwein
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 16– $ 25 + (für die guten Sachen)
- Regionen von Interesse: Penedès
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten: Französischer Champagner, Crémant, American Sparkling, Prosecco
Spaniens Antwort auf Champagner wird hauptsächlich mit der spanischen einheimischen Traube Macabeo gemacht, zusammen mit etwas Parellada, Xarello und gelegentlich dem ursprünglich französischen Chardonnay. Graben bietet ernsthafte französische Champagnerblasen zu einem Bruchteil des Preises. Die wirklich außergewöhnlichen Cava-Weine können mit dem folgenden Klassifizierungssystem gefunden werden:
- Reservierung ist 15 Monate alt, was übrigens genauso lang ist wie Champagner ohne Jahrgang (denken Sie an Veuve Clicquot)
- Tolles Reservat ist ein spezieller Wein mit Vintage-Datum, der mindestens 30 Monate gereift ist und nur 6 Monate weniger als Vintage-Champagner ist.
- Qualifizierter Bereich Cava ist mindestens 36 Monate alt, was dem Champagner entspricht.
ist Wein stärker als Bier
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufenAlbariño
- Stil: Leichter Weißwein
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 18– $ 25 (für die guten Sachen)
- Regionen von Interesse: Rias Baixas
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten : Sauvignon Blanc, Trockener Riesling, Grüner Veltliner
Der Atlantik schafft eine kühle Klimatasche im Nordwesten Spaniens, in der Sie die finden Autonomie von Galizien und den Albariño-Weinen von Rias Baixas (rhee-yus by-shus). Albariño riecht am besten nach säuerlich-süßen Zitrusfrüchten (Meyer-Zitrone, Mandarine, Limettenschale) und unterreifen Steinobst (weißer Pfirsich und Nektarine), kontrastiert mit einem salzigen, erfrischenden Seespray-Geschmack.
Albariño-Produzenten reifen ihre Weine häufig „auf der Hefe“, ein Prozess, bei dem die Weine nach Abschluss der Gärung auf den inaktiven Hefezellen gealtert werden. wie ”Aroma. Bei Qualitätsweinen bleibt der aromatische Schwerpunkt auf Obst, wobei die Alterung der Hefe dem Wein eine besondere, herzhafte Dimension verleiht.
Informieren Sie sich über die Jahrgänge 2018, 2015, 2012 und 2011
Godello
- Stil: Weißwein mit mittlerem Körper
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 18– $ 30 + (für die guten Sachen)
- Regionen von Interesse: Valdeorras, Bierzo
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten : (leicht geölt) Chardonnay, trockenes Loiretal Chenin Blanc
Godello ist ein unbesungener Favorit spanischer Weinliebhaber. Wie Albariño kommt Godello aus Spanien am häufigsten in Galizien vor, insbesondere in der Subregion Valdeorras. Diese Weinberge auf Granit- und Schieferbasis produzieren hocharomatische Weine.
Sie werden die besten Aromen von Godello-Weißweinen entdecken, die sich um reife gelbe Fruchtaromen (Meyer-Zitrone, goldener Apfel, gelbe Pflaume und Ananas) drehen und (besonders wenn sie teuer sind) in neuer französischer Eiche häufig im Fass gereift werden, um einen würzigen Ton zu erhalten zu den Weinen. Kurz gesagt, wenn Sie reichhaltigere, strukturierte Weißweine mögen, müssen Sie etwas Godello in Ihrem Leben haben. jetzt .
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Viura
- Stil: Vollmundiger Weißwein
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 18– $ 30 (für die guten Sachen)
- Regionen von Interesse: Rioja
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten: (reich an Eichen) Chardonnay, Rhône-Weiß, Orangenwein
Macabeo, dieselbe Traube, die auch in Cava vorkommt, erhält eine Namensänderung in Viura als die Haupttraube des weißen Rioja. Traditionell in (oft amerikanischen) Eichenfässern fermentiert und häufig mit langjähriger Reifung in der Flasche vor der Freigabe, kann weißer Rioja erheblich oxidativ sein (denken Sie an Haselnuss- und Mandelaromen).
wie man offenen Wein lagert
Getrocknete gelbe Fruchtaromen (dehydrierte gelbe Birne, getrocknete Ananas und Bananenchip) sind klassische Markenzeichen des traditionellen weißen Rioja. Diese kombinieren sich mit einer Fülle von herzhaften Kräutern (Dill, Kokosnussschale, weißer Tee), Blumenaromen (getrockneter weißer Blumentopf-Pourri) und Eichenderivaten (Zimt, Kardamom, Nelke) zu einem berauschenden, intensiven Wein.
Die besten Rioja Blanca-Weine sind in der Regel fast ausschließlich Viura, wobei Malvasia und Garnacha Blanca möglicherweise zu der Mischung hinzugefügt werden, um den natürlichen Adel der Viura anzupassen und zu ergänzen.
ältester Weinberg der Welt
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Enger Picudo
- Stil: Rotwein mit mittlerem Körper
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 18– $ 30 (für die guten Sachen)
- Regionen von Interesse: Castilla y Leon (Wein der Erde)
Diese Kuriosität ist ein faszinierender Wein zum Probieren. Prieto Picudo ist eine einheimische Rebsorte aus Castilla y Leon, die als sortenreiner Wein in den Vino de la Tierra IGP eingestuft werden muss, da sie in höherstufigen Weinen nicht zugelassen ist DO-Klassifizierung. Ungeachtet des Mangels an „offiziellem“ Prestige bieten gut gemachte Weine von Prieto Picudo sonnenverwöhnte Schwarzkirschnoten, Schokolade, staubige Erde und eine würzige Schwarzpfeffernote, die von den Weinen unterstützt wird flotte Säure. Prieto Picudo-Weine sind ziemlich schwer zu finden und bieten normalerweise ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Garnacha
- Stil: Rotwein mit mittlerem Körper
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 12– $ 16 (für anständige tägliche Trinker)
$ 30– $ 50 (für die guten Sachen) - Regionen von Interesse: Calatayud, Campo de Borja
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten: Zinfandel, Kalifornien Pinot Noir, Cotes du Rhône
Viele von uns haben den französischen Namen Grenache für Garnacha übernommen, obwohl die Traube auch in Spanien eine lange Geschichte hat. Die spanische Version wächst im ganzen Land, aber Calatayud und Campo de Borja sind Regionen, die Sie häufig in den Regalen finden. Sie werden einen starken Geschmackskontrast zwischen den frischeren, wertorientierten Abfüllungen und den kraftvoll reifen, oft eichenartigen High-End-Weinen feststellen.
Die seriösen, reiferen Garnacha-Weine liefern tiefere Aromen von schwarzen Marmeladenfrüchten (Brombeermarmelade, Brombeerkompott, Brandy-Kirschen) sowie Aromen von Eichenderivaten (Holzrauch und Schokolade) sowie Aromen von gerissenem schwarzem Pfeffer. Sie sind eher vollmundig mit weicheren Tanninen. Die günstigeren Weine spielen in der reifen Welt der roten Früchte (Erdbeermarmelade, kandierte rubinrote Grapefruit und roter Apfel) und haben zartere rote Blumennoten (Hibiskus, Rose). Abhängig von Ihren Vorlieben können beide Stile großartig sein.
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Gesamtwein und mehr Tampa
Monastrell
- Stil: Vollmundiger Rotwein
- Erwarten Sie Ausgaben: $ 10– $ 17 (für anständige tägliche Trinker)
($ 30– $ 50) für die guten Sachen - Regionen von Interesse: Jumilla, Alicante, Yecla
- Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten: Malbec, Cabernet oder Shiraz
Monastrell (a.k.a. Mourvèdre, a.k.a. Mataro) produziert Tintenrotweine mit Tonnen von getrockneten schwarzen und roten Früchten (Kirschen mit Schokoladenüberzug, schwarze Pflaumenmarmelade, Blaubeersirup und Maulbeerpüree). Der größte Teil von Monastrell wird im heißen, südöstlichen Mittelmeerraum angebaut Autonomien von Valencia und Murcia.
Die schwerwiegendsten Beispiele für diese Weine können im Glas absolut enorm sein, und die Reifung von Eichen ist keine Seltenheit. Am oberen Ende fügen Monastrell-Weine ihrem Hauch von riesigen Früchten viel nuanciertere, herzhaftere (meist kräuterige und fleischige) Aromen hinzu.
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Vintage Notizen
Aufgrund des wärmeren Klimas in Spanien sind die Jahrgänge tendenziell gleichmäßiger. Das heißt, es gibt einige Einzelheiten, um zu verstehen, wie sich der Jahrgang auf den Wein auswirkte:
- 2016 - Ausgezeichnet
- 2015 - Ausgezeichnet
- 2014 - Gut: In vielen Regionen hat es am Ende der Ernte geregnet, was möglicherweise zu Problemen bei spät reifenden Sorten geführt hat
- 2013 - Durchschnittlich bis gut - nicht besonders gut für Weißweine
- 2012 - Großartig: Rotweine haben ein höheres Tannin
- 2011 - Gut: Rotweine haben ein höheres Tannin
- 2010 - Ausgezeichnet: Rot mit höherem Tannin
- 2009 - Ausgezeichnet: Rot mit höherem Tannin
- 2008 - Großartig: Jetzt gut trinken
- 2007 - Großartig: Jetzt gut trinken
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