Wenn die Sommerhitze ihren drückenden Höhepunkt erreicht, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um in griechische Gerichte einzutauchen. Leicht, frisch und auf Meeresfrüchte ausgerichtet, passt die Küche ideal zur Jahreszeit und schmeckt noch besser, wenn sie mit Weltklasse-Wein kombiniert wird. Diese 12 Weinzuschauer Restaurantpreisträger mit griechischen Menüs präsentieren das Land auch auf ihren Weinkarten und schaffen so zusammenhängende, authentische Erlebnisse.
Dies ist nur eine Auswahl von Restaurant Award-Gewinnern mit griechischer Küche. Weitere Wein- und Essensziele auf der ganzen Welt finden Sie unter Weinzuschauer ’S Fast 3.800 mit dem Restaurant Award ausgezeichnete Picks , einschließlich der 100 Grand Award Empfänger weltweit, die unsere höchste Ehre halten.
Haben Sie einen Favoriten, den Sie auf dieser Liste sehen möchten? Senden Sie Ihre Empfehlungen an restaurantawards@mshanken.com . Wir wollen von dir hören!
Die schwarze Olive
814 S. Bond St., Baltimore, Md.
Telefon (410) 276-7141
Webseite www.theblackolive.com
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Best of Award of Excellence
Die schwarze Olive Der Weinkeller der schwarzen Olive beherbergt eine Sammlung von 2.800 Flaschen.Die schwarze Olive befindet sich in Fell's Point, einem historischen Viertel von Baltimore mit Blick auf das Wasser und Kopfsteinpflasterstraßen. Es gehört Dimitris, Pauline und Stelios Spiliadis, deren Familie aus Nordgriechenland stammt. Die Familie Spiliadis hat einen langjährigen Ruf für außergewöhnliche Küche und steht auch hinter dem Estiatorio Milos-Imperium, zu dem auch ein Best of Award of Excellence gehört Gewinner in diesem Handbuch vorgestellt. Dimitris fungiert als Küchenchef und Weinregisseur der Black Olive, stellt diese jahrzehntealten Rezepte her und reist wiederholt nach Griechenland, um aufstrebende Labels zu beschaffen. Die vielfältige Weinkarte mit 425 Auswahlmöglichkeiten erstreckt sich über die ganze Welt und umfasst Vertretungen aus Ungarn, Israel, Slowenien und anderen Ländern sowie einige Weine aus Maryland. Kalifornien, Griechenland und Frankreich sind die größten Stärken des Programms, und Dimitris ermutigt die Gäste, griechische Weine mit einem Flug von drei Santorini zu probieren Assyrtikos für 21 $ oder 30 $ mit einer vierten Verkostung von Santorini Vinsanto .
sind alle moscato weine süß
Dio Deka
Hotel Los Gatos, 210 E. Hauptstraße, Los Gatos, Kalifornien.
Telefon (408) 354-7700
Webseite www.diodeka.com
Öffnen Tägliches Abendessen
Best of Award of Excellence
Dio Deka Dio Dekas doppelt geschnittene Lammkoteletts mit Olivenöl-Kartoffeln.Im zentral gelegenen Hotel Los Gatos, Dio Deka bietet ein gehobenes Erlebnis, das von den Werten der traditionellen griechischen Gastfreundschaft geprägt ist. Mit 1.150 Etiketten ist die Weinkarte die größte aller Restaurantpreisträger mit griechischer Küche. Der Weinregisseur Jeremy Dennis hat eine herausragende Sammlung kalifornischer Weine mit Kultfavoriten wie kuratiert Schreiender Adler , Caymus , Harlan Estate und viele mehr. Frankreich und Italien sind ebenso hervorzuheben wie Griechenland, und diese Auswahl wird von Verkostungsnotizen begleitet, um zusätzliche Informationen zu diesen weniger bekannten Weinen zu liefern. Das Menü von Küchenchef Bronson Macomber unterstreicht das authentische Gefühl von Dio Deka. Es beginnt mit Vorspeisen wie gegrilltem Tintenfisch und Tzatziki mit hausgemachtem Joghurt (am besten mit frisch gebackenem Pita) und führt dann zu größeren Tellern wie Branzino und Lammkoteletts mit Mesquite-Grill.
Estatorio Milos
Der Kosmopolit von Las Vegas, 3708 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Telefon (702) 698-7930
Webseite www.cosmopolitanlasvegas.com/restaurants/estiatorio-milos
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Best of Award of Excellence
Estiatorio Milos Das Estiatorio Milos vermittelt das Gefühl, im Freien an der Mittelmeerküste zu speisen.Mit sieben internationalen Außenposten hat sich das Estiatorio Milos seit seinem Debüt in Montreal im Jahr 1979 zu einem führenden Namen für raffinierte griechische Küche entwickelt. Die Restaurants sind bekannt für die authentischen Markenzeichen des Küchenchefs Costas Spiliadis wie Calamari, salzgebackenen Fisch und verschiedene geröstete Aufstriche Pita-Brot. In der berühmten Kosmopolitisch Resort, das Las Vegas Standort hat einen Best of Award of Excellence für seine 370-Label-Weinkarte, die von Sommelier Ronald Buyukliev verwaltet wird. Die Auswahl ist in Frankreich (insbesondere Burgund), Griechenland und Kalifornien am stärksten. Erwarten Sie viele einheimische griechische Trauben sowie abgerundete Picks aus Italien, Oregon und darüber hinaus.
Molyvos
871 Seventh Ave., New York, N.Y.
Telefon (212) 582-7500
Webseite www.molyvos.com
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Best of Award of Excellence
Kalorienflasche Weißwein
Molyvos Aufwendige Teller und Gemälde säumen die Wände von Molyvos.Die Familie Livanos hat eine lange Geschichte in New York, beginnend im Jahr 1957, als John Livanos von Griechenland nach Manhattan zog und als Spülmaschine im Restaurant seines Onkels arbeitete. Er eröffnete mehrere eigene Spots und heute helfen drei Generationen bei der Führung des Imperiums, zu dem auch die Gewinner des Best of Award of Excellence gehören Oceana Restaurant , Moderne Kinder und Molyvos . Molyvos, benannt nach dem griechischen Dorf, aus dem die Familie Livanos stammt, beherbergt ihre umfangreichste Liste, die mit dem Restaurant Award ausgezeichnet wurde. Weinregisseur Kamal Kouiri behauptet auch, dass seine rein griechische Liste mit 730 Etiketten die größte Auswahl an griechischen Weinen in den Vereinigten Staaten darstellt. Die Auswahl umfasst eine Reihe von Regionen, von Nordmakedonien bis Südkreta, mit mehr als 60 Weinen im Glas. Kombinieren Sie Ihre Wahl mit der Küche von Carlos Carreto, die Moussaka und gegrillten ganzen Fisch sowie kreative Teller wie Pilaw mit Meeresfrüchten und einen mit Reis, Auberginen, Tomaten und Manouri-Käse gefüllten roten Pfeffer umfasst.
Nerai
55 E. 54. St., New York, N.Y.
Telefon (212) 759-5554
Webseite www.nerainyc.com
Öffnen Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag
Best of Award of Excellence
Samira Bouaou Nerais pochierter Hummer mit Tintenfisch-Linguini in Metaxa-Biskuit.Mit einer kürzlich neu gestarteten Weinkarte, Nerai verdient Weinzuschauer Der Best of Award of Excellence wurde 2019 zum ersten Mal verliehen. Dieser Spot in Midtown Manhattan bietet eine Fülle griechischer Weine, abgerundet durch Picks aus den weltweit führenden Weinregionen mit herausragenden Leistungen in Frankreich (insbesondere Burgund), Kalifornien und Italien. Weinregisseur Michael Coll hebt gerne kleinere Produzenten in Familienbesitz hervor, listet aber auch Benchmark-Namen unter den 575 Auswahlen auf. Es gibt mehrere Möglichkeiten für private Mahlzeiten und Mahlzeiten mit Weinpaaren, und Nerai veranstaltet regelmäßig Weinabende mit Produzenten wie Domaine Katsaros und Tselepos . Chefkoch Moshe Grundman stammt aus Jerusalem und verleiht dem griechischen Menü ein nuanciertes Flair.
Thalassa Restaurant
179 Franklin St., New York, N.Y.
Telefon (212) 941-7661
Webseite www.thalassanyc.com
Öffnen Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag
Best of Award of Excellence
Das Thalassa Restaurant Seafood ist ein Eckpfeiler der Speisekarte im Thalassa Restaurant.Thalassa Restaurant befindet sich in einem historischen Tribeca-Gebäude, das einst ein Lagerhaus für griechische Oliven und Käse war. Heute bietet der Raum eigene griechische Spezialitäten sowie ein mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnetes Weinprogramm. Die 700-Label-Liste glänzt in Burgund, Bordeaux und Italien, aber Griechenland ist das Herzstück des Programms. Inhaber und Weinregisseur Steve Makris nimmt ein Glossar in die Liste für den Kontext über einheimische Sorten wie Limnio und Robola . In der Küche fertigt Küchenchef Raphael Abrahante die Klassiker neben innovativen Tellern wie mediterranen Fisch-Tacos und einem Krabbenfleischsalat mit Trüffelvinaigrette. Der Speisesaal verfügt über importierte Designelemente wie eine Bar aus Marmor von Thassos und handgefertigte Holztische von Mykonos.
Wein zum Trinken mit Nudeln
Calissa
1020 Montauk Highway, Water Mill, N.Y.
Telefon (631) 500-9292
Webseite www.calissahamptons.com
Öffnen Abendessen, täglich von November bis April geschlossen
Auszeichnung für Exzellenz
Kalorien in einer Flasche Wein
Mikey Pozarik Ein traditioneller Salat mit Feta und Tomaten in CalissaMit frischen Gerichten und einer Fülle von Rosés, Calissa bietet ideale Hamptons-Restaurants in Water Mill, New York. Es ist das rein griechische Konzept des Teams dahinter Amali in Manhattan, das mit einem Best of Award of Excellence ausgezeichnet wurde. Die Weinregisseurin Kylie Monagan konzentriert sich auf griechische Weine auf ihrer 260-Auswahlliste, die sich auch in Frankreich auszeichnet. In der Rosé-Sektion sind fast 60 internationale Labels aufgeführt, die eine breite Palette von Regionen und Stilen abdecken. Ein weiteres Highlight des Programms ist die großformatige Auswahl mit 64 Optionen, von denen einige aus bemerkenswerten Jahrgängen stammen. Mezze-Teller, teilbare Vorspeisen und inspirierte Beilagen dominieren das Menü von Küchenchef Dominic Rice und fördern das gemeinsame Essen.
Elia
240 Hackensack St., East Rutherford, N.J.
Telefon (201) 939-9292
Webseite www.elianj.com
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Auszeichnung für Exzellenz
Elia Elias Auberginen- und Zucchini-Chips werden hauchdünn geschnitten und mit Joghurtaufstrich serviert.Elia zielt darauf ab, Gäste durch Wein, Essen und eine von der Natur inspirierte Atmosphäre virtuell an die Mittelmeerküste zu transportieren. Das in Griechenland und Kalifornien ausgezeichnete Weinprogramm mit 205 Auswahlmöglichkeiten umfasst eine solide Balance zwischen Wert- und Trophäenflaschen. Sie finden weniger bekannte Hersteller wie Zacharias und Thymiopoulos , mit Möglichkeiten, sich mit Namen wie zu verwöhnen Opus Eins und Moët & Chandon . Die beeindruckenden 55 Weine im Glas wechseln regelmäßig, um eine ständig aufregende Sammlung für Stammgäste zu gewährleisten. Viele Weine kosten weniger als 15 US-Dollar. Zusätzlich zu den Vorspeisen, Salaten und fleischorientierten Vorspeisen von Küchenchef Jose Luis Falcon können die Gäste frischen ganzen Fisch von einer prominenten Ausstellung wählen, der gegrillt und mit Zitronenkartoffeln oder Horta serviert wird.
Molos Restaurant
1 Pershing Road, Weehawken, N.J.
Telefon (201) 223-1200
Webseite www.molosrestaurant.com
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Auszeichnung für Exzellenz
Molos Restaurant Eine Mahlzeit im Molos Restaurant bietet einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von New York.Auf dem Hudson River, Molos Restaurant bietet altehrwürdige griechische Küche, die durch raumhohe Fenster einen unschlagbaren Blick auf die Skyline von Manhattan bietet. Im Jahr 2019 verdoppelte Weinregisseur Dimitris Haronitis die Anzahl der Etiketten auf der Liste, erweiterte die High-End-Optionen der Alten Welt und fügte große Formate und halbe Flaschen hinzu. Während Kalifornien und Italien stark sind, stammen mehr als 50 der 400 Weine aus Griechenland und repräsentieren Produzenten wie Alpha Estate , Skouras und Boutari . Genießen Sie eine Auswahl an Dips und Mezzes sowie eine Auswahl aus dem hauseigenen Fischmarkt, darunter Dover-Seezunge, Schwarzmeerbarsch für zwei und Red Snapper für zwei. Chefkoch Gregory Zapantis bereitet seinen Fisch mit traditioneller Einfachheit zu, ganz gegrillt und mit Olivenöl, Zitrone und Oregano gewürzt. Es gibt auch Saganaki, einen brennenden Käse, der am Tisch serviert wird, für Fans dramatischer Präsentationen.
Ouzo Bay
1001 Lancaster St., Baltimore, Md.
Telefon (443) 708-5818
Webseite www.ouzobay.com/baltimore
Öffnen Täglich Mittag- und Abendessen
Auszeichnung für Exzellenz
Ouzo Bay Der Wassermelonen- und Fetasalat von Ouzo Bay wird mit Rucola, Kalamata-Oliven und Trüffelvinaigrette serviert.Die Baltimore-Ureinwohner Alex und Eric Smith sind die Brüder hinter der Atlas Restaurant Group, einer Familie von Restaurants belebend die Wein- und Restaurantszene in Baltimore. Heute umfasst das schnell wachsende Portfolio von Atlas die Gewinner des Restaurantpreises Schnell , Schnitt und Vorbei , aber Ouzo Bay ist das Gründungskonzept der Gruppe. Es befindet sich im lebhaften Viertel Harbour East, wo der Blick auf das Wasser nahtlos zur mediterranen Küstenästhetik des Restaurants passt. Weiß getünchte Details und satte Blautöne bilden die Kulisse für das auf Meeresfrüchte ausgerichtete Menü. Wählen Sie aus vielen ganzen Fischen und Grundnahrungsmitteln wie Lammfleischbällchen, Spanakopita und gefüllten Weinblättern und kombinieren Sie Ihr Fest mit der 250-Weinkarte von Sommelier Jack Bettin mit Schwerpunkt auf Griechenland und Kalifornien.
Skopelos in der Neuen Welt
New World Inn, 600 S. Palafox St., Pensacola, Fla.
Telefon (850) 432-4111
Webseite www.skopelosatnewworld.com
Öffnen Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Sonntag
Auszeichnung für Exzellenz
Welche Art von Wein passt zu Schokolade?
Skopelos in der Neuen Welt Erleben Sie Griechenland in Skopelos in der Neuen Welt.Gus Silivos ist der Eigentümer, Weinregisseur und Küchenchef des Award of Excellence-Gewinners Skopelos in der Neuen Welt . Das Restaurant wurde nach der Heimatinsel Skopelos der Familie Silivos benannt und ist seit 1959 in Betrieb. Die Küche von Silivos umfasst Gerichte wie angebratenen lokalen Schnapper, Lammfleisch mit Minzpesto und gebackene Austern, die nach einem begehrten Familienrezept hergestellt werden. Während Sie Weine aus griechischen Regionen wie Santorini und Amyndeon finden, steht Kalifornien im Mittelpunkt des 175-Auswahlprogramms. Der Wert hat eine große Priorität auf der preiswerten Liste. Die meisten Flaschen kosten weniger als 100 US-Dollar und zusätzliche Rabatte für Mitglieder des Weinclubs des Restaurants. Das Restaurant ist Teil des New World Inn mit 15 Zimmern.
Thasos griechische Taverne
3330 E. Oakland Park Boulevard, Fort Lauderdale, Fla.
Telefon (954) 200-6006
Webseite www.thasosrestaurant.com
Öffnen Abendessen von Dienstag bis Sonntag
Auszeichnung für Exzellenz
Thasos Greek Taverna Genießen Sie authentische Küche und luftige Stimmung in der Thasos Greek Taverna.In einem hellen, luftigen Raum, der an der Küste von Santorin wie zu Hause aussehen würde, Thasos griechische Taverne bringt ein authentisches Essen nach Fort Lauderdale, Florida. Die Inhaberin und Weinregisseurin Sophia Mylona hat die Weinkarte mit 240 Auswahlmöglichkeiten zusammengestellt, um eine Reihe griechischer Weinstile zu fördern und gleichzeitig Fans der Regionen der Alten Welt zufrieden zu stellen. Kalifornien ist besonders stark mit begehrten Abfüllungen aus Entenhorn , Quintessa und Nichts tun . Chefkoch Ioannis Tombas verleiht griechischen Klassikern einen zeitgemäßen Touch, indem er Feta-Stangen in Phyllo-Teig mit Honig und Sesam einwickelt und Lachstartar mit Wasabi-Aioli serviert.
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