Xarel-lo

Getränke

Geschmackseinstellungen:

Süss Süß-Sauer Sauer Bitter Stark

Festung Des Getränks:

Licht (Weniger Als 10 °) Mittlerer Satz (10-20 °) Stark (Mehr Als 20 °)

Situation Oder Grund:

Feierlicher Moment Romantisches Abendessen Freundliches Treffen

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Stuhl-Rell-Oh

Eine der drei Haupttrauben für die Herstellung von funkelndem Cava (zusammen mit Parellada und Macabeo). Xarel-lo soll den Reichtum von Macabeo (auch bekannt als Viura) durch einen hohen Säuregehalt ergänzen.

Primäraromen

• Zitrone
• Pfirsich
• Lindenblüten
• Ingwer
• Rohe Mandel

Geschmacksprofil

Knochentrocken

Welcher Wein passt zu Schinken und überbackenen Kartoffeln?

Leichter Körper

Keine Tannine

Hohe Säure

11,5–13,5% ABV

Handhabung

• 
  DIENEN
  38–45 ° F / 3-7 ° C.
  
• 
  GLASART
  Weiß
• 
  DEKANT
  Unterlassen Sie
• 
  KELLER
  3–5 Jahre

Speisenempfehlung

Cava passt zu einer großen Auswahl an Lebensmitteln, wie Champagner Spargel oder Salate, alles Frittierte, Meeresfrüchte, Schalentiere, Gemüsegerichte oder einen einfachen Käseteller.