Lieber Dr. Vinny,
Ich versuche die Preiskriterien für die verschiedenen Flaschengrößenformate zu verstehen. Wenn ich eine 750-ml-Flasche preiswerten Wein für 9 US-Dollar kaufe, kann ich möglicherweise ein Magnum desselben Weins für 15 US-Dollar kaufen. Wenn ich jedoch eine 750-ml-Flasche Wein für 35 US-Dollar kaufe, zahle ich wahrscheinlich 80 bis 95 US-Dollar für das Magnum. Auf der anderen Seite der Medaille, wenn ich eine 750-ml-Flasche Wein für 35 US-Dollar kaufe, bezahle ich wahrscheinlich etwa 25 US-Dollar für eine halbe Flasche desselben Weins.
Warum zahlen Sie bei besseren Weinen aus einer ganzen Liste von Gründen mehr für das Magnum als für zwei 750er, während Sie gleichzeitig weit mehr als die Hälfte des 750er Preises für eine 375-ml-Flasche bezahlen? Für mich persönlich klingt es wie ein echter Betrug, aber ich bin an Ihrer Einstellung interessiert.
- William G., Mountainside, N.J.
Lieber William,
Hier spielen einige grundlegende wirtschaftliche Variablen eine Rolle, nämlich Angebot und Nachfrage. Es werden weniger Magnums (das Äquivalent von zwei Standardflaschen) und Splits oder Halbflaschen hergestellt als typische 750-ml-Flaschen. Mit einem kleineren Bestand dieser Flaschengrößen sind Weingüter motiviert, die Kosten zu erhöhen, anstatt nur den Preis zu verdoppeln oder zu halbieren.
Die Lieferkosten für diese Flaschen außerhalb der Größe können höher sein. Es beginnt auf der Materialseite - Flaschen unterschiedlicher Größe und Verpackung verursachen Kosten, ebenso wie Lagerung und Versand.
Meine Einstellung? Magnums sind etwas Besonderes, beeindruckend, machen großartige Geschenke und fühlen sich etwas Besonderes an als typische Flaschen. Ich erwarte, dass ich mehr als das Doppelte des Preises einer Standardflasche zahle. Ich bin verblüfft, dass die Preise für halbe Flaschen so hoch sind, wie Sie es beschreiben, aber ich bin auch dafür bekannt, dass ich sie regelmäßig bestelle, wenn ich auswärts esse. Es ist eine großartige Option, wenn ich alleine esse oder mein Begleiter keine volle Flasche Wein mit mir teilen möchte. In diesem Fall zahle ich gerne eine Prämie für die Bequemlichkeit, einen Wein zu bekommen, auf den ich mich freue.
Sie sprechen einen guten Punkt darüber an, wie sich dies bei preiswerten Weinen unterscheidet, die in größeren Flaschen allgemeiner erhältlich sind. Ich denke, das liegt daran, dass teurere Weine gedacht (und als) bewertet werden. Luxusgüter Weine mit einem Preis unter 10 US-Dollar gelten jedoch als Werte. Unabhängig vom Preis werden die Erzeuger einen Wein auf der Grundlage der Höchstmenge bewerten, die sie für möglich halten. Bei teureren Weinen kann ihr wahrgenommener Wert gefährdet sein, wenn sie abgezinst werden. Wenn ich eine 100-Dollar-Flasche für 50 Dollar kaufen kann, zahle ich möglicherweise nie wieder 100 Dollar für dieselbe Flasche.
Wertweine leiden jedoch nicht unter demselben Stigma. Wenn ich auf dem Markt für eine 9-Dollar-Flasche Wein bin und für 15 US-Dollar das Äquivalent von zwei Flaschen bekomme, werde ich wahrscheinlich den besseren Wert wählen. Und plötzlich gab ich 15 statt 9 Dollar aus - zugunsten des Produzenten - und hatte das Gefühl, ein gutes Geschäft mit einem preiswerten Wein zu machen.
-DR. Vinny