Lieber Dr. Vinny,
Was ist der Unterschied zwischen Sancerre und Sauvignon Blanc?
- Denis W., Canton, N.Y.
Lieber Denis,
Einfach gesagt, alle Sancerres sind Sauvignon Blancs, aber nicht alle Sauvignon Blancs sind Sancerres.
Sauvignon Blanc ist eine Weißweintraube, während Sancerre der Name einer Weinregion im französischen Loiretal ist, in der die Weißweine ausschließlich aus Sauvignon Blanc hergestellt werden. Weißweine aus Sancerre sind bekannt für ihre lebendige Säure und Feuersteinnoten. (Es gibt auch eine kleine Menge Rot- und Roséwein von Sancerre, der aus Pinot Noir hergestellt wird.)
Es ist etwas kompliziert, weil Sie die Worte 'Sauvignon Blanc' auf einer Flasche Sancerre nicht sehen. Dies liegt daran, dass die Kennzeichnungsgesetze in Europa nur die Auflistung einer Weinregion vorschreiben. Wenn Sie wissen möchten, welche Trauben in welcher Region angebaut werden, müssen Sie etwas lernen. Leckeres Lernen.
-DR. Vinny