Lieber Dr. Vinny,
fruchtiger Rotwein mit mittlerem Körper
Was ist der Unterschied zwischen zuerst und Grand Cru Burgund?
- Bing, Singapur
Lieber Bing,
Im Burgunder-Klassifizierungssystem gibt es vier Qualitätskategorien für Weiß- und Rotweine, die aus Chardonnay bzw. Pinot Noir hergestellt werden. Von den am wenigsten bis zu den prestigeträchtigsten sind regionale Bezeichnungen („Bourgogne“ ist die breiteste), dörfliche oder kommunale Bezeichnungen (wie Pouilly-Fuissé, Pommard oder Nuits-St.-George) und die beiden Ebenen weinbergspezifischer Bezeichnungen. Premier Cru und Grand Cru .
Das roh Hierarchie kann verwirrend sein, weil Premier Cru ist unterhalb Grand Cru , obwohl das Wort ' zuerst' übersetzt als 'zuerst' und diese Weine werden oft als '1er cru' abgekürzt.
Welchen Wein mit Lasagne zu trinken
Grand Cru –Wiedergabeweine machen nur etwa 1 Prozent der Gesamtproduktion von Burgund aus, aber dieses Klassifizierungssystem, vor Hunderten von Jahren entwickelt ist kein narrensicherer Leitfaden für Qualität. Vielleicht bevorzugen Sie einen guten Züchter Premier Cru zu einem Nachbarn Grand Cru und es gibt viele tolle Dorfweine. Das einzige, was Sie sicher wissen, ist das Grand Cru Weine sind die seltensten und folglich meist die teuersten.
-DR. Vinny