'Was weißt du über Wein?' Serge Hochar , fragte der legendäre Dekan des libanesischen Weins im Chateau Musar den Filmemacher Mark Johnston im Jahr 2013. 'Nichts', gestand Johnston.
Johnston wusste auch nicht viel über den Libanon, als er in diesem Jahr in das vom Krieg heimgesuchte Land kam, um mit anderen Filmemachern einen Dokumentarfilm zu drehen Mark Ryan . Doch an diesem Tag bat der 2014 verstorbene Hochar in den Musar-Büros seinen Winzer, eine halbe Flasche zu holen Musar 2003 und zwei Gläser. Johnston erzählte uns, dass seine Leidenschaft für Wein in diesem Moment geboren wurde.
'Er nahm mich tief in die Erde, das Meer, die Berge, den Himmel und verwandelte mich in meine Umgebung, und als ich aus all dem herauskam, entdeckte ich die Kraft des Weins und des Geistes', erinnerte sich Johnston. Der Film würde ein achtjähriges Unterfangen werden.
Johnstons und Ryans neuer Dokumentarfilm, Wein und Krieg wurde vom Autor inspiriert Michael Karam 2005er Buch Weine aus dem Libanon und taucht in eine der ältesten und gefährlichsten Weinregionen . In acht Jahrgängen interviewten Johnston und Ryan Winzer wie Chateau Kefraya's Yves Morard , Hochar und sogar Winzer-Priester, um mehr über die Realitäten der Weinherstellung während des Bürgerkriegs der 1970er und 1980er Jahre und der Jahrzehnte des darauf folgenden Konflikts zu erfahren.
Es gab echte Risiken, einen solchen Film zu machen, insbesondere während der längsten Strecke der Filmemacher im Jahr 2017. Die Beschuss in Damaskus und die nur wenige Kilometer entfernten ISIS-Schlachten in der Nähe hielten sie und die gesamte libanesische Crew auf Trab. Es gab Sprachbarrieren, Autopannen, kilometerlange Bürokratie: Um in der Stadt Baalbek mit Drohnen zu filmen, waren Genehmigungen des Ministeriums für Antike, der örtlichen Polizei, der Militärpolizei und der Hisbollah erforderlich, sagte Johnston.
'Das Team musste sich in einem Labyrinth der Regierungsbürokratie zurechtfinden, das weltweit seinesgleichen sucht und von Korruption, Ineffizienzen und veralteten Richtlinien geprägt ist.' Philippe Massoud , teilte der ausführende Produzent und Inhaber des New Yorker Restaurants ilili dem Film Unfiltered per E-Mail mit. 'Ehrlich gesagt bin ich sicher, dass das gesamte Team ein paar weiße Haare hat, nur um das zu tun.'
'Weinreben sind Teil eines jährlichen Zyklus, und wenn Trauben gepflückt werden müssen, warten sie auf niemanden, nicht einmal auf Bomben oder Kugeln', sagte der Autor Karam per E-Mail zu Unfiltered. 'Das macht Wein so faszinierend und die modernen Kriegshelden der Winzer.'
Der Film wird am 9. Oktober über die veröffentlicht Coppola neue Vertriebsplattform der Familie, Altavod sowie auf Die neue virtuelle Plattform von Laemmle Theatres . Für jedes verkaufte 12-Dollar-Ticket die Website des Films 100 Prozent des Erlöses gehen an Cap-Ho , eine Wohltätigkeitsorganisation, die Kinder ohne Versicherung im St. George Hospital in Beirut medizinisch versorgt, das bei den Explosionen der Stadt im August zerstört wurde.
Züchter Champagner Maverick Anselme Selosse tritt mit Mutter Natur in 'Wine Crush (Vas-y Coup!)'
Vigneron der zweiten Generation Anselme Selosse und sein Team aus Biertrinkern und Höllenzüchtern machen einige der begehrtesten Champagner der Welt im Jacques Selosse-Haus und Filmemacher aus Brooklyn Laura Naylor wollte herausfinden wie. Ihr daraus resultierender Dokumentarfilm, Weincrush (Vas-y Coup!) ist auch raus für virtuelle Anzeige diese Woche.
Naylor trank 2015 Wein in einer Pariser Bar, als ihr die Filmidee einfiel. Der Sommelier erzählte ihr von einem bestimmten Champagnerproduzenten und seiner besonderen Art, Trauben zu ernten: Selosse zieht es vor, am Ende der zulässigen Frist der Champagner-Appellation zu ernten. Naylor entschied sich, sich selbst davon zu überzeugen und wurde von der Familie Selosse angeheuert, um während der Ernte 2016 Trauben zu pflücken. Sie arbeitete 10 Stunden am Tag und durfte mit anderen Arbeitern während des Mittagessens den Champagner genießen.
'In jedem meiner Dokumentarfilme geht es sehr um Menschen und diese kleinen Mikrogeschichten, und das passt dazu', sagte Naylor. 'Ich hätte nicht die Vision haben können, die ich für diesen Film hatte, wenn ich diese Erfahrung nicht selbst gemacht und diese Beziehungen aufgebaut hätte.'
Naylor kehrte im folgenden Jahr mit einem französischen Filmteam zurück, um mit den Dreharbeiten zu beginnen. Anstatt die Teilnehmer für Sitzinterviews zu posieren, nahm Naylor einen 'Hands-off' -Ansatz, um die Geschichte durch Gespräche der Arbeiter in den Weinbergen und durch die Verfolgung von Selosse während der 'schlimmsten Ernte meiner Karriere' zu entfalten.
'Ich denke, der Film ist interessanter zu sehen, wie ein berühmter Winzer die schlechteste Ernte seiner Karriere erzielt', sagte Naylor. 'Es gab Spannungen, es gab Stress, und das ist filmisch von Vorteil.'
Naylor konzentrierte sich auch auf die Arbeiter, die größtenteils aus einer wirtschaftlich schwachen Region Frankreichs stammen. Sie fängt ihr Privatleben und ihre Gewohnheiten ein (ja, sie dürfen a trinken begrenzt Anzahl der Biere beim Pflücken) und bahnbrechende Arbeitsmoral in einer kämpfenden, aber loyalen Gemeinschaft.
Der Film ist heute, am 8. Oktober, verfügbar Apple TV und Amazon Prime Video .
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