Studie behauptet, Feigenkaktus-Extrakt kann Kater lindern

Laut Forschern der Tulane University in New Orleans kann der gefürchtete Kater durch den Verzehr von Extrakt aus den Früchten des Feigenkaktus gelindert werden, wenn Menschen versehentlich übermäßig viel Alkohol getrunken haben. Sie fanden heraus, dass Freiwillige, die den Extrakt einige Stunden vor dem Trinken einnahmen, ihre Kater-Symptome um bis zu 50 Prozent reduzierten, verglichen mit Trinkern, die ein Placebo einnahmen.

Die Studie, die mit Unterstützung der University of California in San Franciso durchgeführt wurde, wurde diesen Sommer in der Archiv für Innere Medizin. Die Forscher stellten die Theorie auf, dass die Hauptursache für einen Kater der 'erhöhte Entzündungszustand durch Alkoholverunreinigungen' ist, der als Kongenere, Nebenprodukte der Fermentation und Destillation bekannt ist. Dehydration und die Auswirkungen von Alkohol auf den Hormonspiegel können den Zustand verschlimmern. Die Wissenschaftler wollten herausfinden, ob die Verringerung der Entzündung des Gewebes auch zur Verringerung der Kater-Symptome beitragen würde.

In früheren Studien wurde gezeigt, dass Extrakte der Feigenkaktusfrucht, einer runden, rötlichen Beere, die mit winzigen Haaren bedeckt ist, Entzündungen reduzieren, indem sie die Produktion von „Hitzeschockproteinen“ beschleunigen, die eine Reaktion auf Umweltstress sind.

Die Wissenschaftler untersuchten 55 Tulane-Absolventen im Alter von 21 bis 35 Jahren, die nicht rauchten, Erfahrung mit Kater hatten und keine Krankengeschichte mit Bluthochdruck, Lebererkrankungen oder Herzerkrankungen hatten. Sie verwendeten einen Feigenkaktus-Extrakt namens Tex-OE, der von Extracts Plus gespendet wurde, das jetzt als Perfect Equation bekannt ist.

In einer überwachten Umgebung folgten die Probanden einem festgelegten Regime. Um 14 Uhr wurden die Vitalfunktionen gemessen und Blut- und Urinproben entnommen. Um 15 Uhr erhielt ungefähr die Hälfte der Probanden die Tex-OE-Kapsel, während die anderen ein Placebo erhielten. Um 18 Uhr erhielten die Probanden ein Abendessen mit Cheeseburger und Pommes mit Soda. Die Schüler hatten die Wahl zwischen verschiedenen Spirituosen: Gin, Rum, Wodka (alle drei haben einen relativ geringen Anteil an Kongeneren), Bourbon, Scotch und Tequila (die einen höheren Anteil an Kongeneren aufweisen). Ab 20 Uhr Bis Mitternacht konsumierten die Probanden bis zu 1,75 Gramm Alkohol pro Kilogramm ihres Körpergewichts (zwischen etwa fünf und 10 Getränken pro Person). Frühere Studien haben gezeigt, dass diese Menge Alkohol sicher einen Kater verursachen wird, sagten die Forscher.

Um 1 Uhr morgens wurden Blutproben entnommen. Die Freiwilligen wurden dann über einen Autoservice nach Hause geschickt, um sich auszuruhen, und um 10 Uhr morgens zurückgebracht, um ihre Vitalfunktionen erneut messen zu lassen und Katerberichte auszufüllen. Die Studie wurde bei einer anderen Gelegenheit mit denselben Freiwilligen wiederholt, mit ähnlichen Ergebnissen.

Der Schweregrad des Kater wurde in einer Umfrage selbst angegeben, die auch in früheren Studien verwendet wurde. Freiwillige bewerteten den Schweregrad verschiedener Symptome - wie Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwäche, Durchfall und Schwindel - auf einer 7-Punkte-Skala, wobei 0 Nein war Symptome und 6 sind „schlimmste mögliche Symptome“, bei denen man die Arbeit oder die Schule verpassen muss. Die Wissenschaftler haben diese Zahlen dann gemittelt, um einen 'Katerindex' zu erstellen.

Die Wissenschaftler schrieben, dass sie feststellten, dass die Schwere der Kater-Symptome durch einen Extrakt aus der Feigenkaktuspflanze moderat verringert wird. Sie stellten auch fest, dass die 10 schlimmsten Kater bei Probanden auftraten, denen das Placebo verabreicht wurde.

Im Durchschnitt verzeichneten Placebo-Teilnehmer 2,7 Punkte im Kater-Schweregrad-Index, während Extrakt-Teilnehmer durchschnittlich 1,2 Punkte verzeichneten. Die Art der konsumierten Spirituosen veränderte die Schwere des Katters statistisch nicht. Die Forscher korrigierten auch den Schweregrad des Katters, indem sie die Spiegel von Entzündungsmarkern im Blut und Urin maßen. Diese Spiegel waren bei 49 Prozent der Extraktnehmer, aber nur bei 24 Prozent der Placebo-Konsumenten nicht nachweisbar. Unter Berücksichtigung aller Faktoren gelangten die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die Einnahme des Extrakts zu einer um 50 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit führen kann, einen Kater zu entwickeln.

Die Autoren räumten ein, dass die Studie Einschränkungen aufweist. Beispielsweise leiden jüngere Menschen häufig unter weniger schweren Kater als ältere Menschen, sodass die Ergebnisse möglicherweise nicht die allgemeine Bevölkerung betreffen.

Der Hauptautor Dr. Jeff Wiese fügte hinzu, dass Weintrinker möglicherweise nicht von der Verwendung des Tex-OE-Extrakts profitieren, da Wein zusätzliche Komponenten enthält, die zu einer erhöhten Entzündung führen können. 'Wein ist mehr als andere Alkohole voller nichtflüchtiger Kongenere, d. H. Tannine, Fuselöl, Fassöl usw., was geschmacklich gut ist oder sein kann, aber den Kater verschlimmern kann', sagte er.

Perfect Equation, der Hersteller von Tex-OE, hat die Studienergebnisse genutzt, um für seine 'Hangover Prevention Formula' zu werben, ein im Handel erhältliches Produkt, von dem behauptet wird, dass es wirksamer ist als Tex-OE allein, da es auch B-Vitamine enthält, die aufgebraucht sind wenn Alkohol konsumiert wird. (In der Tulane-Studie wurde festgestellt, dass Vitamin B6-Präparate in früheren Untersuchungen die Kater-Symptome reduzierten.) Die Website des Unternehmens wirbt für Folgendes: 'Ein klinischer Test unabhängiger Forscher an der Tulane University beweist dies: HPF verhindert Kater!'

Wiese hatte keinen Kommentar zur Verwendung seiner Studie durch Perfect Equation als Marketinginstrument, aber die Studie ergab, dass die Autoren kein finanzielles Interesse an dem Artikel hatten. Die Forschung stellte auch fest, dass Katerpräventiva nicht dazu gedacht sind, den übermäßigen Alkoholkonsum zu fördern, und die Autoren haben ihren Konsum nicht gefördert. Der Bericht fügte hinzu: 'Die beste Prävention für den Kater wäre offensichtlich die Enthaltung von Alkohol.'

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