Lieber Dr. Vinny,
Welche Sorte hat die wenigsten Kalorien? Meine Freundinnen denken, dass Rotwein dicker ist als Weißwein. Ist das wahr?
- Heather S., New York
Liebe Heather,
Alle Weine haben ungefähr 100 Kalorien pro Glas, mehr oder weniger - süßere und angereicherte Weine haben mehr Kalorien als trockene Weine.
Es gibt eine Nuance, die die Theorie stützen könnte, dass Rotwein stärker gemästet wird: Je höher der Alkohol, desto mehr verlangsamt ein Wein Ihren Stoffwechsel. Da Rotweine tendenziell mehr Alkohol enthalten als Weißweine, obwohl die Kalorien in jedem Glas ungefähr gleich sind, kann der höhere Alkoholgehalt dazu führen, dass sie etwas „dicker“ werden.
-DR. Vinny