Lieber Dr. Vinny,
Ich habe kürzlich einen Champagnerflaschenverschluss geschenkt bekommen. Hilft dieses Produkt wirklich, den Champagner sprudelnder zu halten?
- Amy, Portland, Erz.
Liebe Amy,
Ich bin ein großer Befürworter der Art von Champagner-Stopfen, der einen Gummi-Innenring und zwei klappbare Seiten zum Einrasten an der Flasche hat. Diese funktionieren hervorragend - sie geben Ihrem Sekt wirklich ein oder zwei zusätzliche Lebenstage (das heißt, in den seltenen Fällen bleibt noch Sekt übrig). Sie können viele Modelle finden, die für etwa 10 US-Dollar oder weniger erhältlich sind. Es ist ein schönes Geschenk, es zu erhalten (oder zu geben).
Während Sie manchmal einen normalen Kork- oder Gummistopfen in eine Flasche Sekt stecken können, werden Sie feststellen, dass der extreme Druck, der durch die Kohlensäure erzeugt wird, diese Verschlüsse herausdrücken kann. Deshalb sind die Klappstopfen eine großartige Erfindung - sie rasten wirklich in der Flasche ein.
wie viele fl oz in einer Flasche Wein
Unabhängig davon, welchen Verschluss Sie verwenden, müssen Sie ihn in Ihrem Kühlschrank gekühlt aufbewahren, um das sprudelnde Leben zu verlängern. Ich empfehle, alle geöffneten Weine im Kühlschrank aufzubewahren, aber besonders wichtig ist dies bei sprudelndem Wein. Blasenbildendes Kohlendioxid ist in kalter Flüssigkeit eher löslich als warm. Wenn Ihre Sprudelflasche also zu warm wird, drücken sich die Blasen heraus und geben Ihnen sowohl ein Durcheinander als auch ein flaches Sprudeln.
-DR. Vinny