Kahn mal
Eine amerikanische Rebsorte der Vitis Labrusca-Art aus Concord, Massachusetts. Sie ist die am meisten gepflanzte Rebsorte in New York, wird jedoch mehr für Saft und Aroma als für die Weinherstellung verwendet.
Primäraromen
- Traube
- Pflaumensauce
- Moschus
- Blumenerde
- Kreuzkümmel
Geschmacksprofil
Off-dryMittlerer GanzkörperMittlere TannineMittlere Säure13,5–15% ABV
Handhabung -
DIENEN
12-15 ° C (55–60 ° F)
-
GLASART
Universal -
DEKANT
30 Minuten -
KELLER
1–3 Jahre
Speisenempfehlung
DIENEN
12-15 ° C (55–60 ° F)
GLASART
Universal
DEKANT
30 Minuten
KELLER
1–3 Jahre
Bei einem so starken Traubengeschmack wie Concord sollte nach einem ebenso starken Geschmack gesucht werden. Denken Sie an Grillen mit süßerer Sauce oder gereiften Käse.