Aktualisiert: 27. März, 10 Uhr
Carlos Falcó und Fernandéz de Córdova, Marqués de Griñón, ein Innovator für spanischen Wein und Olivenöl, starben am 20. März in Madrid. Er war 83 Jahre alt.
Die Ursache war laut seiner Tochter Xandra Falcó Girod COVID-19. 'Es war so schnell', sagte Xandra Weinzuschauer . 'Er war in perfektem Zustand, und vier Tage später war er weg.'
»Gestern haben wir seine Asche auf unser Anwesen in Valdepusa gebracht. Wegen der Einschränkungen gab es nur uns fünf, seine Kinder. Wir haben ihn in seiner Kapelle mit Blick auf seine Weinberge zur Ruhe gelegt und ihm ein Glas Wein in Erinnerung gerufen. '
Die Weinwelt zollte Tribut. 'Die Weinindustrie in Spanien trauert um Carlos Falco', sagte Pablo Alvarez, Inhaber der Bodegas Vega Sicilia. „Ein Mann, der sein ganzes Leben für die Weinindustrie gekämpft hat. Er war seiner Zeit voraus. “
Miguel A. Torres, vierte Generation der Familie Torres, erzählte Weinzuschauer 'Wir werden alle Carlos Falcó vermissen, einen edlen, unermüdlichen, eleganten, wissenschaftlich motivierten, bodenständigen Winzer und Winzer, der sehr dazu beigetragen hat, spanische Weine auf die Weltkarte zu bringen.'
Es war ein plötzliches Ende eines außergewöhnlichen Lebens. Falcó wurde 1937 in Sevilla am Palacio de las Dueñas geboren, wo seine Eltern vor dem spanischen Bürgerkrieg Schutz suchten. Der fünfte Marqués de Griñón, seine edle Genealogie aus dem 13. Jahrhundert, war ein Spielkamerad der Kindheit des zukünftigen Königs von Spanien.
Aber Falcó gab sich nicht damit zufrieden, ein Aristokrat zu sein. Er wurde als Unternehmer geboren. Als junger Mann wandte er sich der Agrartechnik zu und studierte in den 1960er Jahren an der University of California in Davis, wo er vom Weinbau fasziniert wurde. Er ließ sich auf einem Familienbesitz namens nieder Domäne von Valdepusa in der Nähe der kleinen Stadt Malpica del Tajo, etwa 60 Meilen von Madrid entfernt.
1974 mit Rat eines renommierten französischen Önologen Emile Peynaud Er pflanzte Cabernet Sauvignon, der in der Region verboten war, und fügte später Syrah und Petit Verdot hinzu. Sein erster Jahrgang war 1983 und Die Weine sorgten in Spanien und darüber hinaus für Aufsehen .
Die Weine erhielten begeisterte Kritiken von Weinzuschauer und dreimal verdiente Plätze in den Top 100 Weinen des Jahres, 2004 (für seinen Syrah 2001), 2010 (für seine Syrah-Petit Verdot-Mischung 2006) und 2014 (für seinen Cabernet Sauvignon 2010). Falcó wurde auch eine bekannte Figur bei Weinzuschauer Wine Experience, bei der er seinen Syrah zweimal in Seminaren vorstellt.
Frank Paredes, Präsident von Now Wine Imports, arbeitete sieben Jahre lang mit Falcó als Importeur bei Winebow zusammen. 'Er war in vielerlei Hinsicht der Pate der modernen Weinherstellung in Spanien', sagte Paredes. 'Er war debonair, leidenschaftlich, optimistisch und motiviert, Weltklasse-Wein zu produzieren. Er begrüßte alle mit einem warmen Lächeln und erzählte schnell eine Geschichte und etwas Wein. Er war ein Mann aus einer vergangenen Zeit, der schmerzlich vermisst werden wird. '
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Falcó war auch ein Führer in Olivenöl . Das Familiengut hatte jahrhundertelang Öl aus seinen Bäumen gefördert, aber Falcó war mit der Qualität unzufrieden. Er war auch unzufrieden darüber, dass Spanien, das die Hälfte des weltweiten Olivenöls produziert, im Schatten Italiens verloren ging.
1989 reiste er in die Toskana und nahm die Dienste von Marco Mugelli in Anspruch, einem bahnbrechenden Forscher. Sie stellten ihr erstes Öl aus Valdepusa im Jahr 2002 her. Es sorgte bei Madrid Fusion, einer Gourmet-Food-Convention, für Aufsehen und löste eine neue Welle hochwertiger Produzenten aus. 'Wir haben die Art und Weise geändert, wie Olivenöl in Spanien hergestellt wird', sagte Xandra.
'Dank seines Verstandes und seines Landes wurde eines der ersten spanischen Luxus-Olivenöle geboren', sagte Ferran Adria, der innovative Koch hinter El Bulli. 'Er wusste, wie man aus einem alltäglichen Rohstoffprodukt ein Elite-Luxusöl macht, das er konzipiert und weiterentwickelt hat.'
Obwohl er im Herzen ein Bauer war, lebte er auch ein hochkarätiges Leben mit berühmten Freunden und unaufhörlichen Reisen. Er heiratete viermal. Als großer, mächtiger Mann überragte er im Allgemeinen die Menge, aber seine natürliche Neugier, sein ironischer Sinn für Humor und seine unermüdliche Höflichkeit gewannen Freunde, wohin er auch ging.
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'Er kam oft nach El Bulli, wo er gerne aß', erinnerte sich Adria. 'Er war immer sehr sanftmütig, höflich und in der Lage, mit seinen Worten zu überzeugen und zu verführen: ein aristokratischer Gentleman.'
Ich habe Falcó zuletzt Anfang Februar gesehen, als wir in Barcelona die Wege kreuzten. Er war gerade aus Brüssel zurückgekehrt, wo er an einem Treffen der European Cultural and Creative Industries Alliance (ECCIA) teilgenommen hatte, einer Gruppe nationaler Verbände, die Luxusprodukte in vielen Bereichen vertreten, darunter auch Wein. Wir sprachen über die Zölle, die die USA gerade vielen europäischen Weinen auferlegt hatten. Falcó war entschlossen, eine Gruppe zu organisieren, um sich ihnen zu widersetzen. Er war so energisch, fröhlich und unternehmungslustig wie immer.
'Mein Vater hat alle mit Respekt behandelt', erinnerte sich Xandra. 'Er war großzügig mit seiner Zeit und seinem Wissen. Er war immer optimistisch und nie müde. Ich erinnere mich, dass wir für eine Weile von Spanien nach San Francisco gereist sind Weinzuschauer Veranstaltung und als wir ankamen war es Abend in Kalifornien, aber 6 Uhr morgens für uns. Er bestand darauf, zum Abendessen auszugehen! Er liebte sein Leben und teilte es mit allen. '
Falcó wird von fünf Kindern und sechs Enkelkindern überlebt.