Wenn Sie noch nichts davon gehört haben, haben Sie hier die Möglichkeit, 3 Weinexperten zu sehen, die blind einen Wein aus New Jersey probieren. Das Ziel dieser Verkostung ist es herauszufinden, ob Wein aus Orten wie New Jersey (oder sogar Indien ) haben einen Platz unter den großen Weinregionen der Welt.
Die Geschichte über New Jersey Wein tauchte ursprünglich in der New York Times und wurde auch am besprochen NPR . Also, ist dieser Wein aus New Jersey gut?
Das Video enthält eine Blindverkostungs-Herausforderung von New Jersey gegen Napa und Bordeaux. Zwei der Verkoster kennen die drei Regionen, aber nicht die Verkostungsreihenfolge. Der dritte blinde Schnupper weiß nichts. Sie wird ihr vertrauen müssen sehr genaue Nase die Qualität der drei Weine zu riechen.
Erfahren Sie, wie New Jerseys Weinmessen gegen Napa und Bordeaux stattfinden.
New Jersey Tasting Challenge
Kann ein Sommelier herausfinden, welcher Wein aus New Jersey stammt?
Die Weine
| # | Region | Weingut | Sorte | Kosten |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Napa Valley | 2006 Drinkward Peschon 'Entre Deux Mothers' | Cabernet Sauvignon | $ 60-80 |
| zwei | Bordeaux | 2009 Schloss Feret-Lambert | Merlot (90%) | 20 $ |
| 3 | New Jersey | 2010 Amalthea Keller 'Europa I' | Rote Mischung (75% Fahrerhaus, 20% Merlot, 5% Fahrerhausfranken) | 30-35 $ |
Über New Jersey Wine
Amalthea Cellars schickte uns eine Flasche Wein aus New Jersey per Post. Für das bloße Auge war nichts Außergewöhnliches, wenn man es betrachtete. Die Flasche hatte ein klassisches Weinetikett mit strukturiertem, cremefarbenem Papier und einer einfachen Illustration eines Weinberghauses im Hintergrund. Ein Etikett, das bis auf einen winzigen Teil leicht aus Frankreich stammen könnte. Wenn Sie die Flasche gedreht und den kleinen Text gelesen haben, steht auf der Rückseite „New Jersey“ in einfacher Schrift.
Lernen Sie meine Techniken zur Weinprobe
Genießen Sie Madelines Online-Weinlernkurse bequem von Ihrer Küche aus.
Jetzt einkaufenAmalthea Cellars bezieht seine Trauben aus der Weinregion Outer Coastal Plain in New Jersey. Das Weingut sagt uns, dass New Jersey in Bezug auf Boden und Klima Bordeaux ähnlich ist. Wenn Sie an die Gegend denken, ist es nicht weit von der Wahrheit entfernt. New Jersey hat niedrige Hänge mit Sand- und Lehmböden ähnlich dem rechtes Ufer der Garonne in Bordeaux.
Fazit
Jeder Geschmackstester war überrascht über die Ausgewogenheit und Textur des New Jersey-Weins, dachte jedoch, dass er viel Eichenholz verwendet. Jeder mochte es danach mehr für eine Stunde dekantieren . Der New Jersey Wein war viel weniger fruchtig als der Napa Valley Wein, aber größer als der Bordeaux. Es erinnerte Advanced Sommelier, Rina Bussell, an eine Merlot-Mischung aus der Toskana.
Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie Sommelierin Rina Bussell den Wein aus dem Napa Valley genau identifiziert und Madeline Puckette ihre Coolness verliert, wenn sie den Wein aus New Jersey schnüffelt.
Wie die funky Musik im Hintergrund? Überprüfen Moderne Mädchen