Beaujolais

Getränke

Geschmackseinstellungen:

Süss Süß-Sauer Sauer Bitter Stark

Festung Des Getränks:

Licht (Weniger Als 10 °) Mittlerer Satz (10-20 °) Stark (Mehr Als 20 °)

Situation Oder Grund:

Feierlicher Moment Romantisches Abendessen Freundliches Treffen

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Bo-Shjo-Lay

Eine französische Region südlich von Bourgogne, die sich Weinen aus Gamay widmet. Die meisten Beaujolais sind einfache, rustikale Rottöne, aber die 10 Crus bieten außergewöhnliche Qualität.

Primäraromen

• Granatapfel
• Blackberry Bramble
• Violett
• Blumenerde
• Banane

Geschmacksprofil

Trocken

Mittellichter Körper

Niedrige Tannine

Mittlere bis hohe Säure

10–11,5% ABV

Handhabung

• 
  DIENEN
  12-15 ° C (55–60 ° F)
  
• 
  GLASART
  Aromasammler
• 
  DEKANT
  Unterlassen Sie
• 
  KELLER
  5–10 Jahre

Speisenempfehlung

Aufgrund seines hohen Säuregehalts und seines niedrigeren Tannins ist Beaujolais einer der wenigen Rotweine, die die gesamte Bandbreite der Hauptgerichte vom Barbecue-Rindfleisch bis zum Lachs mit Zedernholzdielen abdecken können.